玫瑞坊美食

与群友分享、交流制作各种世界美食,食海无涯,吃无止境!
个人资料
博文

春假一周,没有出门,那就好吃好喝。很久没有做蛋糕卷了,尤其是娃最喜欢的巧克力蛋糕卷,今天就为娃专门做一个。院子里采两个丑橘,OK,有蛋糕有水果,找两个美杯,妥妥的,哈哈。 各种口味蛋糕卷的做法都在我的频道里,感兴趣的自己点开。 https://www.youtube.com/channel/UC3-xruv2eabYSy2L34dGs1Q [阅读全文]
阅读 ()评论 (0)

今年又是螃蟹的丰收年,价格实在是太美丽了!趁着便宜赶紧多吃几次。试过很多种做法,还是这样用蒜蓉蒸的味道最好,做法也简单。 谢谢看帖! 更多的美食请关注我的频道:https://www.youtube.com/channel/UC3-xruv2eabYSy2L34dGs1Q [阅读全文]
阅读 ()评论 (0)

葱烧牛尾一直是我的保留菜谱,经过文火慢炖的牛尾,软糯入味,胶质满满,每一口都是满足。 材料:牛尾 调料:生抽、老抽、糖、八角、香叶、花椒、辣椒、洋葱 谢谢看帖! 更多的美食请关注我的频道:https://www.youtube.com/channel/UC3-xruv2eabYSy2L34dGs1Q [阅读全文]
阅读 ()评论 (0)

新年新的开始,新年新的希望,愿新的一年里心中的期盼都如愿! 年年有余 好大一条鱼,家里最大的30cm的锅放不下,只能把尾巴卷起来一点蒸 蒜蓉粉丝龙虾尾,做法https://youtu.be/NLtWJvacgTE? 红烧牛尾 自己做的香肠,麻辣和广式两个口味 自己腌的咸肉做腌笃鲜,做法:https://youtu.be/wK0D87LBJew 过年的传统,八宝饭 今天大年初一,早饭后全家去[阅读全文]
阅读 ()评论 (0)

要过年了总要做几个不一样的菜,但又不想太麻烦。COSTCO的带尾虾仁很出彩,肉质鲜嫩,除了培根虾,这个金沙虾球也是做法简单、用料简单还很好吃。 材料:虾仁15个、咸蛋黄3-4个 调料:盐、黑胡椒、鸡蛋黄一个、玉米淀粉 谢谢看帖! 更多的美食请关注我的频道:https://www.youtube.com/channel/UC3-xruv2eabYSy2L34dGs1Q [阅读全文]
阅读 ()评论 (0)

龙虾除了葱姜炒还能怎么吃?蒜蓉粉丝龙虾呀!既好吃又简单,又出菜的一道菜。 材料:龙虾尾3个、绿豆粉丝2把 调料:蒜1头、葱、盐、糖、生抽、老抽(可不加) 谢谢看帖! 更多的美食请关注我的频道:https://www.youtube.com/channel/UC3-xruv2eabYSy2L34dGs1Q [阅读全文]
阅读 ()评论 (0)

每年冬天我都会自己腌一些咸肉,就是为了这一口日思夜想的汤,在美国竹笋很少能买到,春笋是完全不见踪迹,冬笋也是偶尔看到不是贵就是很不新鲜,前几天看到还算可以的,赶紧“腌笃鲜”安排上。 腌笃鲜,主要是四种材料:咸肉、鲜肉、竹笋、百叶结。鲜肉我用了排骨,肥油少一些。放了一把毛豆增加了食材的色彩,也可用莴笋。 谢谢看帖! [阅读全文]
阅读 ()评论 (0)
(2024-02-02 15:14:26)

周末了,放松一下。 很久没用这套餐具了,还是很喜欢。简简单单,摆个盘,蛋挞是上次做多了冻在冰箱里的,拿出来烤热就好。 [阅读全文]
阅读 ()评论 (0)

上次蒸了一个松糕,昨天又蒸了两个传统的糯米年糕,来做一个比较。 先说一说糯米年糕,图片右上角中其实是两个年糕,因为它的主要成分是糯米,所以组织比较紧密,同样重量的体积也比松糕小了差不多一倍。把两个年糕叠在一起和松糕的厚度差不多。 松糕的特点是“松”,主要成分是大米粉和少量的糯米粉,它的组织比较蓬松。而糯米年糕的特点是“糯&rd[阅读全文]
阅读 ()评论 (0)

领导评价:十几年来吃到过的最正宗的肉夹馍。 我第一次吃正宗的肉夹馍是2010年。去西安玩,住在鼓楼附近的航空宾馆,那个巷子里有一家小饭店卖肉夹馍,买了一个试试,哇,太好吃了,与至于回上海的时候打包了20个带回去。那以后再没吃过正宗的肉夹馍。 去年圣诞节领导去同学家聚会带回2个肉夹馍让我尝尝味道(同学是西安人),我一尝,那完全不是我[阅读全文]
阅读 ()评论 (0)
[1]
[2]
[3]
[4]
[5]
[>>]
[尾页]