一直喜欢吃香香脆脆的芝麻饼，在上海的时候经常买功德林的，小小的一罐还不便宜呢！现在自己来做，非常简单，成本也是非常的便宜。自己做的另一个好处是，可以控制糖量，甜度由自己调整！材料Ingredients（22-25片）蛋白Eggwhite3pcs
油CookingOil30g
低粉Cakeflour50g
芝麻Sesame100g
糖Sugar48g*视频中用的烤箱带有热风功能，所以可以多盘一起烤，用的温度是320°（160°C)[阅读全文]
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博文
(2021-11-20 16:29:51)
一直喜欢吃香香脆脆的芝麻饼，在上海的时候经常买功德林的，小小的一罐还不便宜呢！现在自己来做，非常简单，成本也是非常的便宜。自己做的另一个好处是，可以控制糖量，甜度由自己调整！材料Ingredients（22-25片）蛋白Eggwhite3pcs
油CookingOil30g
低粉Cakeflour50g
芝麻Sesame100g
糖Sugar48g*视频中用的烤箱带有热风功能，所以可以多盘一起烤，用的温度是320°（160°C)[阅读全文]
(2021-11-19 08:28:05)
菠菜经过处理后用来做馒头，颜色实在是太漂亮了！今天分享一招让你的馒头保持天然的绿色。视频中用的是机器揉面，这个面团也可以手揉，对面团筋度的要求不高，揉光滑即可。用的一次发酵的方法，非常的省时间，馒头的弹性非常完美！
材料：（12个）
普通面粉300g，酵母3g，糖5g，油5g，菠菜汁165g醒发40分钟左右至2倍大，然后冷水上锅蒸10分钟，关火焖5分钟谢谢看[阅读全文]
(2021-11-17 16:59:47)
常常被身边的朋友和网上的网友问到选什么样的吐司盒好。我就把我用过的几种吐司作一个比较，供参考。先用同样方子做的南瓜吐司作对比。?下图的这两个小吐司盒每个的量是450克。用时20分钟，350°F。这个是900克（2磅）大吐司盒，用时28分钟，340°F。烤的是和上面一样的南瓜吐司。我用它做了包菜鸡蛋三明治下图这个方形的吐司盒是450克的，350°F用时27分钟。面包上[阅读全文]
(2021-11-16 08:59:40)
早餐吃什么？妈妈们是不是很头疼？试试这快手，健康又营养的“包菜鸡蛋吐司”！只需要4种材料，5分钟操作，健康美味的早餐就准备好了。材料：面包片4pcs包菜半个胡萝卜1pc鸡蛋4pcs视频中用到的面包片是自制的“南瓜吐司”，我家的保留吐司。口感非常棒，百吃不厌！谢谢看帖！更多的视频请关注我的频道：https://www.youtube.com/channel/UC3-xruv2eabYSy2L34dGs1Q[阅读全文]
(2021-11-12 22:23:49)
常有网友给我留言，问为什么用了油纸还是撕不出毛巾面？ 以前我不知道怎么回答，因为我没碰到过这样的情况，只是隐隐觉得跟火候有关。最近又入了一台小烤箱，小烤箱的大小正好可以放下一个蛋糕卷的烤盘，就想着用小烤箱来做蛋糕卷，这样不浪费能源。 用大烤箱做蛋糕卷我通常用330°F烤18-20分钟。这个小烤箱带有热风功能，看网上的朋友说用热风功能的烤箱[阅读全文]
(2021-11-12 09:03:41)
简单又好吃“海盐黄油面包”淡淡的咸口味，不油不腻，味道清爽，口感松软！ 用料都是每家日常都有的普通食材，做法也是非常的简单，手揉、机器揉都可以。我偷懒一般不用手揉面，所以就用机器代劳了。 面包非常松软，放到手温后保鲜袋密封常温保存3天都不变硬。但我习惯在吃的时候再小烤箱烤热，就着一杯热茶，那叫一个香啊！ 谢谢[阅读全文]
(2021-11-09 09:07:16)
玛芬一直给人印象是干巴巴的。这款玛芬我调整了液体的比例，口感很湿润、绵软。 做法真的是太简单了，完全不需要基础，拌一拌就可以了。 顶上的核桃碎脆脆的、香香的，给蛋糕增加了更多层次口感，非常值得推荐蛋糕。 我用的是100%的黑巧克力粉，比较苦，如果你用的是甜巧克力粉糖量还可以适当减少。 谢谢看帖！ 更多的美食请[阅读全文]
(2021-11-06 11:12:17)
早餐吃啥？起床后再说，哈哈！ 最近的物价涨的让人有点摸不着头脑，每去一次Costco都有又一次被割韭菜的感！卖了多少年5.99一袋25磅的面粉在短短的几个月内涨到了7.99。虽然相对于别的还是很便宜的，但咱们要看的是它的涨幅，其它的物资基本都是这样的涨幅了。我家的消耗不大，只要控制好不要像以前那样太浪费就OK了。 今天的这个早餐饼是用最后的一杯5.99的面[阅读全文]
(2021-11-05 07:43:29)
最近做中式面点有点上瘾，因为太简单了，成品非常的松软，吃法随意。 如果用机器揉面更是10分钟操作即可完成。手工揉面也不难，先把所有材料揉成团，醒面10分钟再揉，几下就揉光滑了，不用费劲揉很长时间。醒面的时候准备一下麻酱，合理利用好时间，做面食真的不难。 天冷了，蒸一锅热气腾腾的馒头包子，很养胃哦！ 谢谢看帖！ 更多的美食请[阅读全文]
(2021-11-02 09:00:03)
早餐吃什么？试试这种简单、快速、营养全面的爆浆吐司。3种口味，随意选择。 谢谢看帖！ 更多的美食请关注我的频道：https://www.youtube.com/channel/UC3-xruv2eabYSy2L34dGs1Q/featured [阅读全文]
