由于“中餐厅”和林大厨， 种草了成都钟水饺， 钟水饺起源于上世纪三四十年代， 是流传在成都大街小巷中的美味记忆， 已跨越百年的风雨。 北方饺子吃馅料， 南方饺子吃蘸料。 一碗钟水饺， 五行成都味。 材料： 蒜蓉 香油 辣椒油 藤椒油 生抽 盐 糖 老干妈 做法： 钟水饺的包法不同与北方水饺的皮[阅读全文]
美羊羊的小厨房
我的一方小天地，分享的都是生活的精彩。
博文
(2019-11-04 16:34:53)
由于“中餐厅”和林大厨， 种草了成都钟水饺， 钟水饺起源于上世纪三四十年代， 是流传在成都大街小巷中的美味记忆， 已跨越百年的风雨。 北方饺子吃馅料， 南方饺子吃蘸料。 一碗钟水饺， 五行成都味。 材料： 蒜蓉 香油 辣椒油 藤椒油 生抽 盐 糖 老干妈 做法： 钟水饺的包法不同与北方水饺的皮[阅读全文]
(2019-11-04 16:14:32)
做一道好吃的料理，有一个有趣的灵魂，将生活嚼的有滋有味，把日子过的活色生香。鹌鹑蛋炸过后，顿时有了金黄的外衣，蛋白吃起来焦焦的，外面裹着汤汁，一口一个，满足又享受！材料： 鹌鹑蛋 芦笋 蚝油 生抽 老抽 盐 糖 食用油 葱 蒜 姜末做法： 鹌鹑蛋洗净，放入冷水锅中煮8分钟左右捞出。 将煮好的鹌鹑蛋放入冷水中片刻，去皮。 将芦笋洗净，斜切成寸段。 平底锅[阅读全文]
(2019-11-03 18:24:18)
魔鬼蛋是一款西餐小吃， 特别适合凹造型， 哪怕是手残星人也能轻松搭配的漂漂亮亮的， 是一款超级百搭的美味。 上能作为一场精致晚宴的头盘或晚装派对的小点， 镇的住场， 下能搭配早餐，野餐的配菜， 完全无压力。 加入牛油果后更加香浓细腻， 天然的嫩绿色彩， 让人不禁食指大动。 材料： 鸡蛋3只 牛油果1只 柠檬汁 [阅读全文]
(2019-11-03 13:13:56)
一款火龙果做的牛奶椰蓉小方，堪称颜值和口感双双在线，清清凉凉，软软糯糯，最适合小姐姐们聚会下午茶哦！材料： 牛奶320ml 火龙果50g 玉米淀粉40g 细砂糖20g 椰蓉适量做法： 将50克红心火龙果用料理机打成泥。 过滤一下取火龙果汁。 加入玉米淀粉，牛奶和糖，搅拌均匀至无颗粒。 将拌好的火龙果奶糊放炉子上中小火加热，并不停的搅拌。 加热至奶糊质地粘稠即可。 准[阅读全文]
(2019-11-02 17:46:09)
从古代开始，就有这样的说法：萝卜上市，郎中下市，可见萝卜的养生作用，秋冬季，适当吃点萝卜进补，虽然不会帮助你67岁生娃的奇迹，但是增强体质，延缓衰老，降低三高，预防感冒还是很有帮助的！材料： 白萝卜1只 盐 糖 蚝油 生抽 老抽 桂皮 八角 葱 姜 食用油做法： 萝卜洗净去皮，切成滚刀块。 锅里倒入油，放入少量糖，炒至糖变色。 加入萝卜块翻炒均匀。 把萝[阅读全文]
(2019-11-02 17:22:19)
如果听到三文鱼， 只想到刺身，寿司， 这样， 是否太LOW了！ 今天分享一款空气炸锅出品的香烤三文鱼， 蒜香扑鼻， 简单又美味， 是你繁忙生活中不可错过的家庭美食。 材料： 三文鱼 盐 黑胡椒粉 蒜粉 柠檬汁 面包糠1/2杯 干欧芹片（Parsley）2茶匙 橄榄油2大匙 做法 三文鱼放入盘中，两面分别均匀撒上[阅读全文]
(2019-10-29 18:53:17)
剁椒入菜可以让菜品辣味十足，颜色红亮，增色不少，更令人胃口大开。今天尝试的剁椒毛豆拌藕丁，简简单单，有红有白，赏心悦目又可口。材料： 毛豆 藕 剁椒 盐 食用油做法： 藕去皮后切成丁备用。 锅中倒入适量清水烧开，加入少许食用油和盐。 分别将毛豆和藕丁煮熟后捞出备用。 碗中放入煮熟的毛豆和藕丁，加入剁椒和适量盐，搅拌均匀即可。[阅读全文]
(2019-10-28 07:53:00)
茄子要想好吃，油多是王道，但是重油重口味的菜，满足了口腹之欲，身体吃不消，今天分享的是不经油炸的剁椒茄子，咸香十足加上剁椒的辣，特别开胃，入口即化特别满足！材料： 茄子2个 剁椒酱 醋 甜酱油 香油 蒜末 盐 糖做法： 茄子洗净，去掉顶部的硬蒂。 开水锅中蒸10分钟左右至软。 将茄子用手撕成长条放入盘中。 将剁辣椒，醋，盐，糖，香油，蒜末和酱油在碗里[阅读全文]
(2019-10-24 09:26:56)
我们家有个土豆控，不论怎样做的土豆都很喜欢。小时候只喜欢薯条，那东西没营养又不健康，为了哄他吃我做的土豆丝，告诉他这是中式的薯条，他就开开心心的吃起来啦，小孩子还是很好哄（骗）的啦今天分享给大家的是香煎小土豆，外形可爱，口感软糯焦脆，包裹的孜然粉和辣椒粉等佐料，犹如烧烤的滋味，让人欲罢不能！材料： 迷你小土豆 盐 黑胡椒 白芝麻 葱/香菜 [阅读全文]
(2019-10-23 12:44:52)
很多人一听说油炸的食物心里就有点拒绝，其实用空气炸锅出品的这道料理，没有传统做法的油腻感，酥脆可口，吃起来完全没有负担！材料： 小黄鱼 面粉 玉米淀粉1勺 五香粉 盐 料酒做法： 将小黄鱼洗干净，沥干水分。 倒入少许料酒和盐腌制半小时。 将面粉，五香粉和玉米淀粉混合均匀。 将每条小黄鱼在面粉中滚一下，均匀裹上面粉。 放入空气炸锅中，15-25分钟，中间翻[阅读全文]
