博文
(2022-07-22 06:50:21)
鱼整条的吃的多了，偶然一次在外面吃过一次鱼下巴，觉得很好吃，这次自己也做起来，味道也很不错，下巴的鱼肉滑嫩，没小刺，下酒下饭都是极好的。
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(2022-07-15 07:05:08)
一直很喜欢吃这个菜，好久没吃了，这次自己晒了豆角干，正好来个豆角干焖五花肉，味道是真不错，一点都不比外面做得差啊，太香了，而且超级下饭。
食材：五花肉300克左右，豆角干1小把（约100克左右），青蒜苗2根，红辣椒。
调料：大蒜，八角1粒，料酒，老抽，生抽，盐，蚝油，味精。
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(2022-07-08 07:48:37)
正是吃新鲜豆角的季节，这个时候的豆角又嫩又便宜，新鲜的豆角吃腻了，干豆角吃起来又是另外一番风味，做成豆角干可以保存很久都不坏，偶尔来顿五花肉焖豆角干，豆角干炒腊肉都是非常美味又家常的一道好菜。
食材：新鲜长豆角（做多少随意），盐。
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(2022-07-02 06:44:23)
一道简易家常版的香菇蒸滑鸡，用料简单，鸡肉鲜嫩多汁、清蒸很好的保留了食材的营养，经过腌制口味清淡却很入味，尤其适合有小孩子的家庭。
食材：鸡半只500克左右，干香菇7朵。
调料：姜，盐，生抽，蚝油，鸡精。
其他关于鸡肉的做法：
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(2022-06-25 07:14:37)
面包机做的面包真的不比厨师机和烤箱做的差了，操作起来还简单省事，今天来做个椰蓉吐司，非常成功，松软细腻，还有拉丝的效果，真的超完美！
食材：高筋面粉250克，15克奶粉，30克白糖，30克黄油，100克牛奶，1克盐，耐高糖酵母3克。
馅料：30克椰蓉，30克黄油，白糖20克（喜甜的可以增加10克左右的糖），蛋黄1个。
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(2022-06-18 06:41:10)
咸鸭蛋是很受人们喜爱的特色美食，特别是蛋黄中流出来的红油特别香，还有那入口即化的口感，更是让人难以忘怀。今天要介绍给大家的这个方法，简单方便，干净卫生，最关键是个个起沙流油好吃。
食材：新鲜鸭蛋11个。
调料：高度白酒小半碗，盐小半碗。
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(2022-06-13 08:00:53)
腊肠和土豆的组合，这是一道简单得不能再简单的快手菜，非常适合热天，免受厨房油烟高温之苦的懒人蒸菜。
食材：土豆1个，麻辣肠1根，香葱1根。
调料：盐一点点用来腌土豆片。
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(2022-06-10 07:45:56)
夏天是吃苦瓜的好季节，你家苦瓜怎么做的？还在凉拌炒鸡蛋吗？我家喜欢这样吃，把苦瓜挖个洞再填上肉，上锅蒸个几分钟就可以开吃，有荤有素，无油烟还不用汗流浃背的做菜，真是舒服。
食材：苦瓜300克左右，猪腿肉200克左右，鸡蛋1个，香葱。
调料：生抽，蚝油，胡椒粉，淀粉，味精。
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(2022-06-06 07:45:41)
这个烤五花真的是牛逼了！比烤肉店的烤肉都要好吃很多很多，配点嫩嫩的生菜包着吃，再来罐冰啤酒，真的太香了！1.腌好摆入烤盘的时候不用往上刷植物油了，因为肉里本身就有油，一烤就滋滋滋全冒出来了，特别爽。2.时间自己可以灵活把握，因为每个人的烤箱脾气也不一样，所以要关注肉本身的状态，基本烤到肉冒油微缩，翻个面再来个4.5分钟就差不多。
食材：五花[阅读全文]
(2022-06-02 06:54:33)
端午节动手包粽子的才热闹，大家的粽子都备上了吗？揭开粽叶，糯米的粘腻夹着红豆，带着淡淡的碱香味，每一口都是家的味道。（不喜欢碱味的可以不放）
食材：糯米1000克，红豆200克，粽叶。
调料：食用碱约3克。
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