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(2022-01-05 06:56:33)
避风塘炒虾，经典的港式菜肴。在家来个家常版的，用虾仁来个避风塘虾仁，不用剥壳放开吃，面包糠蒜香浓郁，带有点点咸味，又脆又酥的面包糠让人爱不释手。当然虾的味道也是不错的，虾肉弹味道鲜，香味浓，我家餐桌上常出的一道菜。
食材：虾仁200克左右，面包糠80克左右。
调料：料酒，胡椒粉，盐，生抽。
避风塘虾
椒盐虾
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(2021-12-28 06:52:25)
这道看着就像清蒸排骨，但细细品尝就会发现这道菜越吃越香，越吃越想吃。过了热油的蒜蓉把潜藏在排骨中的肉香充分激发了出来，配菜可以换成自己喜欢的蔬菜，香芋或土豆和南瓜都可以，让整体的口感鲜甜而不腻，食欲一下子就被打开了！
食材：排骨400克左右，粉丝一把。
调料：蒜头一个，盐，蚝油一勺，生抽两勺，白糖一点点。
清蒸排骨
西红柿土[阅读全文]
(2021-12-24 05:46:44)
用金针菇，鸡蛋和胡萝卜做的全蔬菜饼，不用加一点面粉，既减肥又营养健康。特别简单又特别好吃的一款减肥美食。
食材：金针菇60克左右，胡萝卜小半截，鸡蛋2个，玉米淀粉一勺。
调料：盐。
其他鸡蛋饼做法 芹菜鸡蛋饼 鸡蛋肉松饼
米饭鸡蛋早餐饼 家常鸡蛋饼 [阅读全文]
调料：盐。
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(2021-12-16 06:28:41)
鲫鱼汤，料理起来简单而且有营养，看着汤汁在锅里慢慢变白，再加些自家爱吃的蔬菜，很容易就能煮出一锅美味的汤来。常吃鲫鱼还可以给人体提供所需的蛋白质、脂肪、维生素及矿物质。这个季节的白萝卜好吃，鱼汤里搭配点白萝卜丝，不仅可以吸收汤里多余的油脂，还有一定的化痰止咳、开胃消食等食疗作用。
煮鲫鱼汤的小技巧:
1、鱼提前用盐腌制一下，或者煎鱼[阅读全文]
1、鱼提前用盐腌制一下，或者煎鱼[阅读全文]
(2021-12-08 05:35:14)
冷冷的天就喜欢用砂锅来做菜了，从开吃一直到吃完都还是热乎乎的菜，从头暖到尾真的是舒服。带筋的牛腩煲出来更有味道，再放些腐竹吸入牛腩的汤汁，非常入味好吃，一道十足的下饭好菜。值得试试哟。
食材：牛腩400克左右，腐竹150克左右，冰糖2克，蒜叶适量。
调料：料酒，八角，香叶，干辣椒，姜，蒜盐，生抽，老抽，味精。 其他牛腩做法
啤酒[阅读全文]
调料：料酒，八角，香叶，干辣椒，姜，蒜盐，生抽，老抽，味精。 其他牛腩做法
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(2021-12-06 06:20:59)
炒熟的细玉米面里放些香香的花生碎和芝麻，早上泡上一碗搭配包子馒头都很不错滴，晚上饿了冲一碗也好吃还不长肉。面糊里还可以放些其它坚果，自己可以随意添加。一次可以多做点，想吃随时来一碗，比煮稀饭方便省事还营养。喜欢的朋友们可以在家试试
食材：玉米面300克左右，熟花生碎适量，熟芝麻适量。
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(2021-11-28 04:08:47)
不需要花费时间炒盐，用半包盐焗粉轻松做出鲜嫩入味的盐焗虾，这种做法超级简单省事，没有任何难度，分分钟谁都可以做的硬菜。
食材：虾400克左右。
调料：姜，料酒，盐焗粉半包。
更多虾的做法，你喜欢哪一种呢?
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(2021-11-24 07:22:55)
家乡的特色小吃-牛舌头。已经好久没吃过了，一直都是吃爸妈做的。之前也买了好些红薯在那放着，趁着周末有空，自己动手来做一回。忙活了两个小时，还真吃到了那种熟悉的味道，外酥里软的夹着红薯的香甜真的是好吃，喜欢的朋友们也可以在家试试。
食材：红薯5斤两左右，糯米粉1斤，面粉300克左右，白糖150克左右（可放可不放）。
红薯饼
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(2021-11-20 04:55:47)
土豆肉丁焖饭，简单焖饭偷个懒也这么好吃，特别是锅巴喷香滴！
做饭偶尔也可以偷偷懒，不用复杂的食材，用个土豆和胡萝卜加点肉丁来个焖饭也是超级简单的，关键是焖的砂锅饭非常香，一锅搞定饭菜都有，再配个快手紫菜汤就满足了。
食材：大米300克左右，肉100克左右，土豆一个，胡萝卜半个，大蒜两粒。
调料：老抽少许，蚝油一汤匙，生抽两勺，盐适量，清[阅读全文]
调料：老抽少许，蚝油一汤匙，生抽两勺，盐适量，清[阅读全文]
(2021-11-09 06:25:19)
又到了吃蟹的季节了，怎么也得吃上几回，只要蟹肥怎么做都好吃。我家肉蟹比大闸蟹还受欢迎，随便这样简单一炒都是很美味滴，这么大一碟吃的非常过瘾。
食材：梭子蟹1000克左右，香葱，姜，蒜，干辣椒。
调料：淀粉，豆瓣酱，啤酒300毫升左右，白糖适量，生抽，味精。
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