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吃鱼不外乎一个“鲜”字,而清蒸是最能突出鱼肉鲜美的烹饪方法,保持原汁原味。桂鱼肉质细嫩,刺少而肉多,味道鲜美,向为鱼中之佳品。非常营养特别适合老人小孩。 [阅读全文]
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红豆沙馅是甜品中最常用的馅料,市场买的豆沙馅都比较甜腻,而且吃不出红豆最原始的香味儿。家里有个豆沙控,每次豆沙做好都要吃过瘾。所以要想吃上好吃又健康的豆沙馅,还是自己动手吧.自制红豆沙馅的做法其实很简单的,成本低廉,操作也并不复杂,而且口感柔滑,营养又易消化。 [阅读全文]
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排骨是一道很平常的家常菜,厚重的豆豉搭配排骨的清香再佐以蒜蓉,只需要几样简单的材料,就可以做出一道美味的蒜蓉排骨,蒸出美味健康又解馋的菜品。 [阅读全文]
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玉米猪肉饺,主要材料有面粉、甜玉米、猪肉馅等,辅料有生抽、盐等,口味偏咸,口感清爽不腻,通常用来做主食。
步骤: 1、把馅料的材料准备好,五花肉去皮剁成肉馅,并搅拌上劲。
2、玉米洗干净并沥干水分。
3、葱洗干净,切成葱花备用。
4、加入玉米粒。
5、拌匀后加入葱花。
6、充分搅拌均匀。
7、内馅做好了,开始做饺子皮。
8、[阅读全文]
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这是一款快手早餐,既营养又快捷,早起10分钟,就可以吃到营养美味的早餐,非常适合上班一族。 更多视频也可以在我的频道观看 [阅读全文]
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梅干菜馅饼,半肥瘦的猪肉馅和正好吸油的梅干菜搭配做的馅饼,吃起来一点都不油腻还很开胃哦。
配料:面粉、豆渣、梅干菜、猪肉。
调料:盐、生抽、蚝油、芝麻油、胡椒粉、糖、辣椒粉。 更多视频也可以在我的频道观看 [阅读全文]
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我爱吃茄子,市场买到这个”雄“性茄子,若获至宝,不知道味道如何?本身就是“肉”菜,就不再放肉了,就素炒了。期待口感不错! [阅读全文]
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蒜蓉粉丝虾鲜嫩味美,色泽光艳,营养丰富,老少皆宜。每逢家中来客人,必少不了这道简单又大气宴客菜,不仅为餐桌增色不少,也必定得到客人的赞赏。虾裹着蒜蓉,粉丝裹上蒜蓉和虾汁吃起来特别香!!! [阅读全文]
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趁着辣椒当季自己嗮点无盐白辣椒干,经过人工处理后的青辣椒。其外观呈条状,头尖,淡黄,味道香辣,多与其他食材搭配食用。白辣椒是湘菜系中主要的配料之一。白辣椒炒肉就是一道金典的湘菜。 [阅读全文]
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一拿回面包机就试着做了一次面包,完全是按照面包机配的菜谱做的,做出来面包还行,比较柔软。面包机的好处是晚上把材料放进去,早上就可以吃到新鲜面包了,偶尔可以调剂早餐的花样,配杯牛奶也是可以的。 感觉要拉丝还比较困难,不知如何做到?
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