最近女儿放假在家，理工男建议，能不能每天晚餐都做得不一样？所以，我给自己做个记录。这是昨晚的菜，因为时间紧，除了预先煮米饭，解冻，其它30分钟内完成。 食材： 带皮三文鱼、鲜贝、瘦肉、毛豆、西兰花 做法： 米饭电锅提前煮上。 瘦肉切片加椒盐酱油料酒芡粉腌上，近来我也喜欢加点Paprika。 毛豆加蔬菜汤煮开，小火继续煮烂。 带皮三文鱼，撒[阅读全文]
博文
(2019-12-10 19:31:09)
最近女儿放假在家，理工男建议，能不能每天晚餐都做得不一样？所以，我给自己做个记录。这是昨晚的菜，因为时间紧，除了预先煮米饭，解冻，其它30分钟内完成。 食材： 带皮三文鱼、鲜贝、瘦肉、毛豆、西兰花 做法： 米饭电锅提前煮上。 瘦肉切片加椒盐酱油料酒芡粉腌上，近来我也喜欢加点Paprika。 毛豆加蔬菜汤煮开，小火继续煮烂。 带皮三文鱼，撒[阅读全文]
(2019-10-22 18:24:50)
先看我的简易PIZZA成品图 我们出门旅行，儿子心心念念最想吃的不是什么大餐，竟然是Pizza！女儿在暑假返校前，特别请弟弟到据说是本地最好的一家Pizza店去搓一顿。看上去就一大面团！ 儿子平常喜欢看一个叫AdamRagusea的做饭视频，其中一个就是用铸铁锅做Pizza。我有两个铸铁锅，于是照着做了几次，原来做Pizza一点也不难。而且，连我这个不吃Pizza的人也觉得不错[阅读全文]
(2019-10-09 19:08:43)
最近两个朋友跟我提到网上买菜的事。今天是犹太的赎罪日，学校放假了，我在家陪公子读书，天阴阴的不时一阵雨。想着做Pizza，可是少了西红柿酱。不想出门，顺便就试了一下网购。网站平台叫Instacart，我们附近的几大超市包括大咖Costco都在里面。Wholefoods有自己的网购平台，没试过。
我在其中的两家超市采买。中午12:15左右，我选完菜，付完钱，1:30左右，两家超市已经[阅读全文]
(2019-09-28 11:42:18)
小时候，我们家第一次学做饺子，皮厚个大，跟我们这儿南美版饺子Empanada差不多，吃一个管饱。南方人主食吃大米，自家极少做面食。面条虽然常吃，但是都是拿着面粉到一户人家加工成面条，那户人家有一个很大的面条机。到大学时，跟山东室友争辩，我说大米是主食，面是粗粮，她说面是主食，大米是粗粮。面食营养似乎比大米丰富许多。又黑又瘦的南方孩子到北方上大[阅读全文]
(2019-09-20 13:21:47)
好友的母亲因病去世了，我参加了葬礼。因为是平素非常亲近的朋友，总想着应该送个花。送鲜花吧，过不了几天就蔫了，送简单的兰花呢，显得有点单调无趣。于是我去附近的花店，想定一盘像模像样的兰花给她。但是，如果有两株兰花以上的，价钱就不菲，至少130-180元不等。我心想，我不是也喜欢插花吗？不如自己买来材料，自己摆弄，一来省钱，二来有趣，三来也多几[阅读全文]
(2019-09-18 19:46:58)
这个夏天，女儿在家整整三个月，过着她很久没有过的健康的生活方式。特别让我欣慰的是，人家对自己够狠，三个月减重15磅，总算把高中四年胖上来的肥甩掉了。本来中号都很紧了，走之前试穿一件小小号的裙子，小腰一把，真的吓到我了！到底怎么做到的？ 1.生活规律、睡眠充足 高中时期，她晚上总是睡得很晚，早上必须6:30起来，否则赶不上7:45的课。她绝对不是那[阅读全文]
(2019-09-10 13:51:28)
劳动节躲过了飓风，也去不了别地，只好乖乖在家劳动。早餐我煮了麦片，眼力好的女儿发现里面竟然有小小的黑虫子！我跟理工男眼睛都有点老花了，不晓得已经吃了多少虫子了。想起来我买回来的大米，放久一些就会有这种虫子。我的储藏室（pantry)我以为已经够整洁了，为什么还是会有虫子呢？储藏室只有一个小小的冷气口，里面温度比外面高一些，而且，看来还是不够[阅读全文]
(2019-07-06 20:13:06)
几个月前看了田园美食学会了烤全鱼，虽然家里的ABC基本不吃，我还是时不时的买条全鱼回来，我和理工男分吃一条鱼，或者有客人来时，烤全鱼也是简单又喜庆的一道菜。 食材： 全鱼，柠檬，洋葱，姜，葱，意大利香菜，迷迭香，盐，黑胡椒，橄榄油，whitecookingwine 做法： 1.洋葱片和柠檬片铺在烤盘底部，全鱼抹上盐和黑胡椒，鱼肚里放入姜丝葱花，淋一点橄榄油[阅读全文]
(2019-04-19 15:19:59)
去朋友家看到这本书《Ikigai-TheJapaneseSecrettoaLongandHappyLife》，就到图书馆借来看了看。这本书研究的是日本冲绳人健康快乐长寿的原因。冲绳人是目前世界上最健康长寿的一族。在那里九十多岁的老人还能在地里劳作。书的作者采访了冲绳的许多老人，罗列了他们生活中的诸多优点。我们先来看看他们都吃些什么好东西。 豆腐Tufu 味增Miso 金枪鱼Tuna 胡萝卜Carrots [阅读全文]
(2019-02-17 19:10:16)
我的隔壁邻居，一对犹太夫妇。三个孩子都长大离家了，空巢。以前有大中小三条狗，现在大中狗老去，只剩小狗奥斯卡。先生是个医生，微胖，不苟言笑，一年见不了一次面。太太是个牙医，小个，也微胖，比较爱笑，也挺忙。我们刚搬来的时候，太太还送来一盘土豆炖肉，以表示欢迎。后来我们就找他们看病看牙了，礼尚往来。可是，感觉俩人医术都很一般般，收费还很[阅读全文]
