亮亮妈妈 - 博客

【亮妈厨房】2021-29 爱尔兰燕麦甜饼 Irish Oatmeal Cookies

(2021-07-25 06:56:26)

一提起爱尔兰大家一定会想到三叶草还有芝加哥在St.Patrick’sday那天染绿的城河。我们学校和爱尔兰有校际关系。每个学期都有学生去那里实习。曾经有几名学生来自爱尔兰。他们有参加学校运动队，特别是足球队。爱尔兰燕麦也比较有名。特别是钢切燕麦。我原来不懂，买了一罐不知道怎么吃，后来才知道煮粥的时候放些。最近去店里看到同样牌子但是速溶版就买回[阅读全文]

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【亮妈厨房】2021-28 苏格兰黄油饼干 Scottish Shortbread

(2021-07-18 10:21:25)

也许你看到题目会问，一周一国，苏格兰算作一个国家么？它不是属于英国吗？带着这个问题我做了一点功课，发现上周欧洲杯决赛功亏一篑输给意大利的英格兰队只是英国四支足球队之一。欧洲杯，世界杯足球赛事，UK有四支队伍参赛，英格兰，苏格兰，北爱尔兰和威尔士。有意思的是下周在东京举行的奥运会，英国只派一个代表团。至于其中的原因，还要读点体育发[阅读全文]

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为给叙利亚开心果芝麻饼干Zarabek 拍个视频囧事多多（图文+视频）

(2021-07-16 10:59:39)

自打决定把今年一周一国这个系列搬到油管上，就想怎么也应该加上一个小视频来表现一些文字中描述不出来的环节。于是乎菜鸟亮妈开始学习怎么拍视频，看着视频高手拍出的美好，幻想着有一天也可以当网红，从Youtube上赚点银子。无奈现实很骨感，为了做视频又做一次这款好吃的饼干。拍视频囧事一个接着一个，做出来的成品比第一次做差远了。这个视频里面有做法，更[阅读全文]

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种菜，做菜，吃菜（3）图文+ 视频

(2021-07-14 12:18:22)

七月中旬进入豆角，青椒，黄瓜收获季。这些天阴雨绵绵，菜宝们喝饱了水，但日照又不够。太阳高时日本甲壳虫光临，阴雨天鼻涕虫全跑出来了。我和亮爸中午顶着太阳抓甲壳虫，傍晚满处搜索抓鼻涕虫。还要和小田鼠做斗争。能收点菜太不容易了。紫豆角和白豆角属于最早收获的一批。烧豆角我喜欢用铸铁锅，密封性好，中小火慢慢烧，最后放一点点酱油，盐[阅读全文]

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又用自己实验出来的方子做了第二遍印度馕饼，效果比第一次更好（视频）

(2021-07-12 11:19:03)

我用【亮妈厨房】2021-27印度蒜味馕饼IndianGarlicNaan的方子又做了第二次。这一次比上次做得效果更好。而且考虑到很多朋友没有stuab的锅，我这次用了平底不粘锅。没有任何问题。心得：第一次和面时要揉充分，醒面一个小时。醒好后的面不用再揉。稍微整型即可。饼可以擀得薄些，容易起大泡泡。https://blog.wenxuecity.com/myblog/7072/202107/8418.html这才做了两分钟非常不专业的视频就[阅读全文]

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聊聊亮妈家的几个娃

(2021-07-10 21:15:51)

看到题目也许你会问，你不是就亮一个娃么？我今天要讲的是家里面另外三个娃。大娃叫园园，生日是2005年11月9日，今年15岁半。自打她出生，为娘的没少操心，每年都记录她的成长过程。这么多年下来也有800多篇呢。园园的成长离不开文学城里叔叔阿姨们的厚爱。也离不开城里众多工作人员的支持，园园不仅有300多万的点击量，还收获了一台54寸的电视机还有李锦记各样[阅读全文]

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【亮妈厨房】2021-27 印度蒜味馕饼 Indian Garlic Naan （图文+视频）

(2021-07-07 19:09:44)

2021年下半年的第一篇换个形式，把前面做的26篇放在博文的后面，再把新做视频放在前面。前几周突然接到通知说博客有了新家。虽然文城的家依旧，心中还是有些担心。这一变化促使我下决心把2021年每周一国的博文变成视频。与很多美食博主的视频不同，我的视频更像一个presentation.大部分是文字和语音提示。个别的点会有一个小小的视频。比如上面这个视频里面有[阅读全文]

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大蒜丰收，学会一招编硬脖子蒜的方法

(2021-07-05 16:10:42)

去年11月种下100个蒜瓣，可能是蒜种的关系，只有70%出苔，有些蒜长得不团结。各自为战的样子。一边收拾蒜一边想难到这蒜也有党派之争么？不过也收了不少。算是丰收。去皮修根，开始编蒜。先是编三股辫子，因为有蒜苔作梗，这硬脖子的蒜不好编。进屋找了一个视频学习到编硬脖子蒜的方法。就是照片上的样子。一共编了两个辫子，也挺好看的。 [阅读全文]

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【亮妈厨房】2021-26 加拿大甜点纳奈莫条Canadian Nanaimo Bars

(2021-07-04 05:24:14)

2021年第一篇：【亮妈厨房】2021-1墨西哥薄饼Tortillas 2021年第二篇：【亮妈厨房】2021-2希腊黄油饼Koulourakia—GreekButterCookies 2021年第三篇：【亮妈厨房】2021-03土耳其薄皮馅饼Gozleme 2021年第四篇：【亮妈厨房】2021-04保加利亚千层奶酪黄油面包tutmanik 2021年第五篇：【亮妈厨房】2021-05中式点心：山药糯米寿桃和香葱鸡蛋煎饼 2021年第六篇：【亮妈厨房】2021-06叙利亚芝麻[阅读全文]

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【亮妈厨房】2021-25 瑞士营养燕麦糊 Bircher Muesli

(2021-07-01 20:23:59)

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蔷薇小园