收藏了鲍汁炒饭一直没有做，今天把它收录在《大厨做菜》栏目，有时间一定试试～～ 看这鲍汁炒饭：卖相很不错： 有时间试一下～～ [阅读全文]
博文
(2019-08-30 13:20:25)
(2019-08-29 09:53:38)
一年一度的中秋节即将来临，超市里的月饼品种繁多，但是我最喜欢的还是美心月饼。 今年美心品种齐全，让我挑花眼～～ 跟马来西亚邻居说：喜欢美心月饼。他说他准备帮他太太买美心五仁月饼。 我说：“你这么好。”邻居说：“我太太不挑剔，你先生如果帮你买，买错，回家被你骂”。 回家把跟邻居对话说给我先生听，先生说他太了解了，买错被你[阅读全文]
(2019-08-28 14:32:55)
喜欢做美食，但是不能一直自己做～～ 纽约餐馆很多，还是喜欢吃中餐～～ 法拉盛烧烤、火锅遍地开花，还是喜欢吃炒菜～～ 粤菜馆： 看到活的珊瑚虾，服务员问我要怎样做，当然是清蒸～～ 姜葱龙虾比较入味～～ 喜欢吃椒盐鱿鱼～～ 点一条盲槽，活鱼肉就是好吃～～ 下次想点一条河鳗吃～～ 川菜馆： 川菜味道还是一路既往的好吃，就是是[阅读全文]
(2019-08-28 13:54:34)
上次发了私房美食，勾起上海老乡们的回忆。 跟网友们说有时间出个上海美食集。 最近抽空把自己以前博客看一下：下载了许多照片～～ 本来想一次发完，但是实在是太多。 怕网友看了眼花缭乱，但又不想发好多篇～～ 现暂时分二篇： 如果去餐馆吃饭，一般是先点冷菜，然后热菜、饭、汤、点心～～ 我的上海咪道就按点菜的顺序发： 冷菜类： 红烧小[阅读全文]
(2019-08-27 14:42:08)
美食，是可以吃下去的幸福记忆～～ 网友们在上海咪道（一）的跟贴：说好久没有吃栗子烧肉、双档～～等 继续上个贴。 点心篇： 大众点心：一般都在大饼油条店里买～～ 油条： 咸豆浆： 羌饼： 油墩子： 葱油饼： 粢饭团： 馒头类：点心店有各种馒头，记得有一种叫水晶馒头，不知道你们吃过伐？ 小笼汤包：早上吃一客小笼[阅读全文]
(2019-08-26 19:19:57)
上个星期一下班后，去老外超市买做提拉米苏蛋糕的食材，顺便看看有没有其他东西买。 在卖牛肉的地方，先生看到有牛尾卖～～ 我没有买过牛尾，买一次试试～～ 查了网上： 牛尾的功效与作用： 牛尾性味甘、平;具有有补气、养血、强筋骨的功效。现代营养学亦认为它含有丰富的蛋白质、能量和磷、钙、铁等以及脂肪、维生素类等。
牛尾是很好的食材，而且[阅读全文]
(2019-08-24 17:05:46)
很少做奶油蛋糕，因为怕吃胖，更怕做不成功～～ 提拉米苏蛋糕，以前有看到朋友做过。 觉得麻烦，所以一直也没有尝试去做～～ 最近看到网友“hertzian”的提拉米苏蛋糕，觉得不错，让我想尝试一下～～ 网友“hertzian”的生煎包、酥皮泡芙，做得也很漂亮，让我有学习的动力：跟有才能的人在一起才会进步～～ 这个星期买食材、工具等～～ 昨天做[阅读全文]
(2019-08-24 10:21:52)
馄炖在上海家家户户都会做～～ 在美国的我，为了吃到小时候的味道，非常勤劳～～ 用了食用碱、盐、水做的馄炖皮（三杯面粉、碱6克、盐2克、一杯不到的水） 食用碱做的馄炖皮口感：韧滑、嚼劲，加上鲜虾、芹菜、猪肉馅～～ 这次馄饨咪道不要太嗲哦～～ 做了三款不同吃法的馄炖：冷馄炖、砂锅馄炖、煎馄炖～～ 先生说这馄炖他一次可以吃二十个～～ [阅读全文]
(2019-08-23 08:11:00)
前段时间，发了高中同学、闺蜜做的美食，在城里很受欢迎～～ 我微信跟她们说了，她们说我很有心～～ 我说好东西就要分享给大家嘛～～ 再发些她们做的美食（最近上海热，美食做的不是很多）： 下面是高中同学做的美食：看起来很小资～～ 小龙虾、烤子鱼～～ 高中同学做的上海锅贴： 闺蜜做的二个菜： 农家乐带回来的童子[阅读全文]
(2019-08-14 10:05:59)
博文219-288里制作的私房菜： 糟香夏季四拼： 上海糟带鱼： 奶白鱼头汤： 皖鱼煲： 虾仁荷兰豆： 烤籽鱼： 蜜瓜虾仁： 醋溜鱼片： 上海醉鸡： 上海菜饭： 滑牛皮蛋粥： 番茄冬瓜虾干汤： 罗宋汤： 蔬菜系列： 莴笋拌豆干：http://blog.wenxuecity.com/myblog/68068/201903/12.html 卷心菜炒豆干、胡萝卜： [阅读全文]
