美国是个多元化的国家，居民们的兴趣爱好五花八门。有意思的是，后院养鸡这样以前被认为是土老冒的事情，已经慢慢成为一种新的时尚。单位里总能找到在自家后院养鸡的同事，不少城市都有养鸡俱乐部，在网上交流养鸡经验和乐趣的人非常之多。美国的一些大商店甚至出售鸡窝（chickencoop），为准备在后院养鸡的顾客们提供了很大的便利。 后院养鸡的第一步，就是决[阅读全文]
前院种草种花，后院种菜种瓜
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(2016-05-14 05:12:41)
美国是个多元化的国家，居民们的兴趣爱好五花八门。有意思的是，后院养鸡这样以前被认为是土老冒的事情，已经慢慢成为一种新的时尚。单位里总能找到在自家后院养鸡的同事，不少城市都有养鸡俱乐部，在网上交流养鸡经验和乐趣的人非常之多。美国的一些大商店甚至出售鸡窝（chickencoop），为准备在后院养鸡的顾客们提供了很大的便利。 后院养鸡的第一步，就是决[阅读全文]
(2016-05-07 05:53:49)
当今中国有句顺口溜，叫做：穷的时候种稻，富的时候种草。我虽然不富，但也种了几年的草。我对种草其实懂得不多，虽自学不辍，但终未成才。不过到底种了几年的草，心得和体会总是有的。现在把我的心得体会写出来，希望对房前屋后有块小草坪的朋友们，不管是穷还是富，都有些帮助。 草地上的草，都属于禾本科植物（GrassFamily），与大家熟悉的竹子、水稻、小麦[阅读全文]
(2016-04-30 05:07:38)
在美国，后院养鸡已经成为最受洋鬼子和假洋鬼子欢迎的业余爱好之一。同时，后院养鸡又是一个非常有争议的话题。有人看到邻居养鸡持中性态度，有人就特恨邻居养鸡，还有人把养鸡的邻居告上法庭的。如果你的左邻右居在后院养鸡，你会有什么感觉？ 当然，这里的后院指的是美国一般老百姓的后院，就是走到自家的后院，左右前后的邻家后院都能一览无遗或者透过篱[阅读全文]
(2016-04-23 06:13:54)
应美国某市的庭院种菜爱好者联合会的邀请，我于日前去作了一个题为《有机蔬菜到底好不好？》的通俗学术报告。 那天我走进报告厅的时候，发现很多种菜爱好者已经提前到达了。看到报告人进场，一些人向我招手致意，胆子大一点的还站起来和我握手，但大部分人还是有点拘谨。我走到讲台前，对在场的种菜爱好者们说：“这是一个很随便的报告，请大家不要紧张。[阅读全文]
(2016-04-16 05:44:43)
昨天中午我吃过午饭，坐在办公室一个人偷偷上网。突然，一阵电话铃声把我从虚拟世界里拉回到现实世界。是医生打来的电话。“同学，你补了两星期的钾，补了两星期的钙，感觉怎么样？”医生开门见山地问。“医生啊，加氯化钾的菜是苦的！钙片呢，吃起来就像粉笔头一样！太难吃了，我都不想继续吃了。”我忍不住抱怨起来。“哎，你这个同学，吃药是[阅读全文]
(2016-04-09 07:06:05)
以前在国内的时候，我只知道水仙花是高雅人士养在室内的花卉，春节前后开放，很香很好闻。国内城市居民的前庭后院我几乎没有见过有人种水仙花的。后来到了美国，发现春天的时候到处都是水仙花。我当时就在心里感慨：在中国这么稀罕的花卉，到了美国居然遍地都是！水仙花别名凌波仙子，原产地中海，现在广泛分布于世界各地。中国的水仙花（特别是漳州水仙）都[阅读全文]
(2016-04-02 05:46:59)
我和很多朋友一样，健康意识非常之强，每年都去医院体检一次，以求有病早治，没病安心。前几天刚去做过今年的体检。在医院里，我的球迷医生一边兴奋地和我谈论橄榄球，一边从电脑里调出来我的体检结果。医生仔细看了看，对我说：“你各项指标都正常，但体内含钾量偏低。同学，你得补钾！”医生随即在一张纸上写了该吃什么样的东西补钾。“医生你知道[阅读全文]
(2016-03-26 05:02:11)
前几年我去祖国的大西北，在当地两个小伙子的陪同下，沿着黄河，在河边滩地上游玩了几天。陪同我的小伙子一个是小张，一个是小李。小张大学刚毕业，还没有对象。小李前几个星期才结婚，所以看起来睡眠不足，很明显是晚上干什么事情过度了。 有一天，我和小张小李走到黄河边的一个乱坟岗上，想看看附近有什么古迹可以参观一下。突然，小李兴奋地大叫起来：&ldq[阅读全文]
(2016-03-19 06:36:33)
不少在美国的华人朋友都喜欢在后院开块小地，种点时兴蔬菜，即益胃，又解馋，还可拿到网上炫耀显摆。所以，庭院种菜越来越受到大家的喜欢，连美国总统都在白宫后面挖掉了一块草坪，开始种菜。大家都希望吃到绿色健康的新鲜蔬菜。许多在后院种菜的农民朋友都迷信有机肥，不用化肥，以为这样种出来的蔬菜才是有机，才是绿色。有些同学甚至将化肥与能毒死人的农[阅读全文]
(2016-03-14 06:55:55)
在美国，后院种菜实在是件很上瘾的事。后院种菜好处多多，最大的好处当然是收获新鲜的蔬菜，包括在美国商店里不容易买到的中国蔬菜，如莴笋、小香葱、木耳菜、雪里蕻、中国茄子和中国黄瓜。在自家后院种的蔬菜，比商店里买来的任何蔬菜都要更健康。 当庭院里的第一朵藏红花开的时候，生活在美国北方的朋友就应该开始种菜了。今年是少见的暖冬，所以比往年种[阅读全文]
