庭院种花有益身心健康，好处多多。老年人种花，活动筋骨，延年益寿。中年人种花，亲近自然，释放压力。小孩子种花，学习园艺，培养兴趣。老中少因为年龄的差异，喜欢的花卉也通常很不一样。有一种花，却是老中少咸宜，大家都喜欢。这种花就是倒挂金钟。倒挂金钟（Fuchsia）原产南美、中美、墨西哥及新西兰，以德国医生Fuchs命名，是柳叶菜科（OnagraceaeorEveningPrimroseFa[阅读全文]
前院种草种花，后院种菜种瓜
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(2017-10-21 06:12:35)
庭院种花有益身心健康，好处多多。老年人种花，活动筋骨，延年益寿。中年人种花，亲近自然，释放压力。小孩子种花，学习园艺，培养兴趣。老中少因为年龄的差异，喜欢的花卉也通常很不一样。有一种花，却是老中少咸宜，大家都喜欢。这种花就是倒挂金钟。倒挂金钟（Fuchsia）原产南美、中美、墨西哥及新西兰，以德国医生Fuchs命名，是柳叶菜科（OnagraceaeorEveningPrimroseFa[阅读全文]
(2017-10-14 06:00:24)
杂交和转基因到底有什么异同？关于这方面的文章不少，但大部分文章看起来有些深奥，没有一定的生物学知识的读者是看不懂的，或者容易被忽悠。很多作者甚至可能都没有吃过转基因食品，也没有种过转基因植物和培育过杂交品种，他们的知识都是书本上来的。我是在美国生活多年的老农民，主要以种植给人吃的大白菜为主，附带种一些喂猪的空心菜和莴笋。除此之外，[阅读全文]
(2017-10-07 05:51:16)
野鸳鸯者，光天化日之下干好事之雌雄动物之总称也。喜欢在自家院子转悠的朋友，肯定经常一不小心就撞破一对对野鸳鸯。在美国，最容易撞见野鸳鸯的季节是春季和夏季，最容易见到的野鸳鸯是鸟类、野兔和昆虫。在花床和菜地里，黄瓜虫是色胆最大也是危害最大的昆虫之一。黄瓜虫（cucumberbeetle）在美洲大陆很常见，北至加拿大，南到墨西哥都到处都是。黄瓜虫有带条纹[阅读全文]
(2017-09-30 05:40:21)
南京是一处虎踞龙蟠的地，有很多南来北往的人，所以出了不少有名的小吃。除了令南京女孩们疯狂的的旺鸡蛋（毛鸡蛋），其他的小吃我都很喜欢吃，就连那个闻起来臭吃起来香的臭豆腐，我也特别喜欢。
我离开中国之后，就像一棵浮萍，天涯海角到处漂流。我虽身在海外，但时刻想念中国，特别是中国的小吃。中国所有的小吃里，最让我淌口水的还是南京的鸭血汤。
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(2017-09-23 05:37:25)
很久以前，我曾和一个北京的朋友一起喝过酒。两瓶啤酒下肚，话也多了起来。北京人对我说：咱北京人的特点就是男的爱吹牛，女的爱骂人。后来我去过几次北京，也认识了不少北京人，发现事实的确是这样。北京男人侃起大山，个个都天花乱坠。在北京男人眼里，好像没有什么事情是他们办不到的，把天安门上的画像换成你爹的照片都不是大问题。北京女人骂起人来，那[阅读全文]
(2017-09-16 06:02:24)
前几年，我在后院挖了一个池塘。这个池塘很小，不到一个平方米的水面积。在小池塘里，我种了一种常见的水生植物。 这水生植物在叶柄处长有一泡囊，其形状像葫芦，所以在中国，老百姓亲切地把这水生植物叫做“水葫芦”。水葫芦开的花有点像风信子（hyacinth），又是长水里的，所以它的英文名字叫做waterhyacinth，学名叫做Eichhorniacrassipes。水葫芦是雨久花科凤眼[阅读全文]
(2017-09-09 06:00:35)
很多城里人都喜欢在后院或者阳台种些蔬菜。庭院种菜，不仅可以亲身经历种子发芽和幼苗成长的神奇过程，而且可以吃到非常新鲜的蔬菜，是一种很有益于身体健康的业余爱好。因为城市的居住空间比较小，很多人就用塑料花盆种蔬菜。那么，在塑料花盆里种蔬菜安全吗？答案是，这要看花盆是用什么塑料做的。 有些塑料在太阳暴晒下会渗出有毒物质。这些有毒物质会吸[阅读全文]
(2017-09-02 05:30:12)
我小时候在一本古书里看到，说中国江南一带以前有一种风味小吃，叫做德菜煮鸡蛋。古书记载，德菜煮鸡蛋清凉解毒，滋阴补阳，吃过之后齿颊留香，是古代老百姓自己解馋和招待客人的上等美食。 据我的考证，德菜就是鱼腥草，也叫折耳根，德菜煮鸡蛋就是鱼腥草煮鸡蛋。我这几次回国，到处打听鱼腥草煮鸡蛋，但没有一个饭店或者小摊有卖的。看来，鱼腥草煮鸡蛋在[阅读全文]
(2017-08-26 06:00:48)
前几天国内的朋友夫妇送孩子到美国读书，我就自告奋勇地帮他们当翻译。我在美国住了好多年，英语还是不错的。
在学校的会议厅，学生处的负责人向家长们介绍情况，并回答家长们的问题。会议厅里坐了大约50人。从肤色看，这些家长应该来自五湖四海，各个洲的人都有，其中以中国人最多，约占总人数的三分之一。在介绍会开始之前，学生处负责人请大家自我介绍，[阅读全文]
(2017-08-21 16:54:17)
上个星期，我开车横穿半个美国。在几个小镇停下来吃饭时，好几次有人问我：你是来我们这里看日全食吧？原来在2017年8月21日，西起俄勒冈，东至南卡州，宽度为70英里的地带能看到日全食。可惜我要为稻粱谋，还得赶回村里，不能在最佳的地方看日全食了。 美国这次日全食的地带虽然很窄，但在整个美国都能看到日偏食。今天中午，我在前院架起相机，兴奋地等待着日[阅读全文]
