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使卵石臻于完美的，并非锤的打击，而是水的且歌且舞。

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女儿的画（五）

(2015-11-09 14:15:29)

BriarcrestRegionalartcontest&exhibition2015 Showstheartofover45schoolsfromthemidsouthregion. [阅读全文]

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【厨房笔记】(3) 赖汤圆

(2015-11-02 08:44:32)

材料黑芝麻馅料： 1.黑芝麻一袋(7oz)，炒熟,分次用coffeegrinder打成粉 2.白糖2/3杯，用coffeegrinder打成粉， 3.12块奶油曲奇饼干，用coffeegrinder打成粉， 4.butter1/2杯，室温软化。面团:糯米粉一袋，加凉水1又1/2杯做法 1.头天晚上,黑芝麻馅料用手抓匀成团，等分成5克大的球，盖上保鲜膜,放冰箱冻室里冻硬。 2.第二天,糯米粉一袋，加凉水1又1/2杯左右，和[阅读全文]

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女儿的画（四）

(2015-11-02 08:38:34)

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【厨房笔记】(4) 鲜肉锅贴

(2015-09-28 08:35:24)

材料:（共40个）
饺馅：
1、猪肉末500克 2、盐1平小勺 3、糖1/2小勺 4、鸡粉1/2小勺 5、胡椒粉少许 6、麻油2大勺 7、葱花2杯 8、白蘑菇6朵切碎 9、花椒水1杯饺皮：
1、面粉3杯， 2、水1杯。
做法：
1、三杯面粉加入1杯水混合揉匀成光滑的面团，醒30分钟； 2、肉馅中加入2－5料搅拌均匀，花椒水1杯逐渐加入，拌匀，朝一个方向搅拌上[阅读全文]

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【厨房笔记】(5) 苏式鲜肉月饼

(2015-09-28 08:14:01)

材料: 水皮: 1、21/2杯中筋面粉 2、1/2杯菜油 3、2/3杯水 4、1/4小勺盐油皮: 1、11/2杯低筋面粉 2、1/2杯菜油肉馅: 1、猪肉末1.5磅 2、盐2小勺 3、糖1小勺 4、鸡粉1小勺 5、胡椒粉少许 6、麻油5大勺 7、葱花2杯 8、花椒水半杯做法： 1、将水皮和油皮分别用手抓匀，揉成面团，松弛30分钟。 2、将馅料和匀入味。 3、将水皮和油[阅读全文]

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【厨房笔记】(6) 苏式豆沙月饼

(2015-09-28 08:08:27)

材料: 水皮: 1、21/2杯中筋面粉 2、1/2杯菜油 3、2/3杯水 4、2大勺糖粉油皮: 1、11/2杯低筋面粉 2、1/2杯菜油其它： 1、豆沙一罐（500克） 2、1/2杯芝麻做法: 1、将水皮料用手抓匀，揉成团。盖上保鲜膜，静置。 2、将油皮料用手抓匀，揉成团，等分成24个。 3、将豆沙等分成24个。 4、将水皮等分成24份，像包包子一样把油皮包入水皮[阅读全文]

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女儿的画（三）

(2015-09-11 18:51:14)