移民在外十几年，身边的好友就像亲人一样陪伴着我。总有知己三五个，分享着生活的酸甜苦辣咸。身为煮妇，无以为报，谨以所会的三板斧，做些个小点给我的后天亲人。 见图：友人的儿子和我家女儿都爱吃的迷你香肠包，朋友爱吃的芋蓉包（自制芋蓉）、豆沙包（此次红豆沙是在超市买的） 刷好蛋液二次醒发中的面包 来个近影 [阅读全文]
芳草萋萋冷溪边
感恩有你伴我行！
博文
(2016-01-22 01:18:13)
移民在外十几年，身边的好友就像亲人一样陪伴着我。总有知己三五个，分享着生活的酸甜苦辣咸。身为煮妇，无以为报，谨以所会的三板斧，做些个小点给我的后天亲人。 见图：友人的儿子和我家女儿都爱吃的迷你香肠包，朋友爱吃的芋蓉包（自制芋蓉）、豆沙包（此次红豆沙是在超市买的） 刷好蛋液二次醒发中的面包 来个近影 [阅读全文]
(2016-01-22 00:44:34)
上周六下午，邀请了六家朋友来家中聚餐（朋友们说要为我暖屋），为给友人们煲个好汤，专门去华人烧肉行买了新鲜的农场走地鸡，肉铺师傅帮忙斩件，回家洗净放入汽锅里，用盐腌制了两小时，尔后放在预先已将清水烧滚的大砂煲上，五小时后鲜美的限量版当归汽锅鸡完成了（当日人数为17人，其中小朋友4人），每人只能浅尝即止。另备了一砂煲猪骨海马汤，后来也被捧[阅读全文]
(2015-12-26 01:50:28)
因搬家后的忙碌，平安夜的晚餐只能简简单单随便吃点，圣诞日的晚餐不能再将就了。于是让到家中帮忙的好友来前代买了一只贵妃走地鸡，自己和儿子、先生在家中准备了一个五人用的小家宴，自制、外卖加在一起五荤四素一汤，汤是腌笃鲜。荤菜有五样：贵妃走地鸡、叉烧猪颈肉、香干香芹炒腊肉、醉凤爪（小菜一碟充数而已）、烧肉。素菜有四样：醋溜土豆丝、凉拌香[阅读全文]
(2015-12-25 00:58:15)
每逢佳节倍思亲！这个圣诞因忙着搬家后的规整，平安夜的晚餐第一次简单地将就了。可是祝福不断，我不能“将就”不回呀！ 亲友们，谢谢你们！有你们真好！因为你们，物理距离无法掌控心与心的距离，大自然的温度无法影响心的感知！身为一名职妇加煮妇，谨以中午参加聚会的菜肴及平安夜的甜品为大家送去祝福：节日快乐！日子红火！美满团圆！ [阅读全文]
(2015-11-27 01:15:16)
在无涯的苍穹下，绵绵的思念也是无穷尽的。你们好吗？我想你们，纵有万般的不舍还须舍。红藕香残秋尽，冷月下凄风瑟瑟，离人的心绪总是难平。 不知何故，苏越曲、李清照词的《月满西楼》每每听来都让我泪盈双眼、百般滋味在心头！曾经的快乐时光，有你们温暖的拥抱、你们慈祥的笑容。那天，我家宝贝稚嫩的言语使我感动：应该记住的是快乐、美好的东[阅读全文]
(2015-11-24 02:12:17)
我以为错过了截稿日，看见菲儿的帖子才知道还来得及，匆匆草就迷你包的做法，以感谢城里大拿的无私分享。 几年前为参加聚会时专门做的，因为考虑到大的面包很难做到人均一个，故琢磨着做个小点的面包，因浅尝即止便不会错过其它美食，做出来后发现很受欢迎，从此参加聚会就不愁了。 用料：汤种（大家都会的，就不细写了）、中筋粉三杯、牛奶二[阅读全文]
(2015-11-23 20:07:56)
上月下旬的一个周六，我轻撩窗纱向外望去，绵绵的秋雨似雾般地在窗外轻舞，那红的、黄的叶儿在瑟瑟秋风中飘落，柔软的青草叶上、坚硬的水泥路面上都留下她们的倩影，此情此景让我有了外出的冲动。秋，即将远去，何不趁此机会去户外呼吸那满满的、蕴含收获的秋之气息，于是我便驾车去游荡。 开出不久后又多了一个想法，干脆去肉行买肉，提前做香肠、腊肉。[阅读全文]
(2015-10-19 14:06:31)
每年秋末冬初时分，我都会抽空制作香肠、腊肉，因为腊味飘溢在空中之时，便勾起我儿时那美好记忆。香肠会分川味和广式的，腊肉多做广式的。腊肉配方：泸州老窖、盐、糖、生抽等此菜的配料：家中后院的新鲜蒜苗、自制腊肉，超市买的五香豆干、彩椒、西兰花，蒜瓣三个步骤：1.腊肉上屉笼蒸20分钟2.蒸腊肉的同时把豆干、彩椒切丝备用，蒜苗切段3.西兰花切小朵，放入[阅读全文]
(2015-10-18 00:53:18)
再上一个今年三月做的菜。此菜是为了答谢一起跳舞的伙伴们准备的（全素），每次演出结束后，我会召集姐妹们到家中聚餐，大家都会精心准备自己的拿手菜。有时我会变化点花样，以避免重复的菜肴带给食者视觉及味觉疲劳。这不，临时起意做了这道翡翠黄金卷。用料：鲜腐皮半张，秋葵十数个，素海鲜酱（约两汤匙），西红柿两个做法：秋葵入油盐水中稍煮几分钟，取[阅读全文]
(2015-10-17 23:28:49)
进城逛了许多年，城内大拿太多且热心无私地上贴分享，俺等小辈潜水学习还来不及，今天受菲姐鼓励，终于鼓起勇气把一个之前做的四人家宴菜贴上来（虽是以前做的菜，但从未贴过），请各位大拿指正。 先上合影 香肠、金钱腱拼盘 自制川味麻辣香肠和广式香肠：均是每年十一、二月时抽空做的，我祖籍重庆，后来的第三故乡是广东，成年后才能理解父[阅读全文]
