学习制作酥皮点心近10次，家里的领导们抗议了：别再做了，要做也等到中秋的时候吧。御用小白鼠们都不捧场，我也只能作罢。调制好的内陷如何处理呢？领导是不会过问的，我一拍脑门，用制作彩色酥皮的方法做包子，应该是个不错的主意吧。
四色包子合影
紫薯泥和南瓜泥
南瓜做的面皮，内陷搭配的是黑豆薏米蓉。花色包子不能完全按照酥皮的做法擀皮，原[阅读全文]
芳草萋萋冷溪边
感恩有你伴我行！
博文
(2017-06-04 02:03:15)
学习制作酥皮点心近10次，家里的领导们抗议了：别再做了，要做也等到中秋的时候吧。御用小白鼠们都不捧场，我也只能作罢。调制好的内陷如何处理呢？领导是不会过问的，我一拍脑门，用制作彩色酥皮的方法做包子，应该是个不错的主意吧。
四色包子合影
紫薯泥和南瓜泥
南瓜做的面皮，内陷搭配的是黑豆薏米蓉。花色包子不能完全按照酥皮的做法擀皮，原[阅读全文]
(2017-06-03 11:31:22)
端午那天看见迩东的博文，漂亮的西米粽子闪亮了我的眼、打动了我的心，心动就行动，周三动手做了西米粽，当晚去一位多年来帮我育菜苗的大哥家取豆角、黄瓜苗时（他长期食素），西米粽正好可以表达我的谢意。礼物虽小，感激之情是却是大大的。因为迁至新居后，我们所居住的城市相距40分钟车程，这位大哥不仅授人以鱼还授人以渔，耐心地传授育苗经验，我已学会育[阅读全文]
(2017-05-30 22:54:39)
鸢尾花常常在母亲节前后绽放，是我心中的“康乃馨”；杜鹃因品种繁多，花季也不相同，有些品种在父亲节前才凋谢。“爱上一个人，恋上一座城”，我想鸢尾和杜鹃之所以成为我喜爱的花，理由也大抵如此吧。 我喜欢的紫色鸢尾花是从旧居移栽过来的（鸢尾是多年生草本，分株不影响其继续生长），今年母亲节傍晚开始绽放，此后一周时间里，数十朵花苞陆[阅读全文]
(2017-05-29 23:40:30)
今天中午去北极熊家串门时发现她家的腊肉粽子，馋得我马上去找存货，幸好吃货屯的品种较全，不用外出购买，解冻、腌制五花肉及梅头肉，洗粽叶、浸泡糯米、冬菇等，自制的腊肉蒸好切块，终于赶在端午前做好了两种口味的肉粽（鲜肉粽、腊肉粽）。套句俗语：姐包的不是粽子，包的是回忆，在爸爸妈妈身边幸福满满的回忆！
家里领导看见第一批鲜肉粽出锅，马[阅读全文]
(2017-05-26 14:34:10)
偶然翻看手机相册时发现除了聚餐的美食照片，还有不少是我们这些凡人的家常菜，时间长了不一定能记起，给菜菜们分类建档，让镜头记录下常人餐事。
腊味煲仔饭
这个煲仔饭是用泰国香米焖制的，香肠是自制的，没有元昌的白油肠色泽漂亮。
腊味糯米饭
去朋友家聚会，选用的是糯米，浸泡4小时后隔水蒸约45分钟，期间在蒸锅上层蒸香肠、腊鸡腿、腊肉，20分[阅读全文]
(2017-05-14 04:09:08)
5月14日傍晚拍摄的鸢尾花
5月15日上午拍摄的鸢尾花
以上两张照片是重新编辑加入的
为了迎接初夏时分的母亲节，我提前买了一束花，除了康乃馨，还有我喜欢的玫瑰、百合，让满室的芬芳陪伴我制作酥皮点心，送给那些关爱我的好友们。 现代资讯的发达，即便你再忙碌，也会有讯息提醒你那特别的节日来了，我到花园去探望从旧居移栽的紫色鸢尾，她是我心[阅读全文]
(2017-05-04 20:29:26)
时光匆匆转瞬已到春末，明天就要立夏了，想着在春光里完成的微笑版老婆饼，还是应该让她记录在今年春天的最后一天里。匆匆上贴，由片片言语吧。 这是第二次的作品，第一次的成品是严格按照网上的做法，在刷好蛋黄液后划三刀，以防止冬蓉馅膨胀爆裂，网上看到的成品都是椭圆形的，所以我的第一次作品也是如此，明明自己包的很圆，出来时全是椭圆的。琢磨之[阅读全文]
(2017-04-23 21:19:03)
酥皮点心玩过之后又想玩面条机了，昨天中午开始洗菠菜、打胡萝卜汁，准备就绪后开始制作面条。 近五点的时候，突然想起月初朋友邀我们在市中心的高档中餐馆品味长安吃过的油泼辣子裤带面，我便换了裤带面的模具，不一会就山寨出胡萝卜味的油泼辣子裤带面。为了照顾不能吃辣的女儿，又做了一份肉燥裤带面。 因菠菜叶全部拿去制面了，剩下的茎清炒上[阅读全文]
(2017-04-22 02:32:15)
凭着三分钟热度，本周二、周五分别试做了抹茶、紫薯芋蓉酥以及老婆饼。玩过之后的感觉：累并快乐着！ 周二做的芋蓉酥是第一次尝试，按照网上高手们分享的做法按部就班地实践，成品虽不完美，还是挺开心的。 周二晚上做了四个花色共三十二个 周二学习心得如下： 1.个人比较喜欢淡绿色，故以后适当减少抹茶粉的分量。 2.不愿使用色素，用新鲜[阅读全文]
(2017-04-19 23:47:51)
喜欢吃香干马兰头，前年搬家时从旧居移栽了一些根茎至新居，去年春天时长势一般，一直没有采摘，夏秋之际开出了漂亮的马兰花，秋末冬初时花谢叶落在园中不起眼的一隅，经过几场大雪的滋润，今年展示出她俏丽的姿容。 马兰头 园中还有另一个随春风再生的美物-春韭菜 韭菜也比去年长得粗壮了许多，去年一直都是细细的窄叶。希望今年有空去学[阅读全文]
