世上可食的野生菇有无数种，最出名的是法国南部的松露，而美国最出名的则是羊肚菇，以我个人来说，还是认为北美落矶山的白松茸最靓。羊肚菇采于春天，全北美都有，四月到六月。我除在德国一花圃采到几十个羊肚菇外，美国本土见也没见过，可能我在美国外的时间太多。参考各种资料，在树刚发芽时是最好时机，以往几个周末带着小三在树林里转，但都一无所获，上[阅读全文]
牛颈是我的性格,牛精是我的个性!
好酒，爱书，收旧，老饕，走南，闯北，家四方，三儿，一女，六口人，一房两车，人到中年，华人大兵，解甲归田，东篱种菊，南山放马
博文
(2013-05-01 18:19:54)
世上可食的野生菇有无数种，最出名的是法国南部的松露，而美国最出名的则是羊肚菇，以我个人来说，还是认为北美落矶山的白松茸最靓。羊肚菇采于春天，全北美都有，四月到六月。我除在德国一花圃采到几十个羊肚菇外，美国本土见也没见过，可能我在美国外的时间太多。参考各种资料，在树刚发芽时是最好时机，以往几个周末带着小三在树林里转，但都一无所获，上[阅读全文]
(2013-04-29 15:27:36)
在阿富汗时和办公室的同事相处融洽，上班有讲有笑，苦中作乐。刚开始有个黑哥，有次谈起李小龙（BruceLee），他问我有没有看过85年黑人拍的搞笑李小龙的电影《TheLastDragon》。白人和我都说没看过，在此之后，TheLastDragon主角BruceLeroy的名字就进入我们常常讲笑的话题中。有次和黑哥争论，我就说：你这么顽而不灵，信不信我BruceLeroy你，之后我就有了BruceLeroyZhao的外号。
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(2013-04-27 17:37:01)
每个美军每年至少要考两次体能测试（除有特时情况外），昨天下午我考了春季的体能试-----俯卧撑、仰卧起坐、和两英里跑。今早两腿还有点酸痛，以往二十年军旅生涯，很少有这样的情况。最令我忐忑的是我花了吃奶的力才完成的两英里，成绩下来只有六十三分，差三分就不合格了，是不是老了。
还是从昨天说起，一早起来心口就有点闷（宿酒），整个早上都有想[阅读全文]
(2013-04-24 20:25:26)
回来后一直很忙，没时间整理从日本带回来的行李，这星期拿了几天假，就收拾下，不整理尤可，一理就觉得满屋是书和纸，特别是网上掏了多年香港漫画，有几千本。第一次接触香港漫画还在大陆时，有次去县城邮市买邮票，有个小孩在那里摆漫画书地滩，十来本黄玉郎的《醉拳》，故事情节和画风特别，还是当时大陆不可多见的彩色，就花了几分钱看了几本。再次接触时[阅读全文]
(2013-04-23 10:05:43)
这几年物价通涨，平时在营里买来炒蔬菜的不到两美刀的牛辗肉，现在要三多美刀了。前周末在韩国店看到没处理的牛肉条，要三点七美刀，看那牛肉条，觉得又一部分是贵牛肉，外面要价八、九块。就卖回来试试自己的刀功。处理完后觉得物有所值，立刻用些肉头和肉尾炒了个牛肉球炒魔芋韭花。望大家喜欢。
整块牛肉用剪刀在接缝中剪开
这一块比较簿，切片炒，肉[阅读全文]
(2013-04-19 17:50:51)
山穷水尽军训的表现还可以，本以为入ROTC是不成问题的。新的学期开始后，就和那女上尉来个ProgramReview，结果在选课上出现麻烦，两年的ROTC
Program是包学费的，但一定要两年内本科毕业，所以这两年除了修本科学业，还要加上一些特定的军事理论课。因为物理最后两年的课程和军事课都很死硬，一个学期没选上的话，另一个学期就接不上。我们花了一个上午也没法将课程[阅读全文]
Program是包学费的，但一定要两年内本科毕业，所以这两年除了修本科学业，还要加上一些特定的军事理论课。因为物理最后两年的课程和军事课都很死硬，一个学期没选上的话，另一个学期就接不上。我们花了一个上午也没法将课程[阅读全文]
(2013-04-18 17:45:24)
军事演习，我冇醉和同伴挖掩体，挖到差不多一米深左右，当的一声挖到了硬物，扒开一看，三枚没爆二战迫击炮弹，两人商量了一会，决定带回连部交给连长，两人就捧着那几枚炮弹向连部跑去，跑了几步后，同伴有点担心。
“这样不好吧，如果其中一颗爆了怎办？”
冇醉想也不想地回答说：“那就跟连长说，我们只挖到了两枚吧！”[阅读全文]
“这样不好吧，如果其中一颗爆了怎办？”
冇醉想也不想地回答说：“那就跟连长说，我们只挖到了两枚吧！”[阅读全文]
(2013-04-12 20:44:15)
中国的传统多数是以农历为主，有几个很特别，如春节（一月一日），端午节（五月五日），七巧节（七月七日），重阳节（九月九日）。今天是农历三月初三，古称上巳节，也是我们祖先黄帝的生日，好像也是什么少数民族的火把节（已前在小人书看过）。小时候也不知三月三是什么节日，但那天我们乡下就做鸡屎藤饼，每年都是这样。鸡屎藤是一种常绿的藤本植物，叶有[阅读全文]
(2013-04-12 17:36:55)
一向做菜都是随意，有好的菜谱也稍作改动来适应自家的口味。椒盐虾是有名广东小炒，N年在一家广东餐馆打工，知道做法，大虾先连壳油炸，再用葱白起锅炒，最后就加盐和辣椒和黑胡椒粉即成，老外很喜欢，每次招待老外都有这个餐，但美国家庭的炉的热力不够，虾要炸两次，油烟又大，平时很少做。有次炒米粉，用扒了壳的大虾炒，效果很像椒盐虾，灵机一动，过天[阅读全文]
(2013-04-07 18:14:11)
也不知什么原因，我有个收藏的毛病，很早以前就将一些品相好的公仔纸，象棋子，纽扣，小人书收藏起来，来美国时将有千来张的公仔纸流下，到现在还是我的痛，后来的集邮，集打火机，集漫画等等，简直就是有病，LP有时笑说我是个老坑（老人），喜欢做老人做的事-----收藏。一听到我想收藏什么，她就害怕起来，怕我一发就不可收拾。小人书伴随着几代中国人成长，八[阅读全文]
