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采不到野生菇，但另有意外收获！

(2013-05-01 18:19:54) 下一个
世上可食的野生菇有无数种，最出名的是法国南部的松露，而美国最出名的则是羊肚菇，以我个人来说，还是认为北美落矶山的白松茸最靓。羊肚菇采于春天，全北美都有，四月到六月。我除在德国一花圃采到几十个羊肚菇外，美国本土见也没见过，可能我在美国外的时间太多。参考各种资料，在树刚发芽时是最好时机，以往几个周末带着小三在树林里转，但都一无所获，上星期日又不死心（LP整天在泼冷水），再钻山林，结果让我意外地找到另一种山珍-------乌龙头。


开始不知这是什么，但觉得有点面熟，看见有人已采过，就采下能采的，后来才知道这是乌龙头


芽，在日本和韩国看到过这些东东，但不是十分肯定


刚采下的


十来棵树才才到这么多，很好吃，微苦，有松香，药用价值很高


林中首先出来的是这种不知名的嫩绿两片叶的植物


大叶下有一朵花


发现一大片野生杜鹃


野生杜鹃二


发现中药天南星


天南星是有毒的，根部像一个马蹄


看要一些绿油油的植物，有的像蔬菜，但不知是何物


这样的绿色植物长成一片
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评论
胡子大伯 2013-05-04 14:19:36 回复 悄悄话 是香椿吧？
我冇醉 2013-05-03 17:48:07 回复 悄悄话 回复欢颜展卷林中闲坐的评论:
可能是Horse Mushroom，但这个我也不敢采，因为类似的毒菇很难分，并毒性很大，会死人的。
欢颜展卷林中闲坐 2013-05-03 17:44:14 回复 悄悄话 会认野生菇真好！
我家院子长出野生菇，貌似 portebella mushroom, 比手掌大，但是我不敢确定它是否另一种有毒的菇，没有吃。
恨水 2013-05-03 14:02:36 回复 悄悄话 回复石假装的评论:
伊玛雅！冇醉要是在母系社会就是压寨先生了，能采呀。
你家漂亮女儿的夫婿相的咋样了？
石假装 2013-05-02 18:12:03 回复 悄悄话 冇醉啊，你采的那东西在日本炸天妇罗，微苦是特征，也香在其中啊。你们那儿要是有竹子就该挖鲜笋了。
我冇醉 2013-05-02 14:55:33 回复 悄悄话 回复lu28的评论:
分点来种种，你敢吃吗？
我冇醉 2013-05-02 14:54:54 回复 悄悄话 回复懦夫的评论:
这是北方的野菜，在日本见过。
我冇醉 2013-05-02 14:53:48 回复 悄悄话 回复wenxueop的评论:
蕨类早就出来了，已不能吃。
kingfish2010 2013-05-02 13:27:19 回复 悄悄话 几个周末带着小三在树林里转, 不死心LP整天在泼冷水 ;-))
lu28 2013-05-02 06:39:45 回复 悄悄话 哈哈，谢谢楼主，看来我家后院种有不少乌龙头，估计是原来房主，那个亚洲医生种的。好在他把他们种在院墙外头，再加上有刺，否则可能现在已经不在哪里了。
懦夫 2013-05-02 03:31:03 回复 悄悄话 都人工栽培了，俺快失去吃这种“山野菜”的兴趣了
懦夫 2013-05-02 03:26:26 回复 悄悄话 有视频为证：
http://v.ku6.com/show/aTTuUfEHTwZ7xoRh.html
懦夫 2013-05-02 03:25:15 回复 悄悄话 对不起，应该叫“刺嫩芽”或“刺龙芽”，“刺老芽”
懦夫 2013-05-02 03:16:44 回复 悄悄话 哈哈，您所说的“乌龙头”在俺们那嘎达叫“刺挠芽”。中国东北森林里有很多的。过去采摘了出口日本的，现在不知还出口否。炒鸡蛋很好吃的。野生的绿色食品，不过如果秋天保存一些树枝，冬天室内用水栽培也可出芽的，当然不如纯野生的有味道好吃。
wenxueop 2013-05-01 21:50:39 回复 悄悄话 这么偏门的东东，你都识得，都敢吃，难得。
不过若是蕨类要小心，可能有生物碱毒素。
我冇醉 2013-05-01 18:44:01 回复 悄悄话 回复古埙1223的评论:
肯定是。
古埙1223 2013-05-01 18:38:28 回复 悄悄话 特等松露贵过黄金,是吗?
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