上周的部分伙食自制的香肠+烫饭。
我爱把剩饭和我莴笋蛋汤一快儿煮，最后放点鸡精。这样剩饭也好吃，蔬菜也吃了。
瞎做的豆腐，豆腐里加些frozenvegetables和虾。
还做了苏姐的三明治面包，这面包好吃。原方见这儿。这苏姐也没给个图说明搅面直到“起膜”是个啥样，搞得我这样的面包新手在黑暗中捣鼓半天也还不知对不对。我上个个人理解的图，我这是“起[阅读全文]
博文
(2010-06-18 12:17:10)
上周的部分伙食自制的香肠+烫饭。
我爱把剩饭和我莴笋蛋汤一快儿煮，最后放点鸡精。这样剩饭也好吃，蔬菜也吃了。
瞎做的豆腐，豆腐里加些frozenvegetables和虾。
还做了苏姐的三明治面包，这面包好吃。原方见这儿。这苏姐也没给个图说明搅面直到“起膜”是个啥样，搞得我这样的面包新手在黑暗中捣鼓半天也还不知对不对。我上个个人理解的图，我这是“起[阅读全文]
(2010-06-16 15:26:33)
拱门国家公园–ArchesNationalPark
拱门国家公园的片片上过一次，还没上完呢。这次去看看公园的另一边，LandscapeArch和PartitionArch。说实话，犹他州和亚利桑那州的地貌在全世界范围来看都是很独特的。如果你老爸老妈还没去这些地方，可以带他们去看看。当然了，喜欢看风景的爱玩的，比如像我爸妈，就觉得这些地方好好玩。不爱这些的就觉得光秃秃的，一堆烂石头有啥好[阅读全文]
(2010-06-14 14:15:51)
翠花烤排骨好是好吃，但也不能老做一道菜，我们还是得时不时地换个口味。今天就来教大家道零失败的韩式烤排骨吧。我能打包票零失败的原因嘛---买袋装的调料。呵呵，介个烤肉调料是在Dallas的朋友介绍的，好吃！推荐！
材料 小排骨（我家红烧啥的都爱买Walmart的那种切成小条的排骨。这样我回家用刀很容易就切成小块了），韩国袋装烤肉酱，韩国辣椒粉，葱段，（可[阅读全文]
(2010-06-08 13:14:56)
香菇烧排骨
这次排骨烧得很成功，先把自肚子撑着了，再来自我表扬一把。这年头不流行低调:-D据说做得好的红烧肉和排骨只加糖和酱油。我不是上海人，我没那本事用这两样料把排骨烧好吃，我还用我在重庆的家的方子吧。
材料:
排骨,八角半颗，胡椒面，新鲜香菇一包，葱两根，生抽和老抽，糖，盐，料酒，老姜几片，干辣椒（可省）
做法:
1. 把新鲜香菇[阅读全文]
(2010-06-08 12:48:09)
这面包是我左抄抄右抄抄，然后加了我的懒人办法瞎折腾出来的。不难不难，我这一项不会做面食的人都可以做成功，你肯定也可以。
汤种是从毛毛妈家学的,看奶油椰香面包角。芝士馅是从红帽家学的，看红帽的花蓝芝士夹芯面包。面包本身是孑孓^0^大师的方子的-千姿百态甜面包，这甜面包的方子非常棒，做出来的面包松松软软的，香呀。为了方便，我就把这些再抄[阅读全文]
(2010-06-03 09:27:22)
我在中国超市买的这种冰冻鲫鱼，好难吃-小刺多，肉老而且不鲜，大家不用买这了。但是这个方子是很正宗的，鱼不好吃但豆腐非常好吃。又是我从老版的厨师培训教课书上抄下来的。注意这方子不放花椒的！如果你是钓鱼爱好者，钓到crappie,来做这道菜那肯定很好吃。当然啦，如果你能买到鲜鲫鱼那是最好的。
材料
1.鲜活鲫鱼2-3条(约500克)2.油125克3.嫩豆腐1块(约40[阅读全文]
(2010-06-02 14:37:58)
桃子上市喽，可以吃PeachCobbler了，好开心。这点心特好做，绝对的零失败，不是糕点高手也可做的。去餐馆点这点心5刀就一小块，哈，自己做5刀可以做一大盆。自己做的坏处就是吃得太多,我和熊猫两天就可以干掉一大盆。超市卖的桃子很多时候太硬，没熟呢。最好找稍微软点的，闻起来有点香味的桃子。当然如果自家有种桃子，那是最好了。
Filling材料：
*4杯新鲜的桃[阅读全文]
(2010-05-28 08:48:20)
四川凉面＋绿豆粥是重庆夏天最流行的家常便饭了。上大学那会儿学校没一个地方有空调的，夏天热得对其他美食全没味口，每顿晚餐必是四川凉面＋绿豆粥。学校食堂每晚必做一大锅可以照出人影的清粥和几大箩筐的凉面。去晚点还常卖完了。我们寝室童鞋们都喜欢回到寝室再加点糖和醋。所以我做四川凉面一般都喜欢多加点糖和醋。四川凉面爬梯带菜最好了，老美老中[阅读全文]
(2010-05-28 08:47:47)
这是从这次开会下榻的Sheraton旅馆学的。把柠檬和黄瓜切薄片，加水泡一会，加冰。这水有淡淡的柠檬和黄瓜味儿，非常的清新。夏天喝起来特爽。童鞋们，喝这不用担心长肉肉哟。这开爬梯也不错。好看。
[阅读全文]
(2010-05-28 08:45:48)
辣的韩国BBQ
不辣的韩国BBQ-by熊猫媳妇
这是韩国BBQ酱是上周到Dallas的H-Mart买的。网友推荐这牌子，很不错。
材料：
1磅五花肉，洋葱切丝，蒜苗切段，蘑菇，韩国BBQ酱。我没有如包装上的那种蘑菇，就用了新鲜的香菇。辣版的我又加了好些韩国辣椒粉。这次买的韩国辣椒粉要贵些，$5-6一小包，但色泽和口感都不错。
做法：
1.把五花肉去皮，切薄片，加入蒜苗[阅读全文]
