学大寨学小菜－科州吃喝团10月腐败报告 早些年，我们学大寨
现在我们学小菜
先看个不太全的全景,先看照片流口水，再看后面的方子学做。
1.chili-由ApricotTree提供
2.夫妻肺片-由熊猫媳妇提供
3.甜酸猪蹄-由肉丸子提供
4.墨西哥POZOLE汤-由肉丸子提供
5.三杯鸡-由肉丸子提供
6.香糟鸡-由morningLV提供
蜜三刀的方子-上海糟鸡
morningLV的批注
阅读全文]
博文
(2010-10-25 11:34:03)
学大寨学小菜－科州吃喝团10月腐败报告 早些年，我们学大寨
现在我们学小菜
先看个不太全的全景,先看照片流口水，再看后面的方子学做。
1.chili-由ApricotTree提供
2.夫妻肺片-由熊猫媳妇提供
3.甜酸猪蹄-由肉丸子提供
4.墨西哥POZOLE汤-由肉丸子提供
5.三杯鸡-由肉丸子提供
6.香糟鸡-由morningLV提供
蜜三刀的方子-上海糟鸡
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(2010-10-22 09:39:58)
小小太空猪的秘制香辣虾
这虾好脆好香,虾皮都嚼得烂（不过我好像把虾炸过头了点，虾皮的红色都没了），也很好做，留下来做保留节目。小小太空猪是这坛里的的一颗新星哦。小猪你家还有啥秘制菜谱，快快贡献出来。
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(2010-10-21 20:03:36)
这个黄豆芽饭是从我的韩国菜谱上学的。这饭很香很健康。这量很大，两个人一顿肯定吃不完，家里人少的减半。
米饭材料
1. 1杯短米（1cupshortgrainrice，也就是做寿司用的米。我想其他米也行)
2. 450克黄豆芽
3. 1瓣大蒜切碎
4. 1大匙淡酱油
5. 1大匙芝麻油
拌饭调料
1. 1瓣大蒜切碎
2. 1／2小匙姜末
3. 11／2青辣椒末（jalapenopepper),怕辣的用一般青椒[阅读全文]
(2010-10-21 10:21:33)
本来想学了毛毛妈的芝麻馅南瓜包
，但面被我和得太软，整不了型，就只好做老做的南瓜豆沙煎饼。
材料:
1. 南瓜220克
2. 糯米粉1杯（145克）
3. 热水85毫升
4. 豆沙馅
5. 白芝麻少许
做法：
1. 南瓜去皮去籽，上锅蒸熟，用叉子压成泥。
2. 加入热水和糯米粉。（这东东好粘手，下次我用mixer揉面。可能把热水换成冷水可能没这么粘手。）
3. 包[阅读全文]
(2010-10-21 10:20:37)
小时候家里常做这清热汤，这汤有些家爱放盐，我和老爸都爱吃甜食，我家爱放糖。老爸传挑南瓜的经验是，要挑老的，皮要越不好切下来，(如果愿受罪的)掐下一小块皮来尝尝，要皮越涩，南瓜就越甜。去年去亚洲超市买了这样的南瓜，留下些种子，今年春撒了些在地里，然后就浇浇水，秋天就收了这么多，可以放着冬天慢慢吃。这种南瓜比美国的黄的大南瓜好吃，更适合中[阅读全文]
(2010-10-19 11:44:51)
现在科州的花是早开过了，Aspen的黄灿灿的叶子也掉光了，山上的雪也还不多，应该算科州不好看的时节，但就是这样，只要你肯爬山，科州的美景还是随处可见的哦。
周末去了蓝鸟湖（BluebirdLakeinRockyMountainNationalPark）。先看看全景，怎么样，漂亮吧？
BluebirdLake–RMNP
这个湖来回有12.6英里，在RockyMountainNationalPark里，但入口处不再公园的主区，在Highway7上。路[阅读全文]
(2010-10-07 10:30:31)
自留地里的黄瓜用来做凉拌黄瓜，香呀。
照顾熊猫，烤两香肠。
周末早餐。烤的Pillsbury的croissants。我特爱吃Pillsbury的croissants和layeredbiscuits，还有那cinnamonrolls。吃这些东西的时候不能看热量表哟，看了就会边吃边想饭后该围着小区跑多少圈。我吃完后被熊猫押上自行车，跑了28英里，还爬了1000英尺的坡。唉，逼着重庆人骑自行车不就是逼良为娼嘛！
奶昔配croissants[阅读全文]
(2010-10-07 10:28:19)
家里西葫芦太多了，想着方法消灭西葫芦。这还第一次做西葫芦煎饺。这西葫芦煎饺特鲜美，家里种有西葫芦的，一定来尝尝这。要犯愁请老美客人做啥菜的，做这肯定没错。
材料：
肉馅，西葫芦，葱，姜末，盐，白胡椒面，鸡精，现成的薄皮的饺子皮（去餐馆吃的煎饺很多都用的薄皮的，老美爱吃我也喜欢，所以我用了薄的现成的饺子皮。）
做法：
1. 西葫芦[阅读全文]
(2010-10-06 13:19:01)
秋天快过了，要赶快消灭院子里的最后一拨西红柿。听老美同事说这方子好，就学了下来。我觉得还挺好吃的，尽管这不是我吃过的最好吃的。自家做的用的都是真材实料，也健康。
材料：
1大匙轻橄榄油/Lightoliveoil
2.1/2个中等大小的黄洋葱，切丁。
3.1/2小匙干罗勒叶/basil
4.盐和黑糊椒少许
5.3瓣蒜切碎
6。1/4杯干红/dryredwine
7.1½磅鲜西红柿，用开[阅读全文]
(2010-10-06 10:25:39)
腐衣如意卷
我两年前逛yardsale看见有本素食菜谱，由一师太写的。想起N多年前到成都的一寺庙吃的斋饭是我有生来吃过的最好吃的晚餐之一。买下来一看，几乎每道菜的用料我都有2－3样找不到，而且一半的菜谱都要油炸。我不爱吃油炸的东东，原料又找不全，菜谱就扔一边没看过。前段时间发现我们着的亚洲超市有豆包卖，好高兴买下来，做了这腐衣如意卷。我特爱[阅读全文]
