原料鲜嫩空心菜500克，红油腐乳4小块儿，糖3克，油，葱，蒜做法
1、将空心菜择好，洗净。2、炒锅内放油，加入腐乳煸炒，把腐乳炒碎，再加入葱蒜爆香。后放入空心莱翻炒，使腐乳汁完全被空心菜吸收后，即可装盘。[阅读全文]
救生圈圈的厨房--好吃不懒做
都是俺的陋作,不断更新中。
博文
(2006-06-05 20:10:23)
原料鲜嫩空心菜500克，红油腐乳4小块儿，糖3克，油，葱，蒜做法
1、将空心菜择好，洗净。2、炒锅内放油，加入腐乳煸炒，把腐乳炒碎，再加入葱蒜爆香。后放入空心莱翻炒，使腐乳汁完全被空心菜吸收后，即可装盘。[阅读全文]
(2006-05-31 11:39:38)
(2006-05-31 11:37:21)
步骤：
1，虾去皮去虾线,用少许料酒,玉米芡粉和盐抓匀备用.
2，把西芹切成斜片,蒜末若干备好.
3，锅内温油,先把虾仁用温油滑熟盛出。
4，锅内热油，下一半蒜末,出香味后,加入西芹,,迅速翻炒至熟暨西芹颜色变深绿,加入虾仁,撒剩下的蒜末,翻匀,加盐出锅,完毕！
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(2006-05-31 11:16:22)
雪菜毛豆仁
原料:川霸王红油雪菜2-3大勺,毛豆仁一包,鸡汤3-5勺,葱花,蒜蓉少许,盐
步骤:
1,锅中加油6-7成热,放入川霸王红油雪菜翻炒至香味溢出
2,加入葱花继续翻炒10秒钟,待葱香扑鼻之时加入洗好的毛豆仁.
3加入鸡汤,盖上锅盖焖炖5分钟,之后将汤汁收干.
4,最后加入蒜蓉,盐翻炒出锅.
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(2006-05-31 11:08:54)
以前做活龙虾都是清蒸的，这次换了口味尝试着做了葱姜龙虾，实在是太美味了~~~偶现在决定正式将这个菜列入我家的美味家常菜之一，咔咔~~~
葱姜龙虾做法配料：料酒，中国店买的罐装鸡汤，砂糖，芡粉，青葱，嫩姜，盐,1。将料酒，鸡汤，砂糖和少许芡粉调成一小碗卤汁;
2。将新鲜龙虾放尿
3。将龙虾半切开再切成几段;
4。在龙虾切口上均匀撒上芡粉;
5。将[阅读全文]
(2006-05-31 10:52:31)
出国几年很是想念小时候外婆熬制的又香又Q的肉皮冻，我喜欢那浑冻的Q感，索性熬了一些以尉馋虫。
做法来自翠花blog,link水晶猪皮冻的做法:
1.生猪皮用热水煮软(水开闭火)稍凉后,刮净毛和油,切碎.切丝或切丁都可,
2.切好的猪皮放锅里,加料酒,加一枚八角,加水超过猪皮的两倍,
3.大火烧开后,改中小火煮两小时以上,用筷子沾上来肉皮汁,用手沾肉皮汤感到很浓,感[阅读全文]
(2006-05-11 21:27:18)
小鸡炖蘑菇从加拿大千里迢迢的买了榛蘑,迫不及待的烧了一锅小鸡炖蘑菇
著名的东北菜。也北京周边农家乐的常备菜品，只不过味道不一定做得很好。感觉普遍是太咸，而鸡往往炖得时间过长了，基本上到还都是榛蘑。还是家里自己做塌实，想吃啥味道就用你喜欢的方式配料。其实，做菜并不应该太过于遵循一定之规，按家人的口味来，做家人爱吃的味道，才是家菜的真[阅读全文]
(2006-03-24 12:35:00)
米花糖：材料：3tbspbutter2/3pkg(about7oz)minimarshmallows(棉花糖)5-6cupscrispyricecereal步骤：将butter和marshmallows放入容器中，微波炉选择低温（我的微波炉分为10档，我用第三档火力）4分钟左右至mashmallows溶化。将crispyricecereal和溶化的marshmallows混合均匀，用饭铲即可，要不断翻动保证混合均匀。把混合物倒入事先准备好的8”X8"的容器中。(容器内壁用cookingspray喷过，起到放粘的作用)[阅读全文]
(2006-03-09 13:04:58)
栗子本身是一种营养丰富的干果，其中不仅含有大量淀粉，而且含有丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分，热量也很高。祖国医学认为，栗子味甘性温，能够“益气补脾、厚肠胃、补肾强筋”，冬天吃能起到很好的温补身体作用。不过，上火严重、发烧的人最好不要多吃。从安全的角度来说，还是吃不开口的糖炒栗子更好一些。首先，炒栗子时，锅里的圆砂和糖[阅读全文]
(2006-03-09 13:02:32)
菜谱from:自于文学城私房小菜作者：露西link如下：http://web.wenxuecity.com/BBSView.php?SubID=cooking&MsgID=238486原料]
1。干料：
普通白面(All-purposeflour)1杯
黄色玉米面(yellowcornmeal)1杯
糖(sugar)½杯
泡打粉(bakingpodwer)2小勺
盐(salt)½小勺
葡萄干(raisins)(可不放/option)1杯
2。液体原料：
鸡蛋(大)1个
牛奶1杯
油(任何一种炒菜用油)1/3杯
黄...[阅读全文]
