Cobough小镇，离多伦多百公里远，离看三文鱼回流的HopePort仅几公里远的小镇，去过几次HopePort，但一直没去过Cobough，这个长周末，刚好有沙雕比赛，便借机来个小镇一日游。原定于9:30am开拔，在Onroute买咖啡吃早饭，谁知还没到Ajax就开始了塞车，一路塞到DarlingtonProvincialPark，道路才恢复正常。等到了Onroute，尽然没位置停车，只有耐心等待才等到停车位，等进去买咖啡，才发现Ti[阅读全文]
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(2019-08-03 20:22:51)
Cobough小镇，离多伦多百公里远，离看三文鱼回流的HopePort仅几公里远的小镇，去过几次HopePort，但一直没去过Cobough，这个长周末，刚好有沙雕比赛，便借机来个小镇一日游。原定于9:30am开拔，在Onroute买咖啡吃早饭，谁知还没到Ajax就开始了塞车，一路塞到DarlingtonProvincialPark，道路才恢复正常。等到了Onroute，尽然没位置停车，只有耐心等待才等到停车位，等进去买咖啡，才发现Ti[阅读全文]
(2019-07-20 19:33:07)
去年7月，同事去班芙旅行回来，告知那是一个一定要去的地方，一个比瑞士还美的地方，他还要再去的地方。说得让人心动，心动不如行动，跟朋友家联系好，约好两家一块去，凑个热闹，涨个人气，来一个九天八夜的旅行。按朋友的指点，一月初订好Golden和Hinton的airbnb，Golden住5晚，Hinton住3晚。3月初买好机票，买的去Edmonton，去Calgary的机票实在有点贵，六个人转飞Edmonton的[阅读全文]
(2019-06-26 21:21:40)
北方的夏天是姗姗来迟，家里的菜地，到了7月份的时候，才开始有马齿苋长出来，马齿苋是药食两用的野菜，新鲜马齿苋最常见的吃法是凉拌，口感发粘，味道略酸，我们家人都不是很喜欢。但把马齿苋洗净焯水晾干，用它假冒梅干菜，还真能以假乱真，并比梅干菜更嫩。晒干的马齿苋泡好的马齿苋马齿苋烧红烧肉地里的马齿苋[阅读全文]
(2019-06-26 21:04:30)
酷爱吃菠萝蜜的我，也非常喜欢吃菠萝蜜核，菠萝蜜核煮成五香味，有点茴香豆的味道，但比茴香豆更干，更沙一些，没有那么绵软。想必用来炖肉也不错。对减肥人士而言，100克菠萝蜜核含碳水化合物36.7克，脂肪0.3克，蛋白质4.9克，热量为165千卡/100克。大约称了一下，13个果核为104克，大的果核一个约为9克，小的为7克，对低碳和生酮饮食的人来讲淀粉的含量有点高。煮果[阅读全文]
(2019-06-22 01:38:44)
请朋友吃香椿炒鸡蛋，却请出了一篇香椿与臭椿的区别论文来，虽不是Phd论文，但也要图文并茂，论据充分。可惜自己拍不到臭椿的照片，只好借用百度的，可是百度你懂的，我只能假定有关臭椿的照片都是对的。 我家有两棵香椿苗，一棵是红油香椿，今年刚花了$10从网友家买的，一棵是香椿，三年前朋友送的。 虽说已经三年了，可惜在这苦寒之地，每经过一冬，都要冻[阅读全文]
(2019-06-16 15:43:00)
(2019-06-06 20:42:16)
今年，我称之为香草年，把我的几个大花盆都种上的香草，可惜天公不做美，花草都长得很慢。摘了一点薄荷叶，做了一个薄荷三文鱼香煎，味道很不错。原材料：orangemint，三文鱼，蛋黄酱，盐，黑胡椒，植物油做法：1三文鱼改刀切小块，平底锅放少许油，烧热，三文鱼入锅煎。2薄荷切碎，加蛋黄酱拌匀3三文鱼底面煎至微黄时翻面，加蛋黄薄荷酱抹匀，洒上黑胡椒粉和盐，[阅读全文]
(2019-05-29 20:52:13)
在国内的时候，我家的粽子一直是我父亲包，我母亲煮。粽子只有两种，肉粽和豆粽。老爸是东北人，只会包四角粽，老妈是常州人，不会包粽子，却念叨了一辈子的小脚粽。可惜以前没有视频，没有博客，没人教小脚粽的包法，也就只有四角粽了。不过用老妈的话说，肉粽一定要小脚粽的包法，才能煮得瓷实，才能好吃，四角粽只能是退而求其次了。我家的粽子还是挺有特[阅读全文]
(2019-05-28 19:48:16)
真心谢谢在论坛里发表菜谱的朋友们。这是我照i999的版本做的牛肉河粉，才发现原来牛肉河粉是这么简单。 煮好的河粉放了切碎的香菜，青葱，还有洋葱丝，越南九层塔，和越南刺芫荽（忘拍了），家中没有青柠，没有绿豆芽，就没有放。煮河粉所用的香料只有六种，1tbsp小茴香籽,1tbsp香菜籽，四粒丁香，一个八角，一截桂皮，一个草果。其实超市就有卖料包的，买一个[阅读全文]
(2019-03-04 01:45:46)
