想想老早阿拉阿娘勒海个晨光，每年年夜饭的菜虽有少少变动，但是有几只菜是绝对不能缺滴。
如意菜-塔菜炒黄豆芽，考夫，红烧(整)鱼–再好切鞋不能切光，白斩鸡，水笋烧肉-要切好几个礼拜，蛋饺肉元粉丝煲。。。当然还有饭后的宁波汤圆。。。大年初一的早饭一定是赤豆年糕汤，年年高嘛。。。
现在好像流行去饭店切年夜饭了，切的东东也是五花八门，不过我[阅读全文]
博文
(2011-03-07 16:09:49)
想想老早阿拉阿娘勒海个晨光，每年年夜饭的菜虽有少少变动，但是有几只菜是绝对不能缺滴。
如意菜-塔菜炒黄豆芽，考夫，红烧(整)鱼–再好切鞋不能切光，白斩鸡，水笋烧肉-要切好几个礼拜，蛋饺肉元粉丝煲。。。当然还有饭后的宁波汤圆。。。大年初一的早饭一定是赤豆年糕汤，年年高嘛。。。
现在好像流行去饭店切年夜饭了，切的东东也是五花八门，不过我[阅读全文]
(2011-03-07 16:09:31)
周末朋友爬梯，被指定做Tirumisu,剩下了5个蛋白，刚好可以做一个小的天使蛋糕。参考了私房的做法，稍作改动，在此谢过。虽然口感稍干，却是我偏爱的。
材料：
蛋白：5
柠檬汁：１小勺
糖：4大勺
盐：１／４小勺
牛奶：２大勺
味霖：１大勺 （
低粉：5大勺
玉米粉：3大勺
做法：
烤箱预热３５０度
蛋白加醋和糖打发，拌入味霖，牛奶[阅读全文]
(2011-03-07 16:08:31)
(2011-03-07 16:06:50)
来私房之前，怎么都没想过烤麸居然鞋可以自嘎做！而且一点鞋不烦，还非常的好切，比买来的有嚼劲多了。看看照片。。。谢谢霓娜，谢谢私房！
最近农贸市场有新鲜花生卖，做了盐水花生，好鲜！做法很简单，新鲜花生买来洗洗，放盐水里煮5分钟就可以了。
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(2011-03-07 16:05:09)
同事做了带来办公室，真好切啊！赶快要来做法，回家说做就做，真的很方便，10分钟搞定！
做法：
糯米粉 3/4杯
碎核桃 1杯
黑糖 1/2杯
水 1/2杯
盐 1/3小勺
混合以上所有材料，微波炉加盖2分钟，搅拌，再微波炉加盖2分钟（视微波炉功率调整），再搅[阅读全文]
(2011-03-07 16:04:20)
最近几次回上海，天天早上跑去屋里附近最好切的路边店吃大饼，切了不够，还带一些回来继续切。
LD鞋喜欢切，每次来米国鞋会带一些。LD这次去买的时候寻问做法，并保证不去抢生意，摊主给他发了一个短信。短信如下：
温水和面，成团后放置4-6小时，包油酥，加手法，烤。
今天是又一个无薪休假日，决定试试上海大饼。
早上起来，看着短信，一个字，“[阅读全文]
LD鞋喜欢切，每次来米国鞋会带一些。LD这次去买的时候寻问做法，并保证不去抢生意，摊主给他发了一个短信。短信如下：
温水和面，成团后放置4-6小时，包油酥，加手法，烤。
今天是又一个无薪休假日，决定试试上海大饼。
早上起来，看着短信，一个字，“[阅读全文]
(2011-03-07 16:03:52)
不闹蛮好像就不像过年，年初一还是叫了朋友来聚聚，切顿饭，吹吹牛皮。。。忙了一天，不过蛮高兴。
糟毛头糟鸡翅
苔条花生
心太软
腊肉卤蛋
白斩鸡
生菜鸡松
如意菜
鳗香
烤麸
笋烧肉
金沙南瓜
糖年糕
因为又是情人节，刻成了心型应一下景
不全的全景
谢谢朋友帮忙拍照，祝大家虎年万事如意！
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(2011-03-07 16:03:17)
无薪假加有薪假，两个礼拜休息，好像啥事体鞋么做，一眨眼就过去了，回想一下，花了３天去滑雪，华了３天半看了“蜗居”，去了２个朋友家的爬梯，又勒自嘎屋里爬了２次，还打了３次网球，逛了２次猫。。。事体还是８少。
贴一点爬梯做的小菜，馋一馋。。。
扬州狮子头－我做的工夫活
溏心熏蛋-谢谢作品之外
北海道吐丝面包
一直不敢做面包，[阅读全文]
(2011-03-07 16:02:40)
小辰光喜欢切猪油松糕，记得过年时睡懒觉，妈妈把糕蒸好送到床前。。。
呢子喜欢切黑米糕，一元钱一块，上海超市里到处可见。。。
到了米国，这些便都成为记忆。。。
想要再饱口福，除了跑回上海，就只有自嘎动手了。
试了松糕，虽然少了猪油，味道却相当接近。手头没有黑米粉，却找出一包绿豆粉，何不试一下绿豆米糕？
随便写的做法，供参考。
(2011-03-07 16:00:24)
为了不辜负我们团的吃喝宗旨之一“提高厨艺"，为了迎接二大的召开，在家加紧练兵，操练。。。
CatfishinClayPot是我最喜欢的越南菜之一。因为太喜欢了，就在家里山寨一把。
原料：
1．糖：2tbsp；水：1tbsp
2．油：1tbsp
3．蒜瓣1片
4．鱼露：2tbsp
5．猫鱼：5-6片
6．开水：1/2杯（cup）
7．绿葱：少许
8．黑胡椒：少许
做法：
ClayPot里放1，中[阅读全文]
