想想老早阿拉阿娘勒海个晨光,每年年夜饭的菜虽有少少变动,但是有几只菜是绝对不能缺滴。
如意菜-塔菜炒黄豆芽,考夫,红烧(整)鱼 – 再好切鞋不能切光,白斩鸡,水笋烧肉-要切好几个礼拜, 蛋饺肉元粉丝煲。。。当然还有饭后的宁波汤圆。。。大年初一的早饭一定是赤豆年糕汤,年年高嘛。。。
现在好像流行去饭店切年夜饭了,切的东东也是五花八门,不过我还是喜欢在家里切年夜饭,还是喜欢阿娘的菜谱。
在国内过年是走亲戚,这里就以朋友为主了。叫来朋友闹猛闹猛,一道切年夜饭。因为是年夜饭,选了比较传统的菜。
先上菜单:
冷盘:
考夫,熏鱼,鳗香,宁波烤菜,韩国萝卜,醉鸡
热菜:
红烧肉笋干,清蒸黄鱼,素菜羊肉卷,荷兰豆炒自制腊肉,油爆虾,黄豆芽塔菜
汤:
老鸡火腿扁尖汤
甜点:
八宝饭,酒酿圆子(上桌就切光,留影末辰光。。。)
再上照片:
考夫
![](http://www.xiangmingzhongxue.cn/attachments/forumid_15/IMG_2359_wRZJwJxoGC2T.jpg)
熏鱼(呢子做的)
![](http://www.xiangmingzhongxue.cn/attachments/forumid_15/IMG_2358_GRPlvaSJio1M.jpg)
鳗香
![](http://www.xiangmingzhongxue.cn/attachments/forumid_15/IMG_2371_tCDTNqWgVZXW.jpg)
宁波烤菜
![](http://www.xiangmingzhongxue.cn/attachments/forumid_15/IMG_2361_az4cy6TwYsYE.jpg)
韩国萝卜(买的)
![](http://www.xiangmingzhongxue.cn/attachments/forumid_15/IMG_2360_cCmtrPwZtQzy.jpg)
醉鸡
![](http://www.xiangmingzhongxue.cn/attachments/forumid_15/IMG_2362_U8qS3GB5ghbg.jpg)
红烧肉笋干(好切不好看)
![](http://www.xiangmingzhongxue.cn/attachments/forumid_15/IMG_2391_UUNyYKcmh1ii.jpg)
茄汁昌鱼
![](http://www.xiangmingzhongxue.cn/attachments/forumid_15/IMG_2385_DeJC51Xf9lQr.jpg)
素菜羊肉卷(好看不好切)
![](http://www.xiangmingzhongxue.cn/attachments/forumid_15/IMG_2378_E2Zt4OYhLlGG.jpg)
荷兰豆炒自制腊肉
![](http://www.xiangmingzhongxue.cn/attachments/forumid_15/IMG_2387_U5dUAoQJ7uma.jpg)
油爆虾
![](http://www.xiangmingzhongxue.cn/attachments/forumid_15/IMG_2364_DCF5q7P3cDLo.jpg)
黄豆芽油豆腐
![](http://www.xiangmingzhongxue.cn/attachments/forumid_15/IMG_2357_sVtUHNpNkZ3P.jpg)
老鸡火腿扁尖汤(好切好看不好拍)
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不是全景
![](http://www.xiangmingzhongxue.cn/attachments/forumid_15/IMG_2396_bq89OEtln1cu.jpg)
再上几朵花,祝大家牛年好运,就像鲜花盛开!