Catfish in Claypot, 虾干牛奶炖萝卜，和炒时蔬

为了不辜负我们团的吃喝宗旨之一“提高厨艺"，为了迎接二大的召开，在家加紧练兵，操练。。。

Catfish in Clay Pot 是我最喜欢的越南菜之一。因为太喜欢了，就在家里山寨一把。

原料：

1．糖：2 tbsp；水：1 tbsp

2． 油：1 tbsp

3． 蒜瓣 1片

4． 鱼露：2 tbsp

5．猫鱼：5-6 片

6．开水：1/2 杯（cup）

7． 绿葱：少许

8． 黑胡椒：少许

做法：

Clay Pot 里放1， 中小火3-5分钟制成焦糖。加入2，3和4，少拌，加入5，拌匀，让鱼块均匀着色，在加入6，小火10-20分钟（根据喜欢鱼肉酥软的程度调节），中火收汁，撒上7和8，成啦！

 

虾干牛奶炖萝卜

跟天天饮食学的，看下面的连接，我把豆浆改成了牛奶，味道还不错，虾干很好吃

http://bbs.wenxuecity.com/cooking/1015871.html

 

 

炒时蔬

 

Costco买的刀豆和蘑菇先下油锅（少许油纪珂），加上煎过的土豆片和泡过的油面筋，调味即可。

巧克力蛋糕

君子的方子，不怎么好吃，蛋糕体太硬，也许是我没烤好。

http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff01017ylh.html

谢谢阅读！