Couscous是即食盒装，在咱州的Walmart有售，要食用时加点菜或调料和热水，在碗里闷5至10分钟就可以了，关键是佐料配菜，如果比较讲究，可以用心地炒一些你喜欢的菜加进去，如果图快捷，加点油盐甚至煎个荷包蛋，也挺好。 原材料： 大朵西兰花1/2个，玉米碎Couscous2/3杯，咸肉粒1/2杯，香葱1棵，清水或高汤1杯。 调料： 盐1/2茶匙，胡椒粉1/4茶匙。 操作步[阅读全文]
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(2016-06-05 07:20:46)
Couscous是即食盒装，在咱州的Walmart有售，要食用时加点菜或调料和热水，在碗里闷5至10分钟就可以了，关键是佐料配菜，如果比较讲究，可以用心地炒一些你喜欢的菜加进去，如果图快捷，加点油盐甚至煎个荷包蛋，也挺好。 原材料： 大朵西兰花1/2个，玉米碎Couscous2/3杯，咸肉粒1/2杯，香葱1棵，清水或高汤1杯。 调料： 盐1/2茶匙，胡椒粉1/4茶匙。 操作步[阅读全文]
(2016-06-04 07:39:51)
这是个快手菜，肚子饿了，打两个鸡蛋，切些咸菜，炒在一起就可以吃啦，时间快，操作简单。原材料：鸡蛋2个，咸菜适量（如图），葱粒2汤匙。调料：胡椒粉1/4茶匙，菜油适量。操作步骤：一、把咸菜洗洗，抓干水；二、把咸菜切成碎粒，放在小锅里煸干，盛起备用；三、把蛋打散，加菜油1汤匙、胡椒粉1/4茶匙，打均匀；四、把葱粒和煸过的咸菜倒入蛋液，搅拌均匀；五[阅读全文]
(2016-06-03 16:45:57)
这几天雨水比较多，苦瓜、黄瓜和冬瓜都长得比较快。秀几张图吧。 罗勒开了花，一层一层的吧，所以也叫九层塔。 苦瓜有的已开花，甚至个别已经结果，很小的。 黄瓜也长得很茂盛，结了果，果了好象一天一个样，好象每天都大一圈似的。 收了三条BananaPeppers，其他的还在树上。 番茄长势也喜人，几个品种的都长得不错。 [阅读全文]
(2016-06-03 08:29:57)
最近好象和香草铆上了劲，领导也十分喜欢，香草也能劈去肉腥味，所以时不时就用来烤烤鸡烤烤肉，挺香。 原材料： 鸡腿肉1磅，面包糠1/2杯，黄油1/2汤匙。 调料： 盐1/2茶匙，黑椒粉1/2茶匙，红椒粉1/2茶匙，迷迭香1/4茶匙，罗勒1/4茶匙，百里香1/4茶匙，糖1/4茶匙，玉米淀粉1/2汤匙，菜油3汤匙。 操作步骤： 一、把调料全部集中在一碗里； 二、搅拌[阅读全文]
(2016-06-01 13:15:38)
很高兴买了一袋紫色小土豆，放香草，特别是迷迭香，配土豆特别好，幻想着要把土豆烤得有特色一些，在烤盘底垫上面包糖，坏了，面包糠用完了，怎么办呢，就想到了用克力架打碎来代替，烤完后效果特别好，真的。 原材料： 紫色小土豆约1磅，克力架饼干6块。 调料： 盐1/4茶匙，黑椒粉1/4茶匙，迷迭香1/4茶匙，罗勒1/4茶匙，百里香1/4茶匙，玉米淀粉1汤匙[阅读全文]
(2016-05-30 08:04:45)
很喜欢鳕鱼块，无骨而肉厚，因为是冰冻鱼煎和烤比较好，鱼肉也实感些。从网上学了另一种腌鱼腌肉的方法，是先把调料混合在一起再放肉去腌，不过，新方法也不是万能的，只适合用来煎、炸和烤。原材料：鳕鱼3块。配料：蒜头2粒，姜1块，葱白4粒。调料：红椒粉1/4茶匙，黑椒粉1/4茶匙，菜油2汤匙、盐1/4茶匙。操作步骤：一、把配料和调料一并放入大碗或打磨机，打麻成[阅读全文]
(2016-05-27 07:50:17)
沙爹，也叫沙茶，潮洲人将茶读成爹（音），曾经用机器烤压牛肉条，这次改变方式做沙茶牛肉串，再配上洋葱，又香又美味。 原材料： 盒装牛肉条500克，洋葱1个，烧烤用竹签1扎，姜茸1汤匙，蒜茸1汤匙，洋葱茸2汤匙。 调料： 香茅粉2茶匙，姜粉1/2茶匙，黄姜粉1/2茶匙，胡椒粉1茶匙，红糖1/2汤匙，鱼露1/2汤匙，孜然粉1/2汤匙，辣椒粉1/4茶匙，沙茶酱1/2汤匙[阅读全文]
(2016-05-24 07:42:37)
蚂蚁上树很下饭，其实很简单，就是肉末和粉丝的混合，可以用猪肉末，也可以用牛肉末，把肉末炒好也是挺重要的一步。 原材料： 牛肉末约150克，粉丝2小扎，姜茸1汤匙，蒜茸1汤匙，香葱1棵，熟芝麻1汤匙。 调料： 花椒粉1茶匙，生抽3汤匙，胡椒粉1/2茶匙，盐1/2茶匙，糖1/2茶匙。 操作步骤： 一、把肉放入锅里，放几汤匙水，捣散肉末，慢火炒[阅读全文]
(2016-05-23 07:10:59)
又做玉米碎Couscous了，总是想着法子搜索冰箱找菜来配伍，发现有一包兰豆，用剩下的洋葱增香，好主意，可别忘了要找少许肉来调味哦，味道就不会寡了。 一人量原材料： 玉米碎1/2杯，兰豆粒1/2杯，洋葱粒1/4杯，咸肉1/4杯，水2/3杯。 调料： 盐1/2茶匙，胡椒粉1/4茶匙。 操作步骤： 一、把玉米碎1/2杯量好放在大碗； 二、把咸肉、兰豆和洋葱切粒； [阅读全文]
(2016-05-21 07:00:20)
毛小孩自从四月得了皮肤病，毛在掉，很频繁地抠痒痒，带他去VET看医生医生经验很老到，一看就知道是食物过敏，还好，不是什么疥疮螨虫，只要调整食物配方就可以了，打了支针和每天吃药片，可能是我给他太多水果和蔬菜吃了，对不起哈，小宝宝，现在基本只吃Lamb&Rice狗粮，已经完全恢复健康了，小肚子也有点鼓起来了，但不会给他太肥的。 小屁孩慵[阅读全文]
