番茄和辣椒上笼子了
育瓜苗
大葱花儿
芋头
谢谢观看！
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在二月中旬，种下了雪里蕻和四季青，因为两者不怕冷，这个周日种的番茄、辣椒和茄子，虽然刮过大风和骤冷，上帝保佑，安然无恙，因为种时埋得较深，特别长的苗加了支架，同时也没忘记种了九层塔和百里香，还好，这个冬天虽然很冷，但迷迭香和大葱依然健在。
谢谢参观！
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(2018-02-22 13:41:19)
前几天在youtube.com偶尔发现一个做鸡翅的视频，教大妈们如何做鸡翅，其实呢，万变不离其宗，也就是那几种方法稍作改变，本人便默记下来，在过年的这段时间试试，挺能下饭的菜。
(2018-02-13 10:08:06)
有时候想，做菜不一定要复杂，显得自己高水平，也不一定要所谡的高端大气，能满足家庭或即时需要，营养健康也不错，总觉得家常菜是有温度的菜，不知道说得好不好，见仁见智吧。
材料：
肉末约250克、大土豆2枚、玉米粒1/2杯、青豆1/2杯、红萝卜粒1/2杯。
调料：
白酒1.5大匙、盐2/3小匙、胡椒粉1/2小匙、白糖1/2小匙、五香粉1/2大匙。
操作：
一、把[阅读全文]
(2018-02-04 10:19:25)
从冰箱搜出几种所谓的冰鲜，凑起来算是一盘，就用人们常说到的海鲜多用白葡萄酒来烹调的方法来做，实实在在的不错，呵呵。
材料：
蛤蜊肉约1/2杯、虾仁约1/2杯、章鱼须1杯、蟹棒约4、甜豆适量、洋葱1/４个、青椒1只。
调料：
白酒1大匙、盐1/2小匙、胡椒粉1/3小匙、白葡萄酒2大匙、姜米1大匙、蒜茸1大匙。
操作：
一、将海鲜解冻、漂洗干净，滤水；[阅读全文]
(2017-12-26 07:02:01)
图片是上年的，雪里蕻是自己种的，因为忙别的事情，一直放在电脑里，如今有空发贴给大家分享，为区别以前数次做的肉末雪里蕻方法雷同，特加大蒜头用量，使菜品香上加香。
(2017-11-30 09:34:24)
冰冻海鲜处理得当，也是美味的，看过阿基师的教导，在焯水时，时间要把握得好，不要过长时间，否则就变得过韧了，家里冰箱菜不多，顺手拿起洋葱，就可以炒一碟了，呵呵。
原材料：
冰冻鱿鱼圈约400克、洋葱1枚、干红椒1只、香葱1棵、姜茸1/2大匙、蒜茸1/2大匙。
调料：
生抽1汤匙、胡椒粉1/2小匙、烈酒1大匙。
操作步骤：
一、锅放水，水开后立即[阅读全文]
(2017-09-16 12:22:28)
偶尔在youtube上看见厨师介绍如何处理蘑菇的经验，收获甚大，可以把炒蘑菇扩展到炒蛋或炒肉上面，俗话说百闻不如一见，我想是百想不如一做，做做就知道了。材料：蘑菇8个、鸡蛋2只、香葱2棵。调料：盐1/3小匙、胡椒粉1/3小匙、菜油或生油1大匙、白兰地1大匙。步骤：一、把蛋打散，加盐1/3小匙、胡椒粉1/3小匙、菜油1大匙、白兰地1大匙，用叉子把蛋液打均匀；二、把葱切[阅读全文]
