材料：
牛肉丝、红萝卜丝、蒜苗、大白菜丝（材料可自己搭配）
做法：
一、腌好牛肉丝，分别炒熟牛肉和蔬菜，再混在一起、搅拌蛋，加少少盐及胡椒面在蛋液里。
二、我的锅是只煎一只蛋的小锅，象玩具一样的。煎蛋角最合适不过。在不粘锅上放很少很少油，倒入一汤匙多点的蛋液，使蛋液铺匀平锅底，再将材料放在一边，再将另一边摺入有馅的一边，稍[阅读全文]
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(2008-03-27 23:04:56)
材料：
牛肉丝、红萝卜丝、蒜苗、大白菜丝（材料可自己搭配）
做法：
一、腌好牛肉丝，分别炒熟牛肉和蔬菜，再混在一起、搅拌蛋，加少少盐及胡椒面在蛋液里。
二、我的锅是只煎一只蛋的小锅，象玩具一样的。煎蛋角最合适不过。在不粘锅上放很少很少油，倒入一汤匙多点的蛋液，使蛋液铺匀平锅底，再将材料放在一边，再将另一边摺入有馅的一边，稍[阅读全文]
(2008-03-26 19:25:03)
材料：
材料：腌好的牛肉（用半指头bakingsoda，少许胡椒面、盐、淀粉用手抓匀，隔夜放在冰箱里，也可提前几小时腌），生菠萝切片、红绿灯笼椒切片、红萝卜切片、黄瓜切片，材料可按自己喜欢来调配。
方法：
一、先炒牛肉到七八成熟，盛起备用；
二、另起油锅，先放灯笼椒、红萝卜下油锅，炒到六七成熟时放黄瓜和菠萝，再放盐翻匀，再倒入炒好了的牛[阅读全文]
(2008-03-26 16:19:59)
以前生吃过这种小萝卜，有点辣，味道也和我们的白萝卜也相似，我就用在国内时的办法腌制，看好吃不？等腌入味了，吃过了，觉得真还不错。
材料：小萝卜（radish），瓶装柠檬汁，糖、盐。
做法：
一、小萝卜切片，用盐腌一下，用干净水过一遍；
二、用锅把柠檬汁和水兑开，大概是五六汤匙柠檬汁，大半碗水左右，五六茶匙糖（酸甜度自己控制），放在[阅读全文]
(2008-03-23 18:54:25)
材料：水发过的冬笋丝、红萝卜丝、冬菇丝、灯笼椒丝、黄瓜丝、洋葱丝，ALLPURPOSE面粉。
做法：
一、炒熟材料前四项，黄瓜和洋葱不炒，这样觉得会加爽口，炒材料时加少少五香粉等也可以，将面粉用温水开成稀糊状，烙成面饼，还有，如果你想避免烙饼的麻烦，可用墨西哥的玉米饼代替，美国各大超市肯定有售，也可买包装春卷皮，不过，自己烙的软乎些，材料[阅读全文]
(2008-03-22 23:07:09)
我为我先生做的菠萝派我先生送给我的复活节百合花做菠萝派的步骤:一，将三分一条黄油隔夜室温解冻，到搅拌时我加了两茶匙猪油，用搅拌器搅拌15分钟，加入面粉搓成油面团；二，粉面团用小半杯水加温至40--50度，加三大茶匙糖，搅拌均匀，加入搅拌均匀了的蛋，再加面粉（面粉无用筛子筛，如果做蛋糕精细的糕点，应有此步骤，做饼底我觉就懒了些），搅拌，一直加面[阅读全文]
(2008-03-20 20:24:33)
材料:鸡一只操作方法:一、鸡分成四块，将面包糠、玉米粉、四川花椒粉、花椒粉、五香粉、少许糖，盐、生抽调成腌制料，用手按摩将腌料涂均匀，放入密实袋，放入冰箱过夜；二、拿出来用烧烤竹签穿好两端，架在盘子上；三、放入预热的烤箱，烤400F30--40分钟，其中拿出来翻转面，使之烤得均匀；四、烤好放碟。烤好后看看另一角度撕开看里面，肉嫩汁多柱侯酱炒芦笋[阅读全文]
(2008-03-18 11:55:14)
一、用橡皮筋圈定十字位置；
二、划线定位；
三、分成八瓣，再在橙的两端划类似篮球的弧线；
四、用小刀慢慢按住定型的线斜切割沟。
这是从上面看
这是从底部来看
搞掂，两端都割上了篮球线了，象不象篮球啊？
多谢点击！
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(2008-03-11 21:40:27)
材料：
肉滑（糜）（肉滑中加些盐、胡椒面，再用手甩几分钟，也可放马蒂、红萝卜等，我的是净肉）、土豆、蘑菇、红萝卜、葱、豌豆（忘了拍）。
过程：
一、用挖勺子挖空土豆中间，蘑菇去蒂，切几片红萝卜垫住土豆及蘑菇的底（不垫也可以的，这一步不一定要做）；
二、将肉糜搓成球状，放入蘑菇和土豆的洞中，在锅中烧开水准备蒸；
三、豌豆加[阅读全文]
(2008-03-11 09:05:14)
材料：越南米粉、韭菜花切段、大葱切丝、红萝卜切丝、大白菜切丝，瘦肉切丝。一、冷水浸泡米粉半小时；二、炒熟肉丝盛起备用，炒蔬菜丝时炒到最后才下葱，翻一两下就可上碟备用；三、将粉涤干净水，起锅炒粉，再加生抽等调料，不用炒太久；四、再放炒好的肉和蔬菜倒入锅一起炒，翻几下就大功告成。炒好的粉近些瞅瞅简单易做又香口，最后谢谢点击！
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(2008-03-09 19:05:40)
材料：鸡翅膀根数条。调料：若干生抽、少少老抽、胡椒面、四川花椒粉、一点点小苏打、淀粉搅拌均匀，用密实袋或碗（碗在用密封纸盖住面，不让水气挥发）放在冰箱放12--24小时。做法：烤箱预热8--10分钟，临烤时沫一层用麦芽糖、水和两三滴柠檬汁兑成的汁，上钩，挂在烤箱最顶层，375--400F，30--40分钟，中途最好再沫一层汁，再就grill功能300F、中档烤5--8分钟，一定要[阅读全文]
