星期五party后就懒洋洋的不想做饭,加上一忙,就乱吃.
就上两个晚餐吧:
晚饭1:(照片是儿子拍的,本不想拍了,可儿子很起劲)
做完墨西哥爬梯后剩了很多材料,就再利用它们(怪costco).
西班牙饭:(这个饭真的很好吃)
用橄榄油,炒切碎的洋葱和大蒜到微黄色,加切大丁的kielbasasausage(chorizosausage更好)炒出油后,加11/2clonggrainrice,炒到米微黄,1tspchilipowder,加2大勺番茄酱(tomatopaste),[阅读全文]
suezi-q的博客
海外存知己,天涯若比邻. 我们的共同爱好让我们聚在一起,让我们以食为庆吧!
博文
(2007-09-25 17:33:13)
星期五party后就懒洋洋的不想做饭,加上一忙,就乱吃.
就上两个晚餐吧:
晚饭1:(照片是儿子拍的,本不想拍了,可儿子很起劲)
做完墨西哥爬梯后剩了很多材料,就再利用它们(怪costco).
西班牙饭:(这个饭真的很好吃)
用橄榄油,炒切碎的洋葱和大蒜到微黄色,加切大丁的kielbasasausage(chorizosausage更好)炒出油后,加11/2clonggrainrice,炒到米微黄,1tspchilipowder,加2大勺番茄酱(tomatopaste),[阅读全文]
(2007-09-25 11:38:26)
(2007-09-22 11:17:22)
我们社区有一批太太们,十几个,每月第3个星期五有一个小聚会,大家在一起,喝喝,吃吃,玩一种游戏叫"LCR",left,center&right,不动脑子的,主要是大家在一起说说笑笑,聊天,讲孩子们的事,街坊的事,当然也有LG的事...还玩一点小钱.
我不是每月去,但这次是我做host,因为大多数是白人,我这次就搞了一个,Fiesta式样的,因为客人一来,就不能拍照,加上很忙,也顾不得拍照,就把一些前面[阅读全文]
(2007-09-19 23:11:22)
向私房汇报一下这两天吃的东西:
晚饭1—
红烧箩卜牛筋:LG的弟弟脚跟筋打球打断了,每天吃牛筋,也想预防一下.
-牛筋过开水,再过冷水,切段,用我的老卤汁(ROLL的方子做的),加姜片,料酒,把牛筋用高压锅煮烂,大约15分钟,当心不要太烂.
-油锅,炒香,蒜,葱段,辣椒,下牛筋,白箩卜(韩国店卖的胖胖的那种,很甜,很棉),糖,金兰酱油膏,煮10分钟,箩卜烂了就好了.
蒜拌佛掌瓜苗,这[阅读全文]
(2007-09-16 21:37:51)
今天忙了这些:
在此非常感谢盈盈!!!!我老公说我这次是一个新的突破.我儿子添加了3次.
ButterChicken--一定要尝尝这个,太好吃了.
盈盈的方子:
http://blog.wenxuecity.com/blogview.php?date=200709&postID=7572
copy:
材料：
鸡肉三块，大约300gm（鸡胸或者鸡腿肉都可以，去骨，切块）--我用鸡腿肉.
peeledtomato/tomatopuree/tomatosauce(都可以，什么便宜买什么）
番茄酱一大匙
[阅读全文]
(2007-09-16 11:44:18)
LG在外面吃了几天回来,很感叹的说,还是家里的饭好吃.有这句话就够了,女人就是傻啊,明明知道他在外面吃好的喝好的,还心疼他没吃好,还忙忙碌碌地做吃的想慰劳他.
这是昨晚吃的,现在又在忙今晚的,我自找的.
米粉蒸排骨--
-把短米和一点糯米,加八角,炒成金黄色,加花椒,再炒一下,凉后,用机器打碎,分批打,有的打细一点,有的打粗一点.
-costco的babybackrib,切开,再切两段,[阅读全文]
(2007-09-14 22:07:03)
我喜欢学做不同国家的菜,给家人带来新鲜感,自己也多长见识,可是印度菜一直是我觉得最难学的,最深不可测的,光是那些香料就不知从哪儿开始,偏偏我儿子特爱吃印度菜.现在私房有盈盈和其他很精通印度菜的人在,我就大胆来试试.
去了一趟印度食品店,店老板很热心,帮我找了我要的东西,还推荐一些给我试试.
先给你们看看我的收获,
lemonrice:
盈盈的方子,根据材料的[阅读全文]
(2007-09-13 17:27:48)
菜脯炒蛋--
刚才一个MM说起"穷人菜",这个菜是地道的"穷人菜",不过它却摇身一变,成了"贵人菜",还上国宴啦了,听人说,阿扁从小爱吃这道菜,如今大小名流餐馆都能点到这个菜了.
我家邻居教我做的,不知道是否正宗,小蝌蚪可以纠正.
材料做法很简单:
-4个蛋打散,加糖,味精,胡椒,我还加了一点Hon-dashi粉,不用盐,留用.
-菜脯,专门用来做这道菜的一种[阅读全文]
(2007-09-12 21:36:45)
BeefEnchiladas
做酱:用油炒香切碎的洋葱和大蒜,加:
1/2tspcumin
1TBchilipowder
1/2tspcayennepepper
1/2tspsalt
1/2tspdryoregano
再炒香,加:
1-7ozsmallcanofdicedgreenchiles
2-15ozcanoftomatosauce
慢火煮10分钟,留用.
做陷:用油炒香切碎的洋葱,加:
1LB碎牛肉,炒出油,去掉过多的油,加切成小丁的土豆,黑橄榄碎,1TBchilipowder,1tspsalt,1/4tspblackpepper,1TBdryparsley(2TB...[阅读全文]
(2007-09-08 22:05:07)
周四晚饭--
苡米腊饭--
-将2杯苡米,1整块腊鸭,4整条鲜腊肠,香菇(泡过,切碎),去皮花生,一杯混和蔬菜(frozenwithcorn,carrots,peas,greenbean),一罐鸡汤,用电饭锅煮熟.
-锅里用香油炒香炸过的红葱头,把饭里蒸过的鸭,腊肠,切小,加入锅里,炒香,把饭倒入,加酱油膏,胡椒,翻炒几下,起锅.
米很软,很香,比羺米健康.
蚕豆瓣炒酸菜--
用油炒香葱花,辣椒丁,加碎鸡脯肉,炒干,加笋丝,蚕豆[阅读全文]
