做法：谁都会做，但我还是简单写一下。肉馅里面加水姜汁，鸡汤，葱，姜末，黄酒，顺时针搅，拿大拇指按个空，把肉慢慢塞进面筋里去，这里的面筋不好煮，我一般加一点点水，先煮软，不加油，健康一点，再加酱油，糖，最后葱点缀。 在这里给《家乡百家宴》再小小“呐喊”一下，周日10/18晚12：00am东部时间截止，具体规则请点击链接： http://bl[阅读全文]
菲儿天地
做真实的自己，在小天地里驰骋。
博文
(2015-10-17 09:35:07)
做法：谁都会做，但我还是简单写一下。肉馅里面加水姜汁，鸡汤，葱，姜末，黄酒，顺时针搅，拿大拇指按个空，把肉慢慢塞进面筋里去，这里的面筋不好煮，我一般加一点点水，先煮软，不加油，健康一点，再加酱油，糖，最后葱点缀。 在这里给《家乡百家宴》再小小“呐喊”一下，周日10/18晚12：00am东部时间截止，具体规则请点击链接： http://bl[阅读全文]
(2015-10-15 09:58:02)
我在波士顿，表姐在日本旅，贴了这个菜显摆，我网上收，马上做，发照气她。 女儿不太吃生鱼片的，也和我们抢! AhiTunaPoke-Easytomake&Scrumptious!!，其实这是个夏威夷前菜，原来日本朋友做过。
作法： 1.Avocado切塊灑上半顆檸檬汁防止變黑
2.生Tuna也切塊
3.日本海帶芽...
4.青蔥切小丁
5.兩匙日本醬油+半匙日本辣油
6。[阅读全文]
(2015-10-14 04:50:22)
既然城里的名博晓青已经帮我拉起了大广告，那咱也不必扭捏了，今天就转个宁波美食帖给大家一点idea,你当然不用非做宁波的，客家的也可以啊，哪里的都成，啥都行，晓青说得好，重在参与！ 活动规定： 1.截止日期：10/18晚12：00pm，想大家应该是周末有空吧。 2.一个菜一个图，要是有程序图，请放博客，给个链接。你可以多个菜，但一菜一图，要个简单[阅读全文]
(2015-10-10 17:12:25)
几年前从我们这毕业去加拿大大学教书的朋友来了，带着一双儿女和事业的成功，目睹他们走过的坎坷路程，又是好朋友，自然要聚一聚，本来懒得做，想在外面找个餐馆吃，可我们小城市，虽然也有不少中餐馆，但实在没啥好吃的，还是自己在家做吧，可以把情意都做进去。上次去温哥华他们陪我们逛，带我们吃，一切就好象还在眼前。 意大利Arugula色拉，新[阅读全文]
(2015-10-01 05:28:33)
上篇博文写饺子，这篇就一定要写写上海的馄饨。 馄饨从小就吃啊，保姆做的菜肉大馄饨，我隔壁弄堂系列里写的芸做的荠菜鲜肉馄饨，可印象最深的还是太公让阿姨（上海人保姆叫阿姨）拿着铝锅子去弄堂口的点心店端一锅连汤带水的小馄饨进来，有时还有几个桂花条头糕，改天又是老虎脚爪和甜大饼，然后让我们每个人可以拿着点心坐在里面朝南房间他的红木靠背椅[阅读全文]
(2015-09-30 03:53:34)
饺子，我这个从小在南方长大的人来美国前不太吃的，就是小时候每年去北京探亲时看老爸胖胖的手一会一个，一会一个转圈地赶皮，象变魔术，但我从来没学会。 在北方过年，饺子是个大项，其他菜也有，不过都是点缀，而在上海，满桌的冷盘和热菜，馄饨是上不了台面，倒是会吃汤团。 之后，每次回国，北京的闺蜜总是会带我去饺子馆吃各种各样的饺子，白[阅读全文]
(2015-09-29 04:14:34)
第一次听说冬瓜茶是很久以前台湾朋友说他们喜欢喝冬瓜茶，还自己做，美容的。 后来仔细查了一下，冬瓜茶还挺有名，是以冬瓜和冰红糖为材料，经过长时间慢火熬煮成的浓缩饮品。冬瓜有美白、祛斑、降燥、去水肿的功效。而且自古以来还被公认为是减肥的佳品。红糖中含有一种糖蜜成分，具有很强的解毒作用，同时还有祛斑、美白的功效，冰糖有生津润肺，清热解毒[阅读全文]
(2015-09-28 04:08:23)
先来个红月亮，朋友的。这次蹲拍的都不怎么好。 这个是微信上假的：） 中秋节，在上海，总是有芋奶老鸭汤喝的。 芋奶老鸭汤听说也是江南的秋季名汤，放了芋头的汤喝起来有点滑，汤面上浮着点儿黄澄澄的鸭油，为了健康，我撇了不少，芋头粉粉的，看着好象还不太烂似的，其实够软，扁尖鲜美脆嬾，不过盐就不用太放了，鸭肉炖[阅读全文]
(2015-09-26 07:55:38)
领导出差好几天，我自己也要干活的好不好，真是又做爹来又做娘，忙得七荤八素，感叹做单亲的不易。 不过，人家不在，才知道每天收拾，洗碗也不少功夫呢，尽管我和女儿在外面混了好几顿，赶上中秋，又有点距离产生的朦胧感，呵呵，我准备请他吃大餐。 还有，上次说是让大家吃德国大餐，很多人都说连个肉都没有还叫大餐，我抱歉，今天一起补上。这是个中[阅读全文]
(2015-09-26 04:52:39)
领导出差好几天，我自己也要干活的好不好，真是又做爹来又做娘，忙得七荤八素，感叹做单亲的不易。 不过，人家不在，才知道每天收拾，洗碗也不少功夫呢，尽管我和女儿在外面混了好几顿，赶上中秋，又有点距离产生的朦胧感，呵呵，我准备请他吃大餐。 还有，上次说是让大家吃德国大餐，很多人都说连个肉都没有还叫大餐，我抱歉，今天一起补上。这是个中[阅读全文]
