从去年女儿高二开始，就开始陆陆续续收到各地学校发的申请，其中还有有名的厨师学校，人家当然是不屑一顾，可老妈却是羡慕得紧呢。这张照片左下方还有她的名字，我给涂了。 也不知为啥，曾经对做饭憎恨得不行甚至连味觉都失去了的自己现在竟然也越来越喜欢了，每周去不同的东西方店买不同的材料和佐料，账单是哧溜溜往上涨，搞得从来不过问的领导纳闷[阅读全文]
菲儿天地
做真实的自己，在小天地里驰骋。
博文
(2015-10-27 10:11:30)
从去年女儿高二开始，就开始陆陆续续收到各地学校发的申请，其中还有有名的厨师学校，人家当然是不屑一顾，可老妈却是羡慕得紧呢。这张照片左下方还有她的名字，我给涂了。 也不知为啥，曾经对做饭憎恨得不行甚至连味觉都失去了的自己现在竟然也越来越喜欢了，每周去不同的东西方店买不同的材料和佐料，账单是哧溜溜往上涨，搞得从来不过问的领导纳闷[阅读全文]
(2015-10-26 14:19:40)
家里的小人比较烦，经常说老妈做的饭不太好吃。：）
其实自己原来根本不做饭，小时候哥哥做，他厨师学校的朋友做。到了美国后，家里有了个挑食，刁嘴和FoodNetworkCompetitionshows的Judge女儿，就麻烦了。她不太吃中餐，可人家无论中餐还是西餐，好坏一吃就知道，每次我做得稍微有点不同，软了或硬了一点点，淡了或咸了一点点，干了或湿了那么一点点，无论是在餐馆[阅读全文]
(2015-10-25 17:48:51)
最近一直看习大大吃Cameron请的鱼薯条，连在上海的朋友都吃了，东风吹，战鼓擂，这年头，谁怕谁，俺也来学做！ 其实这个月在波士顿度假就吃了这个鱼薯条，觉得不是太健康，一直没动手，今天不管了。 厨师朋友说要用britishbeer做batter才正宗，好吧，那就按厨师的做。 做了鱼薯条，实在觉得有点不好意思，热量太大了，又做了中国版的法式SeafoodNewburg，海鲜[阅读全文]
(2015-10-24 03:46:45)
每天的日子就是简简单单平平淡淡地过着，一转眼又到了每年领导单位的banquet，早就接到了请柬，人家又回复了要去，那么多年了老是要我陪他，其实自己吃得很少，今天正巧肚子又不太舒服，有点想偷懒，可一年一次，也该露个面和他的上下级打个照面，联络联络感情，就硬着头皮去了。 进了电梯，被带到了预留的底层座位，同电梯领导的同事不忘调侃我们小小的特权，[阅读全文]
(2015-10-20 05:35:02)
自己的心比较刚硬：），很少会为网上看不见的友情太过感动，这次却中弹了。 所谓的《家乡百家宴》，原本自己就是想把大家的菜放一起玩玩，但从名博晓青开始忙着帮我到处张罗做“广告”开始（她还说，自己少放几个菜，鼓励别人多来），到大家积极响应，至博友chunfengfeng最后给每个菜做详尽的专业点评，我无语了，感动得无语了。 博友momo_sharon说得好：&ldqu[阅读全文]
(2015-10-19 05:33:03)
人在异乡，倍思亲，不管你是不是早就换了护照的颜色，可还是有个中国胃对不？：），很多人原来可能和我一样出来之前是不做饭的，可到了这里，末有办法，大家都跌滚摸爬拿起了菜刀，就想，在菜里交友识友，寻找家的感觉，《家乡百家宴》我们来了！ 今早五点不到起来做的帖，图多不太好编，所以要求一图，一谱，又[阅读全文]
(2015-10-18 04:33:15)
满目金黄，丰收的季节，金秋也是收获友情的时刻。成立了十年的健身俱乐部领导邀我们相聚，身体还没太恢复的她做了很多菜，再加上大家带来的，就算是盛宴了，那就给我们今晚将闭幕的《家乡百家宴》热热身：），谢谢已经投稿的朋友们，还没有的你们也还有时间，期待啊！ http://blog.wenxuecity.com/myblog/25182/201510/219575.html [阅读全文]
(2015-10-17 09:35:07)
做法：谁都会做，但我还是简单写一下。肉馅里面加水姜汁，鸡汤，葱，姜末，黄酒，顺时针搅，拿大拇指按个空，把肉慢慢塞进面筋里去，这里的面筋不好煮，我一般加一点点水，先煮软，不加油，健康一点，再加酱油，糖，最后葱点缀。 在这里给《家乡百家宴》再小小“呐喊”一下，周日10/18晚12：00am东部时间截止，具体规则请点击链接： http://bl[阅读全文]
(2015-10-15 09:58:02)
我在波士顿，表姐在日本旅，贴了这个菜显摆，我网上收，马上做，发照气她。 女儿不太吃生鱼片的，也和我们抢! AhiTunaPoke-Easytomake&Scrumptious!!，其实这是个夏威夷前菜，原来日本朋友做过。
作法： 1.Avocado切塊灑上半顆檸檬汁防止變黑
2.生Tuna也切塊
3.日本海帶芽...
4.青蔥切小丁
5.兩匙日本醬油+半匙日本辣油
6。[阅读全文]
(2015-10-14 04:50:22)
既然城里的名博晓青已经帮我拉起了大广告，那咱也不必扭捏了，今天就转个宁波美食帖给大家一点idea,你当然不用非做宁波的，客家的也可以啊，哪里的都成，啥都行，晓青说得好，重在参与！ 活动规定： 1.截止日期：10/18晚12：00pm，想大家应该是周末有空吧。 2.一个菜一个图，要是有程序图，请放博客，给个链接。你可以多个菜，但一菜一图，要个简单[阅读全文]
