周末一般我们都会抽一点点时间出来包饺子，包馄饨（馄饨皮也可以用机器做）什么的，除了当天吃，多包一些还可以冰起来以后应急，或是送给有需要的朋友。有时候面弄多了，剩下来的饺子皮就可以做成葱油饼，若是不愿意自己擀皮的也可以用买的。
四，五张饺子皮就可以了。
饺子版葱油饼做法：
1.在每张饺子皮上刷油，放[阅读全文]
菲儿天地
做真实的自己，在小天地里驰骋。
博文
(2017-11-15 05:26:36)
周末一般我们都会抽一点点时间出来包饺子，包馄饨（馄饨皮也可以用机器做）什么的，除了当天吃，多包一些还可以冰起来以后应急，或是送给有需要的朋友。有时候面弄多了，剩下来的饺子皮就可以做成葱油饼，若是不愿意自己擀皮的也可以用买的。
四，五张饺子皮就可以了。
饺子版葱油饼做法：
1.在每张饺子皮上刷油，放[阅读全文]
(2017-11-13 16:49:09)
油豆腐在北方称之为豆腐泡；南方称之为油豆腐。小时候在城隍庙刚进去的口子上开的几家店吃的油豆腐粉丝汤，咖喱牛肉汤都是我的最爱，味道特别浓，后来再回上海时，门口的店铺都改造了，味道就不太一样，店变得大了，桌子上放好多一盘一盘的各种各样的菜式，看上去很吸引人，很壮观，但是味道却寡淡起来。
想着自己来做一次吧，太好吃了，确实像微信上[阅读全文]
(2017-11-07 17:01:37)
听说“吝啬”男人现在名气比我自己还响，大家都在赞他。写上篇本来是希望他改过自新，没想到人家变本加厉，依然出“短门”时随手关灯，让我摸黑。
对这种把青菜冰冻，拿冰棍出来化冻，洗西红柿洗芯，倒我弄好的调料汁，把我银行的东西recycle,让我真的是寒心透了，这个礼拜让他自己做，人家说不怕，他说他也是有手艺的。：[阅读全文]
(2017-11-02 16:28:06)
天开始冷，昨天早晨出去竟然真的下雪了，邻居车都这样了，冻得我胃疼，冬天是真的快要来了吗？晚上就想碗热汤，跟韩国朋友学做了这个人参栗子童子鸡汤，听说很补。这个季节需要进，上次我做羊肉煲博友蓝蟹说进补得太早了，我觉得是时候了，准备现在每日有一煲或一汤，请大家一起来监督。：）
若是家里人不多，做个煲，里面有荤有素，就可以混了。 [阅读全文]
(2017-10-28 05:07:02)
老爸一生有两个“朋友”一直对他不离不弃，一个是失眠，另一个是晚上爱吃甜食。：）
原来年轻时因为工作太忙，压力太大他很早就开始有失眠的毛病，到老了不用上班了还是，每天晚上不知道要折腾多久，一般总是折腾到后半夜了，又爬起来再吃安眠药，若已经吃了，就再加一点量，到了快天亮时才开始迷迷糊糊地睡过去，但是过不了多久起早的老妈又起来[阅读全文]
(2017-10-27 09:10:58)
凡是做饭的，无论是家里的阿姨，还是专业的大厨，甚至连我这个炒饭婆，都会有些经验和体会，那今天就把它们合在一起来分享一下吧，也希望朋友们拿出更多的招数来。
煮蛋小窍门
1.做酒店里面早饭的炒鸡蛋，里面是放一点水的，炒时几乎不太用放油，炒出来的鸡蛋嫩嫩的又不油腻，很适合当早饭。
2.煮荷包蛋时把带壳的生鸡蛋放在碗里用开水泡一分钟左[阅读全文]
(2017-10-26 12:59:42)
周末小区里有个每年秋天的picnic,孩子们跳上跳下得玩得不亦乐乎，都是着的短袖。
霜降之后突然冷得这两天早晨出去都要穿羽绒服，鸭舌帽，把人裹得严严实实的，很多人都病了。这可不行，要加点热量，来暖身子。特意去Sam'sclub买了新西兰羊腿和一大片三文鱼回来，做了羊肉汤，羊肉煲，羊肉串，橙汁三文鱼，鱼头煲。 羊肉萝卜汤，放料酒[阅读全文]
(2017-10-23 19:12:34)
看见微信里说到了“霜降”这秋天最后一个节气，天就会越来越冷，果真如此。周末秋日高照，和LG在小区走步时额头上还微微冒出了些汗珠,
但到了今天傍晚的时候，天气却突然阴冷起来，一整天都在不停地雨着，这时候若再出去散步的话我在想那些额头上的汗珠会不会成霜这个时候，文人雅士喜欢赋诗饮酒，陆游在《霜月》里的“枯草霜花白，寒[阅读全文]
(2017-10-18 03:49:50)
上上个周末出城摘了苹果，还摘了南瓜回来，可是南瓜是长在地上的，那叫不叫摘呢？：）
就说是拎一个回来吧
这个小女孩抱着小南瓜在讲自己的故事
那个小男孩更是玩得不亦乐乎
孩子们的童年不知道有多少南瓜书和南瓜的陪伴，女儿从一岁开始穿南瓜的costume,二岁开始镂刻南瓜，我们今年连刻也没刻，直接进入主题——[阅读全文]
(2017-10-16 17:45:32)
在中国吃早饭，做多种美食
秋天了，今天来介绍一下毛豆——这个应季被称为秋季第一豆的吃法。
英文Edamame原以为是中国的，小时侯经常吃的，什么盐水煮毛豆，还有看着保姆一颗颗剥出来炒酱瓜或是咸菜肉丝，那个时候没有卖剥好的毛豆的。出国了在店里竟然袋子上写的是日文，日本人超爱毛豆，豆腐，豆浆什么的，日本饭店的毛豆一小碟还要收好几[阅读全文]
