菲儿天地

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夏日的晴空是明媚,湛蓝的,太阳像火球般的炙烤着大地,室外如烧透了的砖窖,出去就可以来个干桑拿。 鸟在鸣,蝉在叫,花在开,蝶在舞。傍晚时分,太阳不再那么地辣了,我们一帮大哥,大嫂们聚集在这里,算是对初伏来个小仪式。 大家带上自己地里种的蔬菜,水果,来个“坐地分赃”,再带上自己做的夏天小菜,一起共享美食,席间大[阅读全文]
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夏日如葱,窗外的树格外的翠绿茂盛,记得从中国刚回美的时候我发现美国的树和草地都特别特别的绿,眼睛一下子都有些不适应起来,人也觉得有些恍惚。 炎夏,又赶上国庆假期,在家开爬梯的朋友可以做几样超级简单又美味的前菜和清凉饮品。这个小Pita上面可以放西红柿和虾;也可以放薄如蝉翼的意大利生火腿Prosciutto。意大利生火腿,西班牙的黑猪火腿和中国的金华[阅读全文]
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(2019-06-30 13:48:59)

今年最受期待的中国历史大片,由管虎——《老炮儿》的导演所导演的战争片《八佰》,原本将于2019年7月5日在中国上映,影片采用了目前在全球仅有4台最顶尖的ALEXAIMAX65毫米数字的摄影机,但因“技术原因"被取消播映成了中国现在的一大新闻。 《八佰》描述了1937年淞沪会战中国军队留守上海和四行仓库,他们与日军奋战了四天四夜,坚守仓库的400名中国军人[阅读全文]
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和文绉绉的汪曾祺不太一样,美食专栏作家蔡澜的话都比较直白,汪的书的插图是他自己画的国画,而蔡的书则是好笑的漫画: “凡是好奇心重的人,对任何事物都有兴趣。要成为一个好吃的人,先要有好奇心。喜欢吃东西的人,基本都有好奇心。” 好奇,就会去挖掘,像业余厨子一样,天天开发新菜。 我也喜欢吃,对食物和人也都有好奇心,但我现在比较懒,[阅读全文]
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这次从中国回来后去了两次Costo,第二次是给领导过父亲节回城的路上,按照朋友和沫沫的介绍买了一些,发现那里还真有些不错的东西,比如那里的虾饺什么的。要说我吃虾饺还是挺挑剔的,一般早茶店做的不够好的我一吃就吃出来了,别的东方店买的冰冻的虾饺就更没法吃了,Costo的虾饺味道比较正,虾也比较新鲜,里面还有一点笋丁,我也推荐给在外州实习上班的女儿了[阅读全文]
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周末去了农贸市场,买了今年这里第一波的有机蔬菜,便想起了在上海买菜时的情景。这次因为开头一直在外地旅,后来老爸又病了,并没有机会特地去上海的菜场去逛,倒是开头几天在父母住的小区门口看见了卖菜的小摊。小贩每周会来几次,听说生意很好,方便了小区里的居民。其实小区对面就有家乐福,大菜场就离得比较远,有一站地的路。小区门口卖的不便宜,比家[阅读全文]
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菲尔出去旅了一趟,回国又被家里突发的事件耽搁了,本来约好要去巴黎和在那里的闺蜜一起游的,闺蜜甚至偷偷地又安排了一场“阴谋”,没有告诉菲尔原来他们共同的朋友汤姆也在那里,闺蜜做了她过去经常做的事,心想:让他们见面,有什么事情让他们自己当面去说吧。她过去曾经一次次地受托于汤姆在菲尔不知情的情况下安排他们见面,然而这次该发生的没有发[阅读全文]
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每过一段时间冰箱就要清理一下,特别是外面的冻箱,东西买了不能放太久。放春假会出去一段时间,厨房冰箱里的东西也都要吃完,做了几个菜。 葱油莴苣,百吃不厌,里面放盐,一点点糖和白胡椒粉 tuscanporktenderloin,400度烤20分钟,看肉大小定时间,千万不能老了,配菜是白,绿两种菜花 自己做的油条冲紫菜汤 给女儿春假生病做的三文鱼蛋黄[阅读全文]
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我们城里没有Costco,买一次还要出城,老费劲了。每次去都是匆匆忙忙地看,老是买了东,忘了西。这次多化了点时间,慢慢看。买了一车东西回来。 推荐中间这个Granola,cocoasaltedcaramel味道不错,可以用来做yogurtparfait,Granolabar我有时也自己做,这个里面的Granola球有两种,一种是黑色的cocoa,里面的杏仁片味道也挺脆,我喜欢有海盐的东西,右边的我觉得太甜,女儿美国人喜[阅读全文]
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艾玛,最近油条成网红了,无论是网上还是微信,大家都在谈,都在吃,都在做。听说增加了DonutSticks的麦当劳现在盈利大增,问吃过的朋友味道如何?人家回答我说要知道梨子的滋味就要自己尝一下,好吧。 去麦当劳,自己忘记说不要撒糖,拿给我的上面都是糖粉,我说我要不放糖的,我另外再oder一个吧,人家很理解的样子一句话都没说就给我重新换了一个没糖的[阅读全文]
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