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夏日如葱,窗外的树格外的翠绿茂盛,记得从中国刚回美的时候我发现美国的树和草地都特别特别的绿,眼睛一下子都有些不适应起来,人也觉得有些恍惚。
炎夏,又赶上国庆假期,在家开爬梯的朋友可以做几样超级简单又美味的前菜和清凉饮品。这个小Pita上面可以放西红柿和虾;也可以放薄如蝉翼的意大利生火腿Prosciutto。意大利生火腿,西班牙的黑猪火腿和中国的金华火腿可以说是世界三大著名的火腿。中国的金华火腿要做熟了吃。同意美食家蔡澜说的,Prosciutto不仅仅配密瓜好吃,和别的水果也很搭,我放的蓝莓上次在湖边和领导野餐,他说也很好吃!
虾就是做Shrimp Cocktail的做法
西瓜夏天最消暑,尤其是外面温度高,搞得人身体也是烫呼呼的,口也容易干,特别想吃西瓜,你可以打成西瓜汁喝。
也可以做成冰棍
我还学彬彬有院做了这个做鸡尾酒
http://bbs.wenxuecity.com/cooking/1617459.html
做法:
先做糖水,用1:1的糖和水烧化,放一边,等凉。
先切几片黄瓜,用其中的一块一切四,成小丁,分别放进杯子里。
切片的黄瓜上面放红莓,再用牙签穿起来,等会放杯子上面点缀。
然后放一片青檬,糖水倒进去,切丁的黄瓜也放进去,倒上柠檬气泡水,放薄荷叶提味,你若喜欢也可以再加一,两颗红莓进杯子让颜色更加丰富,然后把卷好的黄瓜红莓也放进去,最后加rum酒,看人的酒量,我放很少一点(她用的伏特加,我是rum和上图的法国柠檬汽泡水)最后加冰,鸡尾酒就做好了,很好喝,在自家的后院,泳池边悠闲地坐着来一杯吧!:)
最后介绍这款超级美味的网红西红柿糕:
这个网红西红柿糕的口感有点像北京从小吃的山楂糕,特别的让我惊喜,美国没有山楂买,就用这个代替了。
做法:
西红柿烫一下,皮剥掉打碎成汁,冰糖在汁水里熬化,淀粉用水化开(可以稍微多一点,这样做出来的糕会比较Q),慢慢倒进去便煮边搅,不要让它结块,然后放容器里,进冰箱里让它结冻结冻,拿出来切块,也可以撒椰丝,QQ酸酸甜甜的,超级好吃。
不同的颜色的西红柿可以做出来不同颜色的糕,是不是很惊艳?
准备在外面看和参加游行的朋友们,可以来一根自己做的西瓜棒冰,你也可以做成芒果,红豆,绿豆,和绿茶的,用的自己的健康材料,比买来的好吃,放心。
赤豆刨冰,用的原来的图片
天热又进了几双鞋,这两双天最喜欢,这次出去旅一定要记得把这双带上,走起来可以行步如飞,再也不能闹上次走路一瘸一拐的笑话了。:)
这双稍微正式一点的也超级舒服,跟脚,比家里的细高跟好穿多了,我现在一般不是必须的话尽量不穿细高跟,太辛苦。:)
嘿嘿,咬着冰棍,穿着舒服的鞋,准备过节去了。
女儿和小朋友也准备开车横跨他们上班的州,很期待明天开始的假期,每天八小时的上班让她感觉成了大人。 我说你们要注意旅途安全,记得带上防晒霜什么的。
最后预祝小编和博友们Happy 4th of July, 记得防暑噢:)
Happy 4th of July!!! Y^.^Y
夏日快乐。
鸡尾酒也漂亮。
菲儿节日快乐!
谢谢香水雨,我很喜欢那双casual的Cameo Rose和Badgley Mischka Rosmet的颜色,两款都可以配我的粉草包,哈哈哈。
祝菲儿穿着美美的鞋 enjoy 节日!
也祝节日快乐