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这次从中国回来后去了两次Costo,第二次是给领导过父亲节回城的路上,按照朋友和沫沫的介绍买了一些,发现那里还真有些不错的东西,比如那里的虾饺什么的。要说我吃虾饺还是挺挑剔的,一般早茶店做的不够好的我一吃就吃出来了,别的东方店买的冰冻的虾饺就更没法吃了,Costo的虾饺味道比较正,虾也比较新鲜,里面还有一点笋丁,我也推荐给在外州实习上班的女儿了,她喜欢虾饺。人家现在每天白天上班,晚上要自己做晚饭和带第二天的午饭。
还有那里卖的韩国的猪肉脯也很有中国的味道,在上海住在南京路上散步经过泰康食品店,看到店里自己做的各式猪肉脯,当时因为在酒店实在是吃得太撑了,没买了尝尝,回来就很后悔,没想到美国也有不错的猪肉脯。
说实话美国的牛肉干实在是太难吃了,Memorial Day 在德州看牛仔,以为那里的牛肉干味道会好一些,没想到也是除了咸就是咸。
倒是有很多不同口味的。
但那里的Beef Bites真是太好吃了,外面酥脆里面的牛肉却还是鲜嫩的,再配上啤酒,真正的美味,推荐!
Costco的水果我比较喜欢的是小芒果,非常甜,也不像有的大芒果里面的肉还是硬的,那里的白桃,黄桃也很甜,多汁,还有就是经常买那里的柿子,现在是过季了,倒是在中国,特别是西安吃了很多超软,超甜像桃子形状的柿子。
这个李子的纤维素很高,每天可以吃两个。
还会买这里三个一包的butter cake,不甜,pretzel bread吃早饭, oatmeal cookies让女儿当snack.
这里的海盐开心果太咸,不推荐,烤的夏威夷果还行,但不是每次都有。
海鲜我一般会买帝王蟹,鲜贝,蛤蜊,三文鱼,sea bass 和智利sea bass.
这次的鲜贝买的比上次冰冻的大,是海鲜部新鲜巨大的那种
用黄油煎
蛤蜊也是海鲜部新鲜的一袋30美元左右,我说领导买太多了,做了好几次,巨大的蛤蜊,还不容易煮开口。
我做了烤的,煮的,放白葡萄酒,黑胡椒粉。烤的放香菜,煮的放葱姜
和蟹肉一起的蛋汤,实在是鲜死人了,这里的红皮鸡蛋也不错。
三文鱼和鲜贝一起做了海鲜炖,有荤有素,三文鱼先放点盐稍微腌一下,西红柿和洋葱一起炒,里面可以放点辣椒末,再放别的蔬菜在上面,然后放鱼,最后放鲜贝,放柠檬汁,黑胡椒粉,盐,我用的是铸铁锅,盖子盖紧了,让里面的热气把鱼闷热,喜欢多汁的可以加点chicken Broth,我头有点不好,从冰箱里面想拿chicken Broth却拿了牛奶,手比脑子快,等我意识到错了时牛奶已经到进了锅里,艾玛!不过一尝,味道还很和,哇塞,就算是我的新配方了,不过要记得牛奶就放一点意思一下,chicken Broth也不需要放太多,我比较喜欢有汤汁的菜。
还做了三文鱼的杂米炒饭,健康OMG-3还多
这两个也推荐给女儿了
我吃的时候里面会再放点蔬菜和肉,蛋什么的,可以学外面餐馆的做法。
Ramen的面很有弹性,虾也很大
这个法国甜品味道不错,用完的一个个玻璃小碗以后还可以烤别的东西,只是按照上面的Broil一分钟里面会不太热,焦糖结得也不够漂亮,大家有什么好法子?
我们这没有水沫那里卖的Lamer, 一般neck cream 我用Claritan,这个从来没试过,不知道效果好不好。
帖子有点大了,下次再接着介绍吧,祝大家周末快乐!
问好群,你喜欢看飞机吗?:)
也喜欢泰康食品店的小胡桃 ~~
周末来菲儿这儿逛逛,看看周末吃点什么哈!咱再加上一个赞!哈哈…
买着吃方便,不过菲儿做的一定比买的好吃!:))
你的菜总是那么精美。
我西瓜怕大,蓝莓也经常买,樱桃去的时候正好没有,小笼包也没有,smoked turkey 以后派梯可以试试。:)
你还在中国?
Costco 的smoked turkey 买了一只,女儿回家极为称赞。除了虾饺,还有小笼汤包等,非常地道。海鲜road show 时,买些螃蟹,贝和鱼。
Costco 旁边是Whole Foods, 再买些有机的蔬菜水果,ham, bacon, 虾魚和糕点。回家尽量用BBQ, Air Fry, 高压锅,我没家务了。:)