话说做蛋糕,那对我来说是相当~~地困难,只做过2次,后来才知道是自己做的是磅蛋糕,接着就觉得自己的烤箱不好,就没动过这根筋了.买来的器具也是放置一边,不闻不问.
最近这几天空了下来,觉得买的东西不用岂不是粉大的浪费吗?于是在坛子里开始逛悠,在cicipeng的关于蛋糕的种种类似论文一样的帖子里,希望能找到一个适合我这个菜鸟的方子.突然~~~~~
一个叶脉的名叫"高[阅读全文]
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(2007-10-26 06:56:53)
话说做蛋糕,那对我来说是相当~~地困难,只做过2次,后来才知道是自己做的是磅蛋糕,接着就觉得自己的烤箱不好,就没动过这根筋了.买来的器具也是放置一边,不闻不问.
最近这几天空了下来,觉得买的东西不用岂不是粉大的浪费吗?于是在坛子里开始逛悠,在cicipeng的关于蛋糕的种种类似论文一样的帖子里,希望能找到一个适合我这个菜鸟的方子.突然~~~~~
一个叶脉的名叫"高[阅读全文]
(2007-10-20 20:39:18)
当当当~~~~上热乎乎,香喷喷的菜咯~~
蚝油虾球芦笋
做法:
1.虾剥壳,从背部剖开,去沙线,然后用刀板压一下,压平.用料酒,盐,姜片腌15分钟.
2.芦笋去皮,切成5厘米左右的小段.然后放入一个保鲜袋,滴上一点油,撒一点盐和胡椒粒,揉保鲜袋,让油和料均匀的包在芦笋上.
3.把虾一个个展开,在虾头的部分开一条小缝,然后把虾卷在芦笋上,把虾尾巴插到那条小缝上拉紧一些,这样[阅读全文]
(2007-10-17 03:17:24)
天气渐渐转凉,回家2个人吃着温温暖暖的可口小菜,聊着各自的八卦见闻,是一天当中最期待最生活的时刻,上几个最近饭桌上的小菜,希望大家喜欢.
雪菜黄花鱼
做法:
1.黄花鱼2条,中等大小的.去鳞去内脏洗干净,背上浅浅的切2刀.
2.平底锅倒少许油烧热,把鱼煎至2面金黄拿出.(鱼皮不要弄破哦)
3.炒锅到一点油,爆香大蒜头和干辣椒,然后倒一小碗切碎的雪菜翻炒出香味.
(2007-10-08 03:28:59)
话不多说拉,直接上菜
做法:
1.鸡腿肉切块,用盐,料酒,葱花,姜片腌制半个小时.
2.秋葵切小段,洋葱切丝,胡萝卜切丝备用.
3.开油锅,先把鸡肉炒到发白盛出.
4.留底油,爆香洋葱丝,然后倒入胡萝卜和秋葵和鸡块一起翻炒,然后加盐和小半碗水加盖焖烧至汁水收干,加点味精就可以了.
秋天的颜色哦,很可口.
做法:
1.鸡腿肉切块,葱姜料酒腌制半个小时.
2.生芋艿去[阅读全文]
(2007-10-06 01:39:07)
10月3日,星期三,阿杜三十而立!人一生也没几个30年,身边最亲密的人迎接着第一个30的到来,本以为他会很介意,现在看来完全是我比他介意.这说明俺对待年龄的问题要敏感些啊,也或许他是在心里为自己回想这30年,欣喜地发自内心的觉得在30之前找到了俺这好lp,哈哈.不管怎么说,我希望用我的心和爱给他留下这温馨的纪念一刻,就如同5年前在必胜客第一次为他过生日一样.再下一个30[阅读全文]
(2007-10-02 07:44:08)
应AYA的要求,俺把俺倒腾的几个碗放上来秀秀,碗底刻着俺的名字哦(日文滴..),这是在名古屋的常滑市烧的,那里是日本很有历史的最大的生活陶制品的窑之一,俺正好去那个INAX参观,所以就顺便去那里的工房捣腾了几个,纯粹好玩,做个了解.
其实还是要放了菜才好看,因为这几个硬生生的看着,实在是显得歪瓜劣枣,西西.
俺烧的盘盘碗碗
然后还是上菜拉~
樱桃番茄蛋炒饭
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(2007-09-29 05:10:11)
今天带来几个用菌菇做的菜,另外隆重推出我自己捏巴烧制的陶碗.
来看这个三文鱼菌菇炒蛋,菜简单,不是重点,重点是当当当----这只碗,是我自己用陶土捏的,上了釉以后烧的,还有模有样吧,哈哈.还有其他几个,以后找到合适的菜陆续上哈~
三文鱼菌菇炒蛋
做法:
1.三文鱼切片,新鲜的茶树菇洗干净泡一会,鸡蛋2个打匀.
2.先热油锅,把鸡蛋炒好盛出.
3.留底油抄茶树菇,[阅读全文]
(2007-09-25 07:11:28)
还知道俺是谁吗?不会这么久时间就不记得俺了吧...
今天是中秋,不上来冒泡来祝福各位实在是不能原谅自己了...
话说俺为啥回来后一直潜水乃?因为俺交不出作业,俺光腐败了,俺没拍照片,俺想俺这一回来肯定要被砸死,俺还是潜着先歇口气吧.
可俺知道那不是长久之计,俺憋气的工夫不好,俺今天带着钢头盔冒上来了,想乘着节日之际,姑且各位是会原谅俺的.
况且俺还是[阅读全文]
(2007-07-14 21:18:22)
最近一直处在潜水阶段,看着坛子里各位大师门的风云高招,羡慕啊羡慕,崇拜啊崇拜.
小李子做不来那些忒高级的菜,咱就走走家常路线哈.还是努力上菜,造福不了多少大众,但是可以作为挑战自我呀~
还有一个多礼拜就可以回国拉,这次要一个月多,对于不能来私房,心有不舍呀,班主们把好帖子都留着哈,俺回来慢慢消化~俺也回去争取搞点腐败图片来馋馋你们,哈哈哈哈.
估摸着[阅读全文]
(2007-07-02 05:02:21)
上菜上菜,怎么简单怎么来~
毛豆烧冬瓜
做法:
1.毛豆剥好,冬瓜切片,火腿切丝,拍一瓣蒜.
2.开油锅,下蒜爆香,然后放入火腿丝和毛豆翻炒片刻,毛豆变绿差不多.
3.再把冬瓜到入一起翻炒片刻,加盐,加半小碗水加盖子中小火闷烧至冬瓜有些透明,加一些味精,炒几下就可以了.
中午一个人在家,炒了个味曾口味的宽乌冬面填肚子..
秋葵炒乌冬
做法:
1.秋葵8个切小[阅读全文]
