小李子戴钢头盔上菜--芦笋炒鲑鱼,粟米排骨汤等,祝各位中秋快乐

还知道俺是谁吗?不会这么久时间就不记得俺了吧...
今天是中秋,不上来冒泡来祝福各位实在是不能原谅自己了...
话说俺为啥回来后一直潜水乃?因为俺交不出作业,俺光腐败了,俺没拍照片,俺想俺这一回来肯定要被砸死,俺还是潜着先歇口气吧.
可俺知道那不是长久之计,俺憋气的工夫不好,俺今天带着钢头盔冒上来了,想乘着节日之际,姑且各位是会原谅俺的.
况且俺还是认真做家常菜,认真发贴,俺就来拉~~


芦笋炒鲑鱼
做法:
1.芦笋切段,鲑鱼(三文雨)切片.葱花姜片备用.
2.开油锅,下芦笋段清炒5分钟左右.
3.接着把鲑鱼片倒入,葱花姜片一起倒入,一起翻炒,喷些料酒,加盐继续翻炒到鱼肉变色,加味精就可以了.


黑椒烤鸡排
做法:
1.鸡腿去骨,把油的皮切掉.
2.用李锦记黑椒酱,料酒,生抽,糖,味精,八角,干辣椒等腌制3,4个小时,过夜更加好.
3.放烤箱1000W烤12分钟左右,拿出切条.
4.盘底铺上菜丝色拉,把鸡排放上就可以了.


粟米排骨汤
这个很简单,味道也很清爽,就是通常的烧排骨汤,等排骨酥了以后放粟米继续烧就可以.


带子烧冬瓜
这个菜样子不是特别好看,但是口感软糯鲜美.带子基本都烧化了,味道都烧到冬瓜里去了.
做法:
1.新鲜带子切片,最好是带黄的那种带子.
2.冬瓜切片,葱花,姜片备用.
3.开油锅,下带子,葱花,姜片翻炒,喷料酒,带子会有白色的汁水出来.
4.放入冬瓜片翻几下,放盐,一小碗水加盖子焖烧.
5.烧到冬瓜透明后,加味精,开把汁水收干一些就可以了.


最后,送上2个月饼应个景.
本人做不来月饼,只能拿买来的月饼奉献给大家,好歹也是一片心意啊~~~
祝大家中秋节快乐

轻点砸我,我怕疼~~~~