自己捏巴的碗上菜:三文鱼菌菇炒蛋,茶树菇牛肉,香辣蛤蜊,带子菌菇豆腐羹

今天带来几个用菌菇做的菜,另外隆重推出我自己捏巴烧制的陶碗.

来看这个三文鱼菌菇炒蛋,菜简单,不是重点,重点是当当当----这只碗,是我自己用陶土捏的,上了釉以后烧的,还有模有样吧,哈哈.还有其他几个,以后找到合适的菜陆续上哈~

三文鱼菌菇炒蛋
做法:
1.三文鱼切片,新鲜的茶树菇洗干净泡一会,鸡蛋2个打匀.
2.先热油锅,把鸡蛋炒好盛出.
3.留底油抄茶树菇,炒到出水,下三文鱼片和鸡蛋一起翻炒,加盐,葱花,加盖转中小火焖一下,目的是让菇里的水都烧出来收干一些.然后加点味精翻几下就好.


香辣炒蛤蜊
这个就是普通的炒蛤蜊,加了干辣椒和一些辣酱,味道鲜美.


茶树菇烧牛肉
做法:
1.新鲜茶树菇洗干净泡一会沥干.
2.牛腩肉把血水泡掉,切块,放沙锅,水没过牛肉(刚好持平左右)大火烧开,撇去沫子,加一片香叶子(没有可省),姜片,葱段,料酒,生抽,老抽,糖,转小火焖烧45分钟至一半水收干.
3.下茶树菇,(里面的水会烧出来,不用怕很干),烧到汁水收干就可以了.


菌菇带子豆腐羹
做法:
1.新鲜带子洗干净,茶树菇洗干净,绢豆腐切块.
2.开油锅,下带子,姜片,葱花,料酒一起翻炒.
3.到入茶树菇一起翻炒到有点水出来.
4.倒入豆腐,加盐,(不要加水!),加盖子烧,烧开后加点味精就可以了.

今天有个朋友来家里,烧了下面这些菜,外带一个排骨番茄土豆汤,大家凑活看吧.就这些拉~大家多关注的是俺捏巴的碗!!!!!!