盈盈小筑

我享受烹调出记忆中的家乡菜,欢欣能做出不同文化背景亲人记忆中的滋味,更享受以文字的方式纾解羁旅异乡的愁怀,拾掇文化与精神的飨宴
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盈_盈 (热门博主)
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(2011-10-27 19:53:25)




炸酱面是出国之后才有机会尝试的,我很喜欢那浓浓的酱香味,加上爽口弹牙的面条和清爽的黄瓜丝,就很满足的一顿午饭罗!
做法见内
熬制好的炸酱,香!

把面条摆在碗里,摆上炸酱和黄瓜丝。拌匀,开吃!

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我一直很想做一次传统的东炎汤(冬荫汤),今年种了香茅,还从朋友处得了一棵疯柑树,终于等到两棵植物都可以收成了。买齐材料,刚好今天一早起来就是阴阴沉沉的雨天。冒着雨出去割下两根香茅,剪下几片疯柑叶。回家做一碗香辣清爽的海鲜东炎汤,喝下去暖暖的,很舒服喔!
疯柑叶
酸辣鲜香的东炎汤!
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前阵子Walmart的香蕉打折,我老公头脑一发热,买了两大串回家,结果一星期不到,就都熟透了。我只好想尽办法消灭香蕉。
这个蛋糕是打发鸡蛋的做法,和一般的BananaBread有点不一样,Butter用得也比较少,所以稍微低卡健康。更轻盈更好吃!

做法见内
烤好的蛋糕。

下午茶的好选择,干果香蕉蛋糕!

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外婆过世已经有十几年了。。每次蒸鸡蛋我就想起外婆。她做的蒸鸡蛋黑璐璐的,并不起色,可是入口香滑,是我和弟弟表妹们学校长假的时候从没少吃的一道菜。我因为是大姐,每次喂比我小十年的小弟吃饭。我就喜欢用这个蒸鸡蛋拌饭,滑滑的弟弟一口一口很快就吃完。那样我就可以脱身去玩耍啦!
后来我学会很多不同的蒸鸡蛋方法,却还时不时,要做做这道[阅读全文]
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这个蒸鱼食谱简单快捷到让人不可置信,也好吃到让人不可置信。是个清爽开胃又健康,做的时候厨房完全没有油烟味的食谱,很适合冬季时做给家人吃。
没吃过泰式蒸鱼或对泰国菜没有印象的朋友,建议试试这个蒸鱼,这道十五分钟就能上桌的好菜。相信你一定会爱上它喔!
就好啦!鲜甜开胃,特别好吃!

食谱进内

英文版,ForEnglish,Click—》Si[阅读全文]
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牛油果含有非常丰富的维生素,其中维生素E是超强的抗氧化物。能够延缓衰老,令皮肤头发指甲健康漂亮。牛油果丰富的不饱和脂肪还可以有效预防与减少心血管方面的疾病。
在这个干燥的秋季,来杯油滑的牛油果奶昔即可润肤,又可保健,还特别好喝呢!

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英文版,ForEnglish,Click--》AvocadoMilkshake
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(2011-10-27 19:51:53)



杏仁茶能够养颜,润肺,润肠,还可以止咳平喘。很适合用来预防秋燥,做法也不难,常喝还可以美白祛斑,降低胆固醇喔!

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早餐时来一杯,保健营养的杏仁茶,真舒服呢!

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夏季的时候我种了好几棵picklingcucumber,就是想为了想要做这个在家乡常吃的清爽拌黄瓜,结果黄瓜都被我当水果吃了。
这两根是这一季最后收成的两根了,再不做,大概就要等明年了啦!

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清凉爽口,很好吃!

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(2011-10-27 19:51:30)



多年前回老家厦门探亲,和几个弟弟蹲在旅馆门口的一个小摊子喝这个花生汤,香甜好喝,后来的几天每天都到小摊子报到。那个味道许多年不忘。
花生蛋白质丰富,拥有好几种对人体有益的氨基酸,煮汤更是下火美容。天凉的时候来一碗热热甜甜的花生汤既可以饱肚,又可以养生喔!

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美容养颜的厦门小吃花生汤。

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(2011-10-27 19:48:49)



翠花排骨是私房的传奇菜,很多年前在私房掀起层层的风浪,就连百度都记录了食谱呢!
这排骨我这么多年来做了好多次,我的家人和朋友都很喜欢,就连我不爱吃猪肉的老公每次都可以吃好几根呢!
今天做一次翠花排骨记录食谱,思念许久不见的翠花姐姐。。。希望她一切安好。


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