我小的时候是在马泰边界生活的，假日和家人到泰国“那一边”去吃饭购物是很经常的事情，这也造成了我对泰国的酸辣口味特别偏爱的习惯。今天这道菜是在泰国路边小食摊都可以找得到的菜肴，是炎炎夏日开胃的好菜。
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(2023-08-25 18:18:54)
我小的时候是在马泰边界生活的，假日和家人到泰国“那一边”去吃饭购物是很经常的事情，这也造成了我对泰国的酸辣口味特别偏爱的习惯。今天这道菜是在泰国路边小食摊都可以找得到的菜肴，是炎炎夏日开胃的好菜。
(2023-08-24 18:23:11)
之前上了干捞云吞面的帖子之后收到几个朋友的短信询问鸡肉叉烧的做法，这款鸡肉叉烧我经常做，成品拿来做包子，炒饭，炒面都很好。 我用的是自制的红糟染的色，让小朋友吃我很放心。加了苏梅酱让做出来的叉烧带有清香的果味，更美味。 材料： 4块大约350-400克的无骨去皮鸡腿肉。
2大勺玫瑰露酒
1小勺盐
1大勺红糟或红曲粉代替
2大[阅读全文]
(2023-08-20 12:14:14)
韩式炸酱面实际上是中式炸酱面的变种，是一道在韩国颇受欢迎的“中国菜”，是多年前由中国移民在韩国创造的一道美食。 看过韩剧的人应该对它很熟悉，它可是韩剧的常客，是很常见的外卖，吃炸酱面的镜头也几乎是每个韩剧中比会出现的场景！ 前不久去韩国超市买菜的时候顺便在超市里的食阁点了一碗韩式炸酱面，味道不怎么样不说，材料也少得[阅读全文]
(2023-08-16 11:17:59)
在印度居住的时候非常喜欢到超市买一些香辣小零嘴吃，其中就有这款花生玉米片小零食。 前几天在TraderJoe's看见低糖版的有机玉米片，很适合拿来做这款零食，买一盒回家，再向隔壁邻居要来一点新鲜的咖喱叶，几分钟就做出好吃的小零食，真是太棒了。 材料：
4-5杯低糖玉米片（cornflakes） 1杯烤香的花生米 一杯咖喱叶 2大勺黄油/Butter 调味：
1/8[阅读全文]
(2023-08-12 13:54:31)
这款路边摊咖喱是印度北方邦，尤其是邦遮邦那里常见的美食。我每次到印度北方探亲或游玩时，一定会在出游的时候，停在路边的小摊稍作休息时点来吃。 这款路边摊咖喱鸡是北印度比较有名的美食，各个摊子都有自己的做法，材料一般都很简单，做法也不复杂，味道却是出奇的好，是我很愿意吃的一款印度美食。自己在家做也不难哦！ 材料：
1000克鸡腿肉
2[阅读全文]
(2023-08-11 18:36:57)
年初撒了一把泰式罗勒种子到门口，结果长了一堆好密集。间了好几次苗，也吃了好几茬了，还有那么多。今天就做个九层塔煎蛋吧!
材料：
1把/150克左右九层塔
3-4只中型鸡蛋
1/2小勺料酒可无
1/2小勺盐
两滴鱼露可无 一撮胡椒粉 1.把摘来的九层塔洗净摘好沥干备用。 2.鸡蛋磕入碗里，加入料酒，盐和一点胡椒粉，打至起泡。 3.锅里[阅读全文]
(2023-08-04 07:29:21)
夏天我总要种几棵九层塔，除了可以做好吃的三杯鸡和盐酥鸡之外，也是泰式菜肴不可或缺的一种材料。 今年种的九层塔一如往年那样茂盛，刚好买了不错的三文鱼，就做了这个好吃的泰式塔香鱼块啦！ 材料：
(2023-07-31 08:52:01)
朋友送来两箱子疏果时摘的亚洲梨，体积不大，但是很清甜。取几个煮这个胖大海炖梨，冷藏了喝，是这个夏天里喝了很舒服的一款饮料。 材料： 2只亚洲梨 3-4颗胖大海 一点蜂蜜或者冰糖 1.把胖大海洗净后泡到凉开水里一晚上，第二天去皮去种子，只留下棉絮状的部分，泡凉开水备用。 2.把雪梨削皮切丁（我的雪梨比较小，用了好几颗[阅读全文]
(2023-07-30 12:54:03)
第一次吃三杯鸡是爱厨做的，真的非常好吃。后来根据她网站的食谱做过好几次，俊爹也都很喜欢。 今天把家里几棵九层塔比较大的叶子剪下来做这个三杯鸡都不怎么够，妈妈说九层塔是越摘越长的。 自家无公害九层塔做的三杯鸡，好吃下饭哦！ 食谱来源（根据自己口味做了点调整）爱厨网站-- http://www.euphocafe.com/recipe/recipe.asp?rid=26
材料：
(2023-07-30 12:54:02)
第一次吃三杯鸡是爱厨做的，真的非常好吃。后来根据她网站的食谱做过好几次，俊爹也都很喜欢。 今天把家里几棵九层塔比较大的叶子剪下来做这个三杯鸡都不怎么够，妈妈说九层塔是越摘越长的。 自家无公害九层塔做的三杯鸡，好吃下饭哦！ 食谱来源（根据自己口味做了点调整）爱厨网站-- http://www.euphocafe.com/recipe/recipe.asp?rid=26
材料：
