![](/upload/album/8b/50/4d/efbb601059581whfnl3L.jpeg)
家里买的土豆太多了,快发芽了,想来做浓汤也不错,餐桌上每人发一碗,收到大家的一致好评
主要食材:土豆,洋葱,蒜蓉,黑胡椒。调味就是盐,还有一些可有可无的配菜
成品就是这样了,加些培根和西蓝花
这次用的红洋葱
上图用的红洋葱
下图用的是白洋葱
试做几次,饭前一人一碗,家人们都很喜欢
具体做法:
土豆去皮先[
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![](/upload/album/4e/f2/ee/f84594c27570VHTQ09bE.jpeg)
上周闲逛发现这个吞拿鱼,做成三明治当早餐,配脆脆的面包,口感很不错
做法非常简单:把需要准备的食材先切碎,吞拿鱼打开过滤掉汁水,最后拌匀即可!
全部食材有:
2cansTuna两罐吞拿鱼
2tbsponion洋葱粒
Pickles1tablespoon酸黄瓜
halfteaspoonsalt盐
halfteaspoonblackpepper黑胡椒
Mayonnaise2tbsp美乃滋
HoneyMustardSauce2tbsp蜂蜜芥末酱
lemonjuice1tsp柠檬[
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![](/upload/album/85/2d/4d/ef280d3d1530TlnpEcJW.jpeg)
猪肉松最早都是毛毛妈的食谱,做了好些年了
首先需要有面包机,面包机必须有果酱的功能才行
我先贴个图,这是最近做的一次,送了一罐给邻居,被邻居要食谱
具体做法:
①猪肉,只要是猪肉不管买个部位都可以,放进高压锅里,放八角和几根葱结,高压15分钟自然排气放凉,我是1.5lb的面包机,生猪肉重量不超过2lb
②高压熟的猪肉捞出控水,[
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Costco的芝麻酱是做紫甘蓝,味道很不错
这款芝麻酱是朋友推荐给我的,我所在的Costco没有,需要驱车25miles以外的Costco华人多的店才有,这已经是第二瓶了,有时候孩子直接拿来拌面条吃,再放些虾仁,味道就很好了,他们也喜欢。
具体做法:
紫甘蓝切丝用糖腌制10分钟,这样紫甘蓝会变软口感更好,再准备些配菜,比如西式的沙拉蔬菜小番茄等,我放了洋葱[
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![](/upload/album/81/20/2a/bddfe84f1354tlUXAtvo.jpeg)
麻花紫薯面包
全部食材有Allingredients:
Purplesweetpotatopuree
5tbsp紫薯泥120g
Milk1/2cup+2tbsp牛奶130g
1largeEgg大颗鸡蛋55g
Sugar2tbsp糖25g
1.5tspYeast酵母4g
2cupsAllpurposeflour普通面粉310g
Salt1tsp盐3g
…………………………………………
Purple...[
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![](/upload/album/e7/d9/32/f4c2d2e29298fSkLIL76.jpeg)
我平时都是用意大利面(spaghetti)来做,这次刚好吃完了,换了这款有机彩色蝴蝶面,也非常好吃
前几天国庆节露营,早上做好带过去,满满的3Qt的锅,都吃光了
全部是食材有:
4cupspasta蝴蝶面或者意面
1/4Onion洋葱
Groundbeef4tbsp牛肉沫
UnsaltedButter1tbsp无盐黄油
Garlic1tsp蒜蓉
Soysauce2tbsp生抽
Darksoysauce1tbsp老抽
Parsley1tsp欧芹
Blackpeppe...[
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![](/upload/album/06/bd/40/b30bc5680600sSpjb2FP.jpeg)
简单的一锅煮鸡腿加些花椰菜香喷喷嫩滑多汁
我时常用来作晚餐,深受家人们的喜爱
详细做法:
鸡腿五六只,去骨,或者不去骨也可以,清洗干净,切块
花椰菜切块,洗干净先焯水断生
酱汁有生抽,老抽,香油,茴香
葱断,姜片,大蒜头爆香,加入桂皮和八角,炒香加入鸡腿,炒到微黄,最后混合酱汁,倒入砂锅,黄酒和清水锅[
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![](/upload/album/e7/9c/45/fcd506b84190WaciIMRr.jpeg)
黑芝麻酱面包
黑芝麻酱可以做很多甜品,黑芝麻蛋糕卷,我也喜欢用来做面包
这是基础款面包,一般包馅儿的面包,馅儿有油或者含水,面包胚不用那么讲究,简单揉面流程,出不出膜都可以,我还是顺手揉出膜了
做第一次发酵
发酵两倍大,按压排气,擀开,包入芝麻酱(视频中芝麻酱是现成的,想要自己做,请看下面的蛋糕食谱,里面有芝麻酱的[
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![](/upload/album/17/f4/50/bf4be896621239g0kxLy.jpeg)
[youtube]XL584vMXjSs?si=qLqCtU1kzLkTmaN-[/youtube]
周末烤Costco带骨羊腿辣和不辣的两种羊肉汤肉夹馍羊肉炒饭一起上
我做的是孜然味的,家里上有老下有小,有人吃辣有人不吃辣,做了两种
详细做法:
我用先腌后味法,羊腿比较大,有6lb多,先腌制两个小时,去去膻味,入了底味以后再烤!先高温烤了2个小时,烤好的羊肉软烂脱骨,一分为二,刷油[
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![](/upload/album/8a/1d/88/ccc63ce67557BOD8kdcJ.jpeg)
#cornedbeef
#cornedbeefrecipe
#美国咸牛肉
#盐腌牛胸肉
BestCornedbeefBrisketRecipe花3个小时低温慢烤,外煎里嫩汁水多,值了?剩下的汤汁别丢大有用处,开Party的大菜
Allingredients全部食材
CornedBeefBrisket5.67lb盐腌牛胸肉Honeymustard2tbsp蜂蜜芥末酱
Garlicpowder2tsp蒜粉
Lemonpepper2tp柠檬胡椒粉
Blackpepper2tsp黑胡椒粉
halfanonion半颗洋葱
BBQsauce2~3tbsp烧...[
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