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杏脯椰丝小饼
不知大家是不是都是这样,想做点什么就出去买一堆材料,样样用点,我是年龄一小把,忘性大见长进,剩下的常常是放在柜子里,留到下次收拾时才发现过期的过期,变质的变质。可爱吃又不爱样样东西摆在外面,今天看一个小甜点的方子,觉得好像家里材料都有,一顿翻腾,果不其然,全有!好简单的方子,不是很爱椰丝的我也吃的香香的,送茶[
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逛早市儿
这还是去年回去照的,不知道别的地方,我们家的人买什么都先去早市儿看看,没有早市一定是很难适应的。这次回去难得有天下了决心起个早和大姐逛一次她家附近的早市,帖出来给大家看看我们东北人吃的的黑土地里出产的好东西。看着这些还带着泥土的新鲜蔬菜和熟悉的面食和小食倍感亲切,好像又回到了童年。国外的东西卖的精致,却那有这么新鲜!以水[
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上个贴子不知为什么就冠名简单幸福,真的幸福就这么简单吗?对我来说有时真的就这么简单。现下流行说富养女儿穷养儿子,我有两个女儿,我没想过是穷养还是富养,我只是想好好养,她们能知书达理,健康快乐就好。两个女儿吃我做的饭夸一句好好吃,我就觉的很幸福了。
昨天做饺子两吃:冰花煎饺(韭菜三鲜馅)和水煮翡翠菠菜饺
饺子大家都会,一家馅一个味[
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小时候家里的面条都是我爸做,因为他和的面够硬,有多硬以前也不知道,后来他来悉尼我家,一次包饺子,我爸和面,我来杆皮,我根本就杆不动,我大叫说,不是说软面饺子硬面汤吗?怎么这么硬?他说这是比做面条的面软多了。最后那次还是他来杆皮。我爸的另一个绝招就是做疙瘩汤,他的疙瘩很均匀,个个都像黄豆粒大小,每次做好了,他都说看看这疙瘩汤,多均匀[
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自从上次上了回国去上海和武汉的帖子,我就不知忙嘛儿去了,最重要的部分现在成了回忆录了,今天整理照片的时候感觉不一样了,心里又痒痒了,很想快快再回去一次。
俗话说一方水土养一方人,回到哈尔滨,我连喘气都顺好多,9月底,秋高气爽,蓝蓝的天,白白的云,窜天的杨树上是金黄和深红的叶子,虽然马路的名子我知道,但看上去是完全联系不上的,但街上[
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每逢周末不是大动干戈地大煮一餐,就是乱吃一顿,不象平常中规中距的按时吃三餐。这几天还是热,买回来的牛油果熟的很快,就做了个guacamole,忘了玉米片很咸的,盐多了,挤了一点柠檬汁,效果很好。虽然私房里经常有人做这个,还是贴上材料和做法。
材料:软熟牛油果2个,西红柿1个,紫洋葱1/3个,红尖椒少许(辣还是不辣由你定)香菜叶少许,盐,黑胡椒。
做[
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,蒜蓉,鱼露腌入味,煎熟盛出,少许油炒香洋葱和露笋,加盐和糖,烩入煎好的猪扒。<br><br><br><img src=http://i53.tinypic.com/sxllit.jpg><br><br><br><br>滑蛋虾仁鱼豆腐<br><br>鱼豆腐切片,虾仁洗干净后加点盐用手抓至起粘,这样处理过的虾仁特别的爽滑,鸡蛋加盐和少许水或牛奶搅匀,小葱花少许。锅里放油炒熟虾仁和鱼豆腐片,下蛋液中小火慢慢推炒至蛋8成熟即关火,盖好让余温焖熟蛋,撒小葱花即可。<br><br><img src=http://i53.tinypic.com/2qtjouh.jpg><br><br><img src=http://i52.tinypic.com/24wal1g.jpg><br><br><br>卤牛肉和珍肝<br><br><img src=http://i54.tinypic.com/dxbwuw.jpg><br><br><br>奶油鱿鱼须<br><br>这是个极致简单好吃的菜,但一定要用鱿鱼须和尾巴上那俩块小片,鱿鱼筒做出来的就不是很好吃。做法:鱿鱼须和尾巴洗净切小块,不加油在锅里炒熟,刚开始鱿鱼出水,炒至水分快干时加一小块奶油,分量和炒菜差不多,炒一小会儿然后加糖和酱油,再炒至颜色红亮即可。<br><br><br><img src=http://i54.tinypic.com/2u9pjr4.jpg><br><br><br><br>青菜<br><br><img src=http://i54.tinypic.com/ip4hw2.jpg><br><br><br>刚煮好的雨花石汤圆<br><br><img src=http://i55.tinypic.com/2yvw7wl.jpg><br><br><br>醪糟汤圆<br>和真的雨花石一样,见了水才出灵气。<br><br><img src=http://i56.tinypic.com/ftln9e.jpg><br><br><br>还炒了两个咸菜早上喝我的杂粮粥用。<br><br>瘦肉末辣炒萝卜干<br><img src=http://i54.tinypic.com/20frcec.jpg><br><br><br>老坛子泡菜<br>我喜欢用辣椒花椒姜蒜盐糖炒过的泡菜,炒过后放几天也放心。<br><br><img src=http://i56.tinypic.com/2qlz8ms.jpg><br><br><br>我的金橘树这几天开了很多的花,引来了一大群的小蜜蜂,今年一定会收很多金橘的。到时就照着阿椿的方子做金橘蜜饯。<br><br><img src=http://i55.tinypic.com/2ldb0nd.jpg><br><br><br><br><br><br><br>)
元宵节简简单单的在家吃了,有汤圆就算过节了。几年前开始做雨花石汤圆,现在是欲罢不能了,因为小女儿喜欢,每次要她跟着一起做才行,今年的就更简单了,就一个颜色,宝宝有点不开心,小孩子喜欢花花绿绿的东西。
主食:葱油手抓饼
不是很理想,等方子调整好再贴。
海带土豆排骨汤
香茅猪扒
猪扒砸薄,用香茅酱(买来的,不辣),蒜蓉,鱼露腌入[
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各位美女帅锅,新年好!
悉尼的年先到,给大家拜年了。今天虽然是大年初一,但班要上,学也要上,女儿早上不到5点仍就要起来训练,年三十的晚宴也就简简单单一家人过了,爱吃准备了几个年菜,兼顾爱吃家的传统和好意头,也有点新的。
说到传统,爱吃也对着两个女儿啰嗦了我小时是怎么过年的,也不知她们听懂了多少,以后每年都啰嗦一次,想必她们会记[
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9月中到上海,赶上个秋老虎天气,每天36度以上,潮湿闷热,小女儿自小就娇气,这样的天气出去没一会儿就闹人,所以那些要排队的项目就有心也经不住她的闹腾,去了世博会,也是走马观花地在外面转了转,照几张相就走人了。住的地方离城隍庙很近,去上海老饭店吃了3顿,南翔馒头店一餐,临走还买了老饭店的月饼和八宝鸭去武汉公公婆婆家过中秋。回程时误了[
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到了武汉,秋老虎天气持续到中秋节那天,然后温度是降下来了,又开始黑天白夜的下雨,热的那几天,不太爱出去,武汉正在修地铁,到处挖的暴土扬尘的,出去一圈就冲凉换衣服,然后洗衣服,好处是洗好的衣服第二天就干了,中秋后就麻烦了,出去回来,身上很多泥点,洗的衣服几天也不干,还开始有馊味,牛仔裤,外套什么的就不敢洗,不过这些事就没得抱怨了,赶[
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