一: 干煸海鲷鱼,肉质鲜嫩,配菜丰富,美味又营养健康
海鲷鱼是一种健康的选择,热量低,富含B族维生素。中等份量可以提供每天建议量的维生素和矿物质,可以增强免疫系统并预防心脏病和癌症。用Costco买的整条的海鲷鱼,非常好吃。
二: 甜酸浇汁鱼, 鲜嫩酥香,酸甜适口,色香味俱全
甜酸浇汁鱼,色泽鲜艳,鲜嫩酥香,酸甜适口。Walleye因其刺少,是比较好的选择。在Costco看到有Walleye Fillet卖,这次用Walleye Fillet做的,非常好吃。值得一试。
三:湖北名菜糍粑鱼,外酥里嫩,鲜香麻辣,鱼肉紧实,层次分明。
糍粑鱼是用草鱼做的一道湖北名菜,鲜香麻辣,肉质紧实,很有层次感,非常好吃下饭。买不到草鱼,用Walleye来做,效果也很好。
四:三文鱼的新吃法,做法简单,味道丰富,肉质鲜嫩,营养健康。
五:川味辣椒回锅鱼片
用辣椒和罗非鱼做的辣椒回锅鱼,没想到这么好吃,煮的一锅饭都不够吃。鱼片裹上一层薄薄的挂糊,油炸后,再回锅用豆瓣酱炒,味道非常丰富,酱香浓郁,加上辣椒的清香鲜辣,香辣可口。
六: 酱烧罗非鱼块 ,鲜香微辣,鲜嫩多汁
罗非鱼是一种低脂低热量的鱼类,对老年人和慢性病患者具有很强的营养价值,它能降低胆固醇和甘油三酯的含量,改善免疫系统,通过细胞修复防止身体老化。由于罗非鱼中含有丰富的维生素,矿物质和蛋白质,可以帮助建立更健康的骨骼,降低骨质疏松症的风险。
七:红烧酱油鱼,南方腊鱼的味道
八:韩国泡菜煮鱼片,鱼肉滑嫩,泡菜清脆,酸辣麻鲜,开胃又爽口
用自制的韩国泡菜和龙利鱼做的水煮鱼片,清脆的韩国泡菜,肉质滑嫩的鱼片,搭配起来味道好极了,热呼呼的,开胃又健康。