DD 随想
随便想想，随便写写
我在美国第一个工作，是在实验室里做实验。实验室一个老留娶了一个美国人当老婆。婚姻幸福，儿女双全。唯一不足就是，她不会烧中国菜。出去吃饭也是吃美国菜。
我问，那谁结婚二十几年就没吃过中餐？当然，回国时候不算。
“吃过。一馋中餐了，就煮一锅米饭，拌着酱油吃酱油饭。”
我当时很吃惊，我问他，为啥不自己做呢。
他说，不会。
我更惊讶了，我们是做有机化学的，把佐料放在锅里煮，这个不是基本操作嘛！
后来，我成家之后，尝试做意大利菜，还有其他国家的菜，也是一开始很发怵。不知道各种调料的用处。看recipe，知道能怎么用，但不知道妙处。
比如做中餐，糖和酱油的MIX，糖和醋的combination，做习惯的人随手放的。但是到了今天，我做西餐，OREGO, THYME, ROSEMARY....还是不知道多加一点少加一点有啥subtlty 的变化。
我后来最大的FEAR就是儿子以后长大了，娶个洋老婆，吃一辈子的酱油饭。
所以从小教他做饭，这些都是眼皮见识。教会了，他长大以后，想自己做饭的时候，有那种自己可以做的自信，就可以自己照顾自己了。
昨天八贤王说男孩学了做饭，就只能当厨师了。其实，我早就知道儿子不是啥天才，当厨师有啥不好。
我和老公都商量好了，要是他长大还是喜欢烹饪，就让他去厨艺，我们帮他开一家餐厅。
他自己也蛮喜欢这个主意的。我们到哪里玩，他都要研究当地的好的餐馆，去尝尝各地美食。
以后我们开了米其林饭店，欢迎大家来消费啊！
上一些他在10-12岁时候做的。
第一个是他烤的蛋糕，Danish cake和南瓜派。
做的蛋饺.还有在我上班回家累了，他给我做的。爱心咖啡
我和他一起从农场买的新鲜鸭蛋，他在做咸鸭蛋。
做的最好吃的咖喱。我们现在出去已经不吃咖喱了，做的都没我儿子做的好吃。各种料的火候，用量他全部自己从新改良过了。
这些都是在十岁和十一岁的时候的作品。在上一张那个时候的他（两年前）他在机场穿我的大衣和墨镜装酷的照片。
