天冷了，每人一石锅泡菜汤。

https://cooking.nytimes.com/recipes/1017145-kimchi-jjigae-kimchi-soup

天冷了，如果喜欢韩国菜，来一碗热乎乎的泡菜汤非常过瘾。

俺基本参考了上面链接里的用料及做法，但俺的家庭版改良是：

1. 用骨头汤取代水，

2. 泡菜及韩国辣酱的用量超过了方子里的。

3. 我加了土豆片和绿豆粉条

4. 我用了石锅。汤用普通的锅来做，同时把石锅放入400F的烤箱加热。汤做好后，把石锅取出放置火炉上继续加热，并把汤舀入石锅。

然后盛米饭，一人一石锅。石锅的好处是保温，吃很久，锅都还是烫的。

锅在沸腾。。。

[chuntianle]

谢谢分享。

[魔羯鼠养猫]

回复 '菲儿天地' 的评论 : 没有石锅也可以，但韩国泡菜和韩国辣酱不能少。：）

[魔羯鼠养猫]

回复 '一个没有惊艳的老树' 的评论 : 有啊！猪肉。

[一个没有惊艳的老树]

没有肉？

[菲儿天地]

很棒，要去进个锅：）