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发完糖,给大家上碗炒饭---韩国泡菜炒饭(Kimchi Fried Rice)。炒饭里我的最爱。

(2021-11-01 10:03:01) 下一个

上学时有个韩国同学,她总是给我们带泡菜炒饭,特别好吃,大家都吃不够。

还特别简单:Bacon切碎,放平底锅炒出油,或者变透明后,加切碎的洋葱,翻炒几下洋葱半断生,加入切碎的泡菜,再翻炒直至洋葱泡菜变色,加入蒸好的米饭,翻炒至米饭裹上油汁关火出锅装盘。米饭要蒸得干一点,一粒一粒不粘糊才好吃。讲究颜色的话,可以再加些不辣的韩国辣酱,我这次没加。

喜欢Bacon和Kimchi的可以试试。

上图。这样的炒饭,我儿子一个人能吃一小锅。

 

 

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