清爽少油 汤汁浓郁味道鲜美 「毛芋头生滚肉片豌豆尖」 视频

 

 

全部的食材：
毛芋头 一袋
豌豆尖 适量
牛肉片 适量

南方人无汤不成宴席，不管是文火慢煮的老火靓汤，还是生滚汤，餐桌上必须来一碗才舒服！

生滚汤，滚字是水煮沸腾把菜烫熟的意思，就是又快又简单简单，讲究食材本身带来的味道，用毛芋头来煮汤头，直到芋头软糯，汤汁浓郁即可加入配菜，配菜可以是任何素菜，有汤有肉又有菜，原汁原味特别鲜美！