最近又到了节假日聚集的时候了,又是感恩节又是圣诞节。今年虽然不能聚会了,不过还是想做一些带点节日气氛的东西,这次做了个冷盘,叫做蔓越莓奶油乳酪卷。这道菜西餐自助或者party非常常见,属于经典开胃菜之一,做起来也很简单,几分钟就轻松搞定,比泡面还快。估计这应该是为什么聚会potluck大家都爱做它的原因吧哈哈。
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材料:
4玉米饼
8oz奶油乳酪
1杯干蔓越莓cranberry
2个葱
1.将奶油乳酪均匀地抹在每个玉米饼上。
2.在每个玉米饼上均匀撒上切碎的葱和干蔓越莓。
3.卷起然后冷藏一个小时。
4.切成1/2英寸的片,即可食用。