【巧克力小蛋糕】五分钟准备，无需打发黄油，味道让人惊艳（图文+视频）

七八月份是我家大小男人们的生日季，就是各种烤烤烤的季节

在瑞士这种人均每年要吃掉十几公斤巧克力的国度，巧克力蛋糕必须是标配

今天分享一个巧克力小蛋糕的做法，超级简单，不用打发黄油，就是所有材料简单混合，口感却让人惊艳

我以前一直觉得好吃的muffin一定要打发黄油，这样才能带来膨松的空气感，这款蛋糕打破了这个观念，非常推荐大家试试，尤其是要做比较大量的时候，实在太方便了

 

 

配方：（19个）
225克 无盐黄油
3个 鸡蛋
270克 牛奶 
200克 糖
3克 盐
240克 低筋面粉
60克 可可粉
12克 泡打粉
1小勺 香草粉 （可省）

烤箱提前预热到170C/340F
中下层，烤20分钟左右

 

 

做法请参考下面的高清视频：

谢谢看帖！