【紫薯小面包】紫薯面包还可以这样做，层层夹心，好看又好吃（图文+视频）

我用紫薯做过不少面包，每次都想弄点不一样的外形，次次都不会失望

这次用了小蛋糕模，编成小辫子，效果也很不错

 

面团 
250g 高筋面粉 
20g    蛋清 
2g      盐 
8g      鲜酵母 （或 3克速发干酵母）
130g 水
50g   炼乳 
20g   黄油

馅
150g 紫薯泥
1小勺 炼乳

 

烤箱预热，摄氏170 / 华氏340

放在烤箱中层，上下火烤15分钟

烤好后趁热刷一层黄油，就更好看了

 

 

具体做法请参考下面的高清视频

 

其他的一些紫薯面包

 

 

谢谢看帖！