【宇治抹茶冰淇淋】不用冰淇淋机，口感完胜甜品店（图文+视频）

最近天热，懒得开烤箱，只想吃冰的

炎炎夏日，没有什么比一份冰淇淋更让人开心的了

用简单的原料，做超过甜品店口感的宇治抹茶冰淇淋，想不想试试？

现在问题来了，是不是吃凉的就没有热量了呢

 

 

原料：

蛋黄 2个
炼乳 120克
牛奶 100克
奶油 250毫升
玉米淀粉 5克
宇治抹茶粉 10克

 

 

抹茶冰淇淋的口感和颜色相当程度上取决于抹茶粉的质量

所以，最好是用烘焙级以上的宇治抹茶，日本原产是必须

这样才能保证明亮的色泽和清新的味道，冷冻保存，放一年都不会变的

 

码字不易，具体怎么做请参考4K视频：

 

同样清爽的抹茶麻糬

 

追求极致健康的还可以选择无油少糖的雪葩

 

谢谢看帖，顺祝夏安！