Yu Cuisine 大愚食堂

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【鲜奶红豆麻糬】不蒸不烤会拉丝的快手点心,最适合夏天的清爽美颜(图文+视频)

(2021-06-16 09:46:26) 下一个

清爽的绿色最适合夏天啦

Q弹爽滑会拉丝的红豆麻糬(麻薯,糯米糍,大福),做起来其实特别简单。

其中一部分加了宇治抹茶粉,颜色漂亮更有好味道。

快速做上几个,就是一份美美的下午茶点心。

材料:(9个)
糯米粉 - 90g
玉米淀粉 - 25g
细砂糖 - 20g
牛奶 - 160g
油 - 10g
抹茶粉 1/2小勺
红豆馅 - 180g (分成20g x 9个)

 

麻糬好吃,但是不宜久放,冷藏更会加速淀粉的老化
制作只要几分钟,所以现做现吃最好

具体做法请参考下面的高清视频:

 

谢谢看帖!

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