Yu Cuisine 大愚食堂

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【杨枝甘露】健康简单又美味,甜品或饮品任由你选(图文+视频)

(2021-05-12 13:39:42) 下一个

杨枝甘露是著名的港式甜品,芒果的浓郁香气,椰奶的香甜,再搭配上西米增加咀嚼感,饱满的蜜柚和西柚果肉颗粒在嘴里爆发,整体感觉让人甜而不腻。

传统的杨枝甘露口感甜蜜,风味比较浓郁,属于甜品型
近年来比较流行杯装化,更接近于饮品,口感比较清爽

 

自制的杨枝甘露,无添加糖,健康又美味

配料:
西米 50克
芒果 2个(连皮约500克/个)
蜜柚 半个
西柚(葡萄柚) 半个
淡奶 50毫升
椰浆 50毫升
椰子汁 300毫升

唯一费点事的就是煮西米了,其余就是洗洗切切,最后混合一下

我放了两种柚子,比只放西柚口感好很多

淡奶口感比牛奶浓郁的多,不建议替换

浓稠度自己喜欢就好,比例其实不重要

 

有兴趣的欢迎点击下面的高清视频:

 

谢谢看帖!

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